#lisztérzékenység

2021. február. 25. 16:00 HVG hvg360

Reménymorzsa a gluténérzékenyeknek: segít a mesterséges intelligencia

Már nemcsak növényből készült műhús van az élelmiszer-technológia terítékén, hanem szintetikus glutén is, ami nem okoz intoleranciát.

2020. május. 13. 12:15 MTI Zhvg

Összefüggést találtak a felhalmozódott vegyi anyagok és a lisztérzékenység között

A szakemberek kimutatták, hogy a nők esetében a növényvédőszereknek kitettség nyolcszorosára növelte a lisztérzékenység kockázatát.

2019. június. 26. 11:26 Balla Györgyi Gazdaság

Fölöslegesen lett bombaüzlet a gluténmentes konyha

Az Európai Unióban nagyjából 5 millió ember szenved lisztérzékenységben, jelenleg ez az egyik leggyakoribb krónikus betegség – a felnőttek és a gyerekek körében is. Nem csoda, hogy dollármilliárdos üzlet épült köré. Csakhogy a lufi – szakértők szerint – hamarosan ki fog pukkadni. A bio és a paleo mellett jön a vegán, és minden kezdődik elölről.

2019. február. 19. 09:51 hvg.hu Gazdaság

Évente 50 milliárd marad az államnál, mert nem használjuk ki az adókedvezményeket

A cukorbetegek, lisztérzékenyek és egyéb krónikus betegségben szenvedők nem maxolják ki az igénybe vehető szja-kedvezményt. A fogyatékossági adókedvezménnyel viszont nagyon könnyű visszaélni.

2016. december. 27. 08:35 hvg.hu Élet+Stílus

Nem mindegy, mikor kap először lisztes ételt a kisbaba

Ha megfelelő időben kezdünk lisztes ételeket adni a csecsemőknek, akkor megfelelő időben lehet diagnosztizálni a gluténérzékenységet.

2015. november. 25. 16:30 hvg.hu Plázs

Most épp a tejet, a glutént és a cukrot kiáltják ki főbűnösnek

Minden kornak megvan a maga táplálkozási divatja; mostanában éppen a tejet, a glutént vagy a cukrot kárhoztatják a leggyakrabban – mondja a dietetikus, aki szerint ha valaki hajlamos a hipochondriára, könnyen lehet, hogy egy esetleges hasfájás, kisebb rosszullét után tiltólistára tesz bizonyos ételeket, így azonban nagyon beszűkült lehet a táplálkozása egy idő után, és különböző tápanyaghiány alakulhat ki.

2015. június. 23. 15:37 hvg.hu Gasztro

Gluténérzékeny? Adunk egy étteremtippet

Kevés gluténmentes ételeket kínáló étterem működik a fővárosban, de most szélesedett a kínálat. Az Üllői úton megnyílt a Szederinda Étterem, ahol egy okleveles dietetikus is a vendégek rendelkezésére áll - aki akár a tej-, laktóz-, tojásmentes ételek közötti választásban is segíthet.

2014. október. 15. 16:57 hvg.hu Instant tudomány

Harmadannyi esélye van a tudós nőknek, mint a férfiaknak

Jelentősen csökkennek a kemoterápia mellékhatásai, ha az idei „L’Oréal - UNESCO A nőkért és a tudományért” díjas kémikus kutatása sikeresen lezárul. Egy másik díjazott a gyerekkori lisztérzékenység okaira szeretne magyarázatot találni, a harmadik elismerés pedig a füves gyepek ökológiai egyensúlyának helyreállításáért jár. Ez utóbbi kutatással hosszú távra élőhelyet lehetne biztosítani nemzeti örökségünk, a Hortobágy növényeinek és állatainak. Egy nőnek harmadannyi esélye van rá, hogy doktori címet szerezzen, mint egy férfinak.

2014. szeptember. 19. 15:40 Neuberger Eszter Itthon

Egy kis hazai: szabad-e anyu főztjét enni a menzán?

