hvg.hu
Élet+Stílus
Visszaadta egy vendéglősnek az elveszett tárcáját, az cserében meghívta vacsorára, amit aztán mégis kiszámláztak neki
Az olaszországi Garda-tónál vett furcsa fordulatot egy becsületes megtaláló története.
#vendéglő
gyézsé
hvg360
Hasbeszélő: Modern magyaros fogások egy régi-új klasszikus helyen, a Stefánián
Jártunkban-keltünkben megéhezünk, megszomjazunk, megállunk „kispiszkostól” a fine diningig. Nosztalgiázunk és felfedezünk, megyünk az emlékeink után, rábízzuk magunkat a véletlenre, vagy éppen nagyon is tudatosan keresünk valami újat. Aztán elmeséljük, mondjuk a magunkét. A vendégét – mert mi vagyunk a mindenkori vendég. Felbukkanásunk bárhol várható. Most éppen Zuglóban, a Szaletlyben jártunk.
Révész Sándor
hvg360
Főzni nem tudott, csak ízeket komponálni – 140 éve született Gundel Károly, aki világhírűvé tette a magyar vendéglátást
Egy bajor család alapozta meg a „magyaros vendéglátás” világhírét. A 140 évvel ezelőtt, 1883. szeptember 23-án született Gundel Károly adaptálta a magyar konyhát az európai gasztronómiához. Arra született, hogy híres apja árnyékában éljen, de a hírneve túlnőtt még az apjáén is. Sohasem főzött, de híres ételek hosszú sorát ihlette és alkotta meg. Az ő szakácskönyveiből ismeri a világ a magyar konyhát. A páratlanul népes család élete tele volt sikerekkel és tragédiákkal. Magyar és világhírességek tömegei kötődtek a Gundelekhez és vendéglőikhez.
gyézsé
hvg360
Hasbeszélő: Kockás abroszos fogadóérzés új idők új stílusában Szadán
Jártunkban-keltünkben megéhezünk, megszomjazunk, megállunk „kispiszkostól” a fine diningig. Nosztalgiázunk és felfedezünk, megyünk az emlékeink után, rábízzuk magunkat a véletlenre, vagy éppen nagyon is tudatosan keresünk valami újat. Aztán elmeséljük, mondjuk a magunkét. A vendégét – mert mi vagyunk a mindenkori vendég. Felbukkanásunk bárhol várható. Most éppen Szadán voltunk.
gyézsé
hvg360
Hasbeszélő: Kerthelyiségben, hagyományosan, a nagyság legendájának nyomában
Jártunkban-keltünkben megéhezünk, megszomjazunk, megállunk „kispiszkostól” a fine diningig. Nosztalgiázunk és felfedezünk, megyünk az emlékeink után, rábízzuk magunkat a véletlenre, vagy éppen nagyon is tudatosan keresünk valami újat. Aztán elmeséljük, mondjuk a magunkét. A vendégét – mert mi vagyunk a mindenkori vendég. Felbukkanásunk bárhol várható. Most éppen kockás abroszos régi vendéglőben, Náncsi néninél voltunk.
GyéZsé
hvg360
Hasbeszélő: Egy klasszikus vendéglő a város felett
Jártunkban-keltünkben megéhezünk, megszomjazunk, megállunk „kispiszkostól” a fine diningig. Nosztalgiázunk és felfedezünk, megyünk az emlékeink után, rábízzuk magunkat a véletlenre, vagy éppen nagyon is tudatosan keresünk valami újat. Aztán elmeséljük, mondjuk a magunkét. A vendégét – mert mi vagyunk a mindenkori vendég. Felbukkanásunk bárhol várható. Most éppen Újlakon, a Gléda volt soron.
hvg.hu
Élet+Stílus
19 forintért kaphatnak levest az egészségügyi dolgozók egy veszprémi vendéglőben
A tulajdonos így köszöni meg a munkájukat.
hvg.hu
Vállalkozás
Majdnem felére esett vissza a vendéglátás forgalma
Egyedül az üzemi konyhák úszták meg kisebb forgalomkieséssel a járványügyi korlátozásokat.
hvg.hu
Vállalkozás
Biliárdasztal- és sörpadtesztelőket venne fel egy debreceni vendéglős, hogy kinyithasson
A Laguna tulajdonosa alkalmazottként jelentené be a vendégeit, így ők jogszerűen tartózkodhatnának a presszójában.
MTI / hvg.hu
Vállalkozás
A Kisosz szerint nem igaz, hogy elszálltak az árak a balatoni vendéglőkben
Voltak, akik ki se nyitottak, de olyanok is, akik elérték, meghaladták a tavalyi forgalmukat.
