Mexikó a Budai Várba költözik
Újabb hosszú hétvége a Budai Várban: Pálinka- és kolbászfesztivál lesz az első októberi hét végén.
#kolbász
Ezek Amerika kedvenc szendvicsei
Rántott osztriga, rénszarvaskolbász és ökörfarok. Ki mondta, hogy az amerikaiak csak hamburgert és hot dogot esznek? A Foodnetwork magazin idén megjelenteti Amerika legjobb szendvicseinek listáját, azaz 50 állam 50 legfinomabb szendvicsét. A teljes lista a magazin szeptemberi számában lesz olvasható, mi addig is szemezgettünk néhányat közülük, és van hozzá egy-két szavunk.
Csak a szlovénoké lesz a kranji kolbász
Megegyezésre jutott Szlovénia és Ausztria egy gasztronómiai névvitában, s csak szlovén termék lehet a kranji kolbász - írja a ljubljanai Delo című napilap.
Ahol a kolbász kolbászból van - Katlan Tóni konyhája
Némi fenntartással, hivatalból mentünk el a fesztiválokról ismerős Katlan Tóni éttermének megnyitójára. Az este végére azonban annyira megkedveltük a helyet, hogy bármikor visszamennénk. Amit oly sok hazai vendéglátóhelyből hiányolunk, itt megvan: jó ízlés, konyhai alázat, vendégszeretet.
10 dolog, amit eddig nem tudtunk a kolbászról
Ruganyos, vágáskor nem esik szét, fűszerezése harmonikus, túlzásoktól mentes – foglalhatnánk össze röviden a jó kolbász mibenlétét. De biztosak vagyunk abban, hogy mindent tudunk róla?
Vaddisznó támadt a hentesre, kolbász lesz belőle
Egy németországi henteshez betört egy vaddisznó és megrongálta az üzletet. A hentes megbosszulja a dorbézolást: a leterített állat húsából kolbászt készít.
Mi van a kolbászban?
Állítólag Kínában a kínai kaját egyszerűen csak kajának nevezik, mint ahogyan Békéscsabán is csak kolbásznak hívják a csabai kolbászt. Pedig a csabai, vagy a közeli nagy vetélytárs, a gyulai kolbász nem magyar találmány, sőt maga a kolbász, mint műfaj sem a Kárpát-medencében született meg.
Kolbászból van az új iPhone stylus
Az Apple és a HTC mindent megtesz, hogy stílusos legyen, de a képernyő érintésére szolgáló pálcika helyett Dél-Koreában egy "ronda de finom" megoldást választottak az emberek: a snack-kolbászt.
Kolbászt vitt az éhségsztrájkoló Gyurcsányéknak a Jobbik
Ételosztást tartott a Jobbik csütörtökön a Kossuth téren, a Demokratikus Koalíció (DK) éhségsztrájkoló aktivistái közelében - írta a beol.hu Békés megyei híroldal. Gajdos Attila, a párt Békés megyei alelnöke a portálnak azt mondta, a szintén éhségsztrájkoló Gyurcsány Ferencet kolbásszal is megkínálják.
Kolbászvita robbant ki Szlovénia és Ausztria között
Földrajzi eredetvédettséget kért Szlovénia az Európai Bizottságtól a "krajnai kolbászra" (Kranjska klobasa), az elnevezés német változatát azonban Ausztria is a sajátjának érzi és nem akar lemondani róla.
Így készül az ország kolbásza – fotó, recept
Kolbásztöltés, ízválasztás és újragondolt magyar ételek: bármelyik megérne egy külön misét. De most csak egy szűk estére futotta.
35 kolbász 10 perc alatt - tartotta magát a rekorder
Megvédte címét a kolbászevő bajnok az amerikai Cincinnatiban hét végén megrendezett sült kolbászevő világbajnokságon: Joey "Jaws" Chestnut 35 kolbászt falt fel 10 perc alatt.
Evészetek völgye – szubjektív ételjelentés
Kapolcsra és környékére nem enni jár az ember, de ha már ott van, eszik is. És milyen jól teszi! A bejáratott helyeken évről évre ugyanazt kapjuk a pénzünkért. Slambuc, lángos, kolbász, zsíros kenyér és a perec. De mit főznek, esznek a völgylakók?
Mire jó a mustár? – recept
Költői kérdés, mindenki tudja, mire jó a mustár. Virslihez, hurkához, kolbászhoz, debrecenihez lehetőleg dupla adagban tunkolni. S legyen az asztalra készítve grillezéskor, amikor már serceg a zsír a tarjából. Ennyi?
Így készítsünk vajat otthon – recept
A vajas kenyér nagyon egyszerű fogás, mégis megunhatatlan. A vaj krémes lágysága és íze – főleg ha igazi házi vajhoz sikerül jutni – magában is mennyei. Nemhiába fedezik fel a szakácsok is újra és újra, emelik piedesztálra, mert bizony a vaj az ételeknek is bársonyos, krémes, lágy ízt kölcsönöz.
Az olaszoké a világ leghosszabb kolbásza
Csaknem hatszáz méter hosszú kolbászt készítettek olasz hentesek, teljesítményük felkerült a Guinness Világrekordok listájára.
Kolbászlabirintus nyílt Berlinben
Currywurstot, vagyis currys grillkolbászt formázó labirintust építettek Berlin városában, hogy ezzel hívják fel az emberek figyelmét az egészségtelennek tartott híres kolbászféle ártalmaira.
Rövid ital, hosszú kolbász
Szó szerint folyik majd a pálinka október 8. és 11. között a Budai Várban. Az idei őszi pálinka-és borfesztivál fő attrakciója ugyanis a pálinkaszökőkút lesz a Halászó Fiú teraszán.
Egy tonna fertőzött kolbászt és szalámit foglaltak le
Több mint ezer kiló házi húskészítményt zároltak Baranyában a hatóságok, mivel a házi készítésű kolbászok, szalámik és disznósajtok megbetegedést okozó baktériumokat tartalmaztak – értesült a bama.hu.