7 tipp a HVG-től, ha méltó módon ünnepelnénk meg a Márton-napot
Ritkán eszünk libasültet, még ritkábban gondolunk arra, milyen nemes állat is a lúd. Most itt az alkalom, mutatjuk, hova érdemes menni.
#liba
Libaevés helyett az adakozásról szól a Márton-nap – programajánló és recept, ha mégis az asztalnál ünnepelnénk
November 11., Márton-nap egykor a paraszti év lezárását jelentette, ma pedig a bőség, a közösség és a gasztronómia ünnepeként él tovább. Bár legtöbben a libasülttel és az újborral azonosítjuk, ez a nap ennél jóval mélyebb kulturális és emberi tartalommal bír. A természet rendjének és az év ciklusainak tiszteletére emlékeztet, ugyanakkor az adakozás fontosságát is hangsúlyozza. A Márton-nap alkalmat kínál arra, hogy figyelmünket azok felé is fordítsuk, akiknek ezen a napon – és máskor is – kevesebb jut az asztalra.
Több száz kacsa- és libatartó tüntetett, szerintük semmit nem ér a kormány intézkedése a madárinfluenza ellen
Kétmilliárd forintot oszt szét az agrártárca azok között, akik bezárják a telepüket, hogy csökkentsék a járvány terjedését, de csak a Dél-Alföldön 1200 telep van, ahol több tízezer ember dolgozik, így ez a pénz semmire nem elég.
Libákkal ütközhetett és lezuhant egy mentőhelikopter Oklahomában
A szerencsétlenségben hárman vesztették életüket.
A kormány üzeni: egyen több baromfit!
Ösztönöznék a csirke-, pulyka-, kacsa- és libafogyasztást.
Korlátlan italfogyasztással, Michelin-csillagos fogások – Márton-nap a Gellértben
November 8-án egy butik sörfesztivállal indult a borfesztivál. Erre már önmagában felkaphatjuk a fejünket, de az idén 100 éves Gellért Hotel ennél sokkal többet kínál, ráadásul korlátlan italfogyasztással és Michelin-csillagos fogásokkal is.
A kacsa helyett már a liba az új ünnepi fogás
Olcsóbb lett a libamáj, de a kacsa- és a libahús is enyhén.
Szereti a kacsa- és a libahúst? Akkor van egy rossz hírünk
Óriásit zuhant a felvásárolt baromfiállomány nagysága, a madárinfluenza húszmilliárd forint kárt okozott.
Gyászszertartással búcsúzik Új-Zéland Thomastól, a biszexuális libától
Egy kalandos életút után tisztelegnek előtte a rajongói.
Ilyen helyről ne rendeljen kacsát, libát!
Ha nem figyel, fogyasztásra alkalmatlan, romlott, büdös kacsát, libát vásárolhat – figyelmeztet a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal.
Megoldották, hogy legyen liba Márton-napra
Az év eleji madárinfluenza-járvány okozta kiesést követően ismét van elég liba- és kacsahús a piacon.
Nem talál kacsát, libát a boltokban? Őszig így is maradhat
Egyes víziszárnyas-termékekből akár 80-85 százalékos készlethiányt is okozhat a madárinfluenza – olvasható a Világgazdaság hétfői számában.
Mint kacsa a nokedlit: akik lenyelték a baromfihús áfájának csökkentését
Minden bontott csirke mellé nem lehet árellenőrt állítani a piacon. Pedig a januártól érvényes áfacsökkentésnek az árakban is jelentkezniük kellene. Ám nem mindenhol történt így.
Hiányozni fog az üzletekből a kacsa és a liba
A madárinfluenza miatt egyre kevesebb kacsa-, vagy libahúshoz lehet majd hozzájutni.
Rejtély a kastélyban – nem kacsa, ez liba
Szent Márton napján leginkább a tányérokon foglalkozunk a libákkal. Minket azonban más is érdekel: egy 17. századi tolcsvai kastély felújítása során a restaurátorok, mindenki legnagyobb megrökönyödésére, a falon találtak libát.
Megdobja a libafogyasztást a mai nap – de milyet érdemes venni?
A liba szezonja ma már hosszabb, és nem csak egy napig tart, de jó tudni, hogy ha otthon nekiállunk a sütésnek, akkor milyet vegyünk.
Márton Napi Libafesztivál a Városligetben
Libából készült finomságokkal, újborokkal várják a felnőtteket, libasimogatóval, játszóházzal a gyerekeket a negyedik alkalommal megrendezésre kerülő Márton Napi Libafesztiválon november 13-15. között a Vajdahunyad Várában.
Ezer kisliba pusztult el a tűzben egy alföldi fóliasátorban
Ezer naposliba égett bent egy kigyulladt fóliasátorban csütörtökön Kiskunmajsa közelében - közölte a Bács-Kiskun Megyei Katasztrófavédelmi Igazgatóság.
Bennégtek a libák egy Hajdú-Bihar megyei hodályban
Még nem tudni, hány állat vált a lángok martalékává. A libahodály teljes terjedelmében égett.