MTI / hvg.hu
Élet+Stílus
Próbababák, plüsspandák és üvegházak – kreatívan készülnek az újranyitásra a világ éttermei
A vendéglátósoknak meg kell találniuk a módot arra, hogy biztonságosan, de hatékonyan üzemelhessenek.
hvg.hu
Vállalkozás
Leszakadt egy békéscsabai vendéglő mennyezete
Többen megrémültek a nagy robaj miatt.
MTI / hvg.hu
Élet+Stílus
Ledózerolták az albán vendéglős éttermét, aki előzőleg saját vendégeire támadt
A tengerre néző létesítmény engedély nélkül épült, ráadásul tulajdonosa sosem fizetett adót.
MTI
Vállalkozás
Négy vendéget is megvert az ámokfutó osztrák vendéglős, köztük egy magyart is
Mert nem azt hozta ki, amit kértek, és ezt szóvá tették. Rájuk borította az ételt, verekedni kezdett, a menekülő vendégeket is ütlegelte.
hvg.hu/MTI
Vállalkozás
Kutyáival fenyegette az ellenőröket egy hévízi vendéglős
Az ellenőrök egy korábbi panasz miatt vizsgálták az éttermet, a jegyzőkönyvet már csak a parkolóban tudták elkészíteni.
Czeglédi Fanni
Élet+Stílus
A vendéglő, amelynek évekig titkos volt a telefonszáma
A szocialista étkezési kultúrának erős öröksége van, de jó úton járunk, hogy ezt levetkőzzük – mondja Rosenstein Tibor, aki közel hatvan éve van a vendéglátós szakmában. Családi vendéglőjük, amelyet ma már fiával, Róberttel vezet, Budapest egyik legelismertebbje. A gasztroforradalomról, Steven Spielberg vacsorájáról, és a mirelittel való szakításról is beszéltünk.
hvg.hu
Itthon
Krumplipüré a szemetes mellett, lejárt alapanyagok – ezt találta a Nébih egy újbudai vendéglőben
A hatóság 34 kilogramm gyanús alapanyagot foglalt le és vont ki a forgalomból.
hvg.hu
Vállalkozás
Nem akar főzni karácsonykor? Ennyiért rendelhet halászlét vagy töltött káposztát
Karácsonykor leginkább a hagyományos fogások kapnak helyet az ünnepi asztalon, viszont a töltött káposzta vagy a halászlé elkészítése nem könnyű. Ráadásul egy adagot készíteni ezekből az ételekből szinte lehetetlen.
hvg.hu
Vállalkozás
Megtiltották, mégis bontanak egy műemléki vendéglőt Újpesten
A bontást a kerület fideszes polgármesterének felháborodása és az örökségvédelmi hivatal felszólítására sem hagyták abba. Az általunk megkérdezett építész is értetlenül áll az eset előtt.
Csurja Zsolt
Itthon
A környék vállalkozói is kaszálnának a Szigeten, de van, aki mellényúl
A Szigeten enni és inni nem olcsó, ezért sokan gondolják úgy, hogy a környék boltosai, kocsmárosai rengeteget keresnek az éhes, szomjas fesztiválozókon. Tényleg így van? Megnéztük.
A címlapról ajánljuk
NER-oligarchák vihetik a pályaudvarokat
Felújításért cserébe kereskedelmi hasznosítás. Sok ajánlat jött a Délire.
Illényi Balázs
Termelékenységparanoiában élő menedzserek állnak szemben home office-ra vágyó nőkkel és fiatalokkal
Még egy-két éven belül is választható opció lesz a munkavállalók számára a home office, vagy a cégek szép lassan felszámolják ezt a lehetőséget?
Uszoda helyett a laptop magánya: felnőni egy profi vízilabdás fiaként
Bíró Zsombor Aurél első regényében a fiúk még mindig nem engedhetik meg maguknak, hogy sírjanak, de már majdnem sírnak.
Új magasságokban a kormányzati sikerkommunikáció: harmadik éve dicsekednek ugyanazzal a fejlesztéssel
Ha egy harckocsi kétszer is legördülhet a gyártósorról, akkor 600 felújított orvosi rendelőt hányszor lehet sikerként eladni?
Egy belső sávban „ragadt” autóst büntettek a rendőrök – videó
Nem csak a száguldozókkal van baj.
Balogh Gábor az öttusasikerekről: „Ezekben az eredményekben sem a szövetség, sem én nem fogunk díszelegni”
Az öttusaszövetség elnökének ezüstérmét is megszépítette Gulyás Michelle aranya.
