Az amúgy is legnagyobb junk food hálózat, a Subway idén eldönteni tervezi a terjeszkedési versenyt: 2014-ben összesen 3 ezer egységet nyitna, amivel nagy tempóban húzna el a két éve megelőzött, jelenleg második McDonald's-tól.
Erős külföldi terjeszkedést tervez az itthon pillanatok alatt a legmenőbbek közé avanzsált borbár hálózat, a DiVino.
Alig egy éve kezdte Budapesten, ma már több 30 magyarországi településen szállítja házhoz jellemzően a pizzát, a hamburgert és a sushit a fejlődő piacok legnagyobb ételfutár hálózata a Foodpanda.
Egy közép-amerikai, mexikói ételeket kínáló étterem hálózat érkezhet a magyar piacra. A Tacontento étterem hálózatot Guatemalában alapították, kategóriájában az egyik legsikeresebb étteremlánc Latin-Amerikában.
Ma a vendéglátás az egyik legkockázatosabb szektor Magyarországon, az idei első negyedévben hosszú évek óta először a szálláshely szolgáltatás és vendéglátás iparág bedőlési aránya meghaladta az eddig listavezető építőiparét. A szektor 4,66 százalékos bedőlési arányával ugyan csak kicsit múlta felül az 4,58 százalékkal „büszkélkedő” építőipart.
Új ruhát kap a McDonald's bohócfigurája, az ujjatklan kezeslábast mellényre és nadrágra váltja. Haja is konszolidáltabb lett, de a méretes bohóccipő marad.
Újabb nagyon menő helyet építenek Budapesten, ezúttal a város felett. Hamarosan nyílik a Gozsdu Sky Terasz.
A McDonald's amerikai gyorsétteremlánc idei első negyedéves nyeresége 1,2 milliárd dollárra rúgott, ami kevesebb a tavalyinál is, és a várakozásoknál is. Egyesek szerint túl bonyolult a menü.
Több kolostort is luxusszállóvá alakítanak át befektetők, a hagyományt a modern kialakítással ötvözve igazán impozáns megoldások jönnek ki.
A Prague Post angol nyelvű cseh lap terjedelmes interjút közölt Somlyai Zoltánnal, aki 2013 júliusától vezeti az ötcsillagos Kempinski Hotel Hybernskát. Somlyai 1983-ban kezdte a szakmát, londinerként indult egy budapesti szállóból.
Állattenyésztő akart lenni, nem a szakma vonzotta, hanem az, hogy akkor a városba mehet tanulni. Végül sokkal tovább jutott, ha valamiről van víziója, megcsinálja akkor is, ha az mások szerint lehetetlen. Amikor gourmet bárt nyitott Budapesten, sokan azt mondták, hogy bárt nyitni maga a biztos bukás. A Boutiq’ Bárt 2012-ben mégis beválasztották a világ 50 legjobbja közé. Nagy Zoltán szeret szembemenni a világgal.
Új kávézóláncot indított a Nordsee-hálózat "gazdája", a Strandcafe-lánc második tagja várhatóan januárban nyílik meg Budapesten.
Akár újabb lehetőségeket is kaphatnak a vendéglátós végzettségű magyar munkavállalók Ausztriában, a Világgazdaság szerint ugyanis az osztrák vendéglátó szektorban nehéz dolgozókat találni.
Nem csak csirkehús volt a McDonald's egyes grillezett csirkehúsos termékeiben. Az ügyeskedést 15 millió forintot kóstál a Gazdasági Versenyhivatal szerint. A cég nem ért egyet a versenyhivatallal és a határozat felülvizsgálatát kéri.
Új vendéglátó egységek – pékség és kávézó üzletek – nyílnak a GySEV magyarországi vasúti állomásain eXpresszó néven. A franchise rendszerben kiépülő hálózat első tagja a soproni pályaudvaron üzemel.
Az osztrák vendéglátásban súlyos gondokat okoz, hogy bár lenne elegendő munkahely, nehéz munkavállalót találni – közölte az ORF osztrák tévé a vg.hu szerint.
A megszokott ár feléért menüt kapnak a betérők a szegedi Kapocs étteremben, borravaló nincs, de a perselybe dobni kötelező. Az adományokból félszáz gyerek jut ingyenebédhez az éttermet működtető alapítványtól. Az ötlet gazdája működtetett kisboltot, kocsmákat játékgépekkel, éttermet: a pénztelenség elharapódzása mindegyiket tönkre vágta. A Kapocs virul, a 399 forintos menzáért egymásnak adják a kilincset.
Franciaországban 9 ezer euróra megbírságoltak egy kocsmát, mivel a társadalombiztosítási ügynökség szerint olyan munkát "végeztettek el" a vendégekkel, amit a pincéreknek kellett volna megcsinálniuk. A vendégek saját maguk vitték vissza a pulthoz a poharakat, ez pedig az ügynökség szerint be nem jelentett munkának minősül.
Középtávon százra növelné magyarországi éttermei számát a Subway – közölte Sempers Katalin, a franchise rendszerben működő gyorsétteremlánc területi képviselője pénteken.