Ombudsmani állásfoglalás ide, vagy oda, még mindig nem tiszta, hogy szabad-e bevinni otthonról hozott ételt az iskolai menzákra azoknak, akik táplálékallergiások, de az intézmény mégsem tudja megoldani az étkezésüket. Vagy ami még nagyobb kérdőjel: azoknak a diákoknak, akiket a szüleik egyszerűen csak nem hajlandóak a sokszor botrányos minőségű, és nem is túl egészséges menzakosztra havi tízezer forintért befizetni. A menza kínálata januárig biztosan nem lesz egészségesebb, a rendelet életbe lépéséig pedig maradnak az egyezkedések, felháborodások és a külön alkuk.

2014. július. 01. 20:00 Lukács Andrea Plázs

Nyakunkon a gluténterror: kényszer és üzlet

A gluténmentes étkezés diéta, de nem fogyókúra, a gluténnek sem az egészségtudatos életmódhoz, sem a hízáshoz sincs semmi köze. A gluténérzékenység egyszerűen kényszer. Fullajtár Andrea például hároméves kora óta kénytelen lemondani minden búza-, árpa- és rozslisztes termékről, és olykor még a kávétejszínről is. A kezelésre pedig az életmódváltáson kívül nincs más lehetőség. Ám az, aki átáll, már egy hónap alatt javulást érez.

2012. november. 29. 14:22 hvg.hu Plázs

Tévhitek a lisztérzékenységről: amit sokan rosszul tudnak

Új civilizációs betegség a lisztérzékenység, egyre több a beteg, többségük pedig nő - közölte a Semmelweis Egyetem. Sok tévhit is kering a lisztérzékenységről, ezek közül többet is eloszlatott az egyetem szakértője.

2012. augusztus. 01. 17:18 hvg.hu Gasztro

Ételallergiások az óvodában - a gyerekeken spórol az önkormányzat

Hiába járna, nem kap támogatást az önkormányzattól ételallergiás gyermeke után a Majomkenyér.hu-nak nyilatkozó család. Ráadásul a gyermek étkeztetését sem tudják megoldani az iskolában. Mit tehet, kihez fordulhat ilyen helyzetben a szülő?

2012. június. 28. 11:42 hvg.hu Plázs

Életmentő diéta

Gyerekként diétázni nem egyszerű feladat, még akkor sem, ha valaki ezt kisbabaként kezdi. Lisztérzékeny emberként azonban nincs választás: a diéta maga az élet - írja a Majomkenyér című, diétázóknak szóló netes lap.

2012. május. 18. 11:27 hvg.hu Plázs

Rejtőzködő népbetegség, tünetei emberenként változnak

A glutén- vagy lisztérzékenység tünetei nagyon változatosak: a krónikus hasmenés, a haspuffadás, a soványság a leggyakoribbak. De a betegséggel kapcsolatos igazi nehézség, hogy tünetei nem konkrétak, egyértelműen leírhatóak, hanem egyénenként változnak, és ezért nehéz felismerni őket.

2011. november. 09. 23:32 hvg.hu Napi merítés

Veszélyes lehet a smink a lisztérzékenyekre

A lisztérzékeny emberek megtanulták, hogyan kerüljék ki étkezés közben a glutént, ám azzal kevesebben vannak közülük tisztában, hogy sok kozmetikai termék is tartalmazza ezt a számukra veszélyes összetevőt - olvasható a Cogito blogon.

2011. augusztus. 12. 16:20 hvg.hu Itthon

Mégsem fogyaszthatják lisztérzékenyek és cukorbetegek az Ország Tortáját

Az MTI tudósítása szerint az Ország Tortáját cukorbetegek és lisztérzékenyek is fogyaszthatják. A cukrászok pénteki közleményükben felhívták a figyelmet arra, hogy a hír nem helytálló és komoly népegészségügyi és élelmiszer-biztonsági kockázatot jelent.

2011. május. 20. 20:06 hvg.hu Plázs

Lemondás egy életen át. Képes lenne rá?

Csak a drága és egy életen át tartó diéta segíthet azokon, akiknél lisztérzékenységet diagnosztizálnak. És az még a szerencsés esetek közé tartozik, ha egyáltalán kiderül a betegség: tízből csak két betegnél állítják fel a diagnózist. Az állapotnak nincsenek jellemző tünetei, ez nehezíti leginkább a felsimerést. Május 19. a lisztérzékenység világnapja volt.