#zsír

2024. augusztus. 14. 20:03 HVG Tech

Miért finomabb az olvadt sajt? A tudomány végre megtalálta a választ

A zsír az oka mindennek – a Yale Egyetem kutatói felfedték az okát annak, hogy miért fogyasztják szívesebben az emberek az olvadt sajtot, mint a hideget.

2024. február. 17. 21:42 hvg.hu Autó

Mi kell ahhoz, hogy állati belsőségeket takarítsanak fel 700 méter útról?

Speciális szállító, tűzoltók, Nébih-es beavatkozó egység, fertőtlenítő, só, homok, és több mint egy tucat ember több napos munkája védőfelszerelésben.

2023. október. 20. 17:03 hvg.hu Tech

Kimutatták, hogy egyetlen dolog lehet a motorja az elhízásnak, és sajnos nagyon nehéz elkerülni

A Coloradói Egyetem tudósai szerint a gyömölcscukor, azaz a fruktóz túlzott fogyasztása éhségérzetet vált ki az emberből, ami miatt zsírban és szénhidrátban gazdag ételeket akarunk fogyasztani. Mindez elhízáshoz, és az azzal együttjáró társbetegségekhez vezethet.

2023. január. 15. 21:11 hvg.hu Gazdaság

Több mint kétszeresére nőtt a sertészsír ára

Az ársapka betett a zsíros kenyérnek. Az infláció nem kíméli a szegényeket.

2022. július. 29. 08:03 hvg.hu Tech

Orvosok üzenik: nyugodtan egyen zsírt, csak nem mindegy, milyet

A szélütés (stroke) kockázatának függvényében vizsgálták amerikai kutatók a növényi és állati eredetű zsír fogyasztásának hatását.

2022. május. 13. 20:58 hvg.hu Gazdaság

RTL: Étolaj híján zsír kerül a szegedi konzervekbe

A változtatást a termékek dobozain is jelzik a gyártók.

2021. december. 14. 15:00 HVG hvg360

Nem csak az fontos, hogy telített vagy telítetlen az a zsír, amit fogyasztunk

Az elfogyasztott zsír telítettségénél fontosabb, hogy milyen forrásból származik. Ennek alapján kellene újragondolni az egészséges étkezés alapelveit egy nagy nemzetközi kutatás szerint.

2019. december. 20. 19:45 MTI Tech

Így okoz 2-es típusú cukorbetegséget a sok testzsír

A zsírnak elméletileg a bőr alatt kellene eltárolódnia, de előfordulhat, hogy a test más részeibe is kerül belőle. Ez viszont diabéteszt okozhat.

2019. április. 21. 19:03 hvg.hu Tech

Eljött az igazság pillanata: leellenőrizheti, mennyivel evett többet a kelleténél

A dietetikusok előre szóltak, avagy kapott-e egy tockost a koleszterinszintjétől.

2018. július. 16. 20:03 MTI / hvg.hu Tech

Megvan, mi felelős az elhízásért?

A sok zsír fogyasztása a felelős az elhízásért és nem a cukorban vagy fehérjében gazdag étrend – ez állapították meg a Kínai Tudományos Akadémia kutatói nagyszabású egérkísérletükkel.

2018. február. 06. 16:33 hvg.hu Autó

Zsírdugó miatt bénulhat meg a forgalom a pécsi belvárosban

Pécs egyik legforgalmasabb kereszteződésében tudnak csak hozzányúlni a csatornához, ami a belváros szennyvizét gyűjti össze. Ezen a szakaszon könnyen keletkeznek zsírdugók, méghozzá meglehetősen gyomorforgató hulladékokból.

2017. szeptember. 12. 16:41 hvg.hu Világ

Soha nem látott méretű zsírhegy úszik London alatt

A 130 tonnás, csaknem 250 méter hosszú, a város keleti részének csatornarendszerében ringatózó tömböt hetekbe telhet "szétrobbantani".

2016. szeptember. 20. 18:18 MTI Itthon

Fekália és zsír úszik 20 kilométeren a Tiszán

Baranyi Krisztina, az Együtt politikusa bemérette a vizet.

2016. szeptember. 05. 14:33 hvg.hu Élet+Stílus

Videó: Ha meglátja, hogy készül a gumicukor, vegyes érzései támadnak

Persze ne legyünk képmutatóak, a gumicukor is csak disznózsírból készül, mint oly sok minden más. – Bár a képsorok még a józan ész megőrzése mellett is zsigerien megrázóak lehetnek.

2016. április. 28. 09:53 hvg.hu Világ

Melyik szó jut először eszébe a japánoknak Magyarországról?

Nem túl hízelgő, amit a japánok gondolnak rólunk, de még mindig jobban jártunk a lengyeleknél és a németeknél.

2015. július. 29. 12:11 hvg.hu Tech

Tudta, hogy létezik hatodik íz is? Ennél is meglepőbb, hogy mikor érzi

Egy amerikai kutatásból kiderült, hogy az édes, a sós, a savanyú, a keserű és a kevéssé ismert umami mellett egy hatodik alapvető íztípust is megkülönböztethetünk. Minél egészségtelenebb a táplálkozásunk, annál többször találkozunk vele.

2015. május. 05. 12:01 hvg.hu Instant tudomány

Új fegyver az elhízás elleni harcban: forradalmi zsírfajtát fedeztek fel

A többek között az elhízásért felelős zsírsejtek gyógyszerrel történő átalakítása felé vezethet egy új amerikai kutatási eredménye: a cél, hogy a káros zsírsejtből egészséges legyen, ami a vizsgálatok alatt sikerült is.

2015. március. 19. 17:35 hvg.hu Gasztro

Lassan, de nem mindegy, mit - a konfitálásról

Már szépanyáink is kövesztettek és abáltak. Fogalmuk sem lehetett róla, hogy 21. századi konyhatechnológiával süllyesztik a zsírosbödönbe a húsokat, vagyis konfitálnak.

2014. október. 17. 15:41 Marton Levente Gasztro

Tökéletes töpörtyű - kicsi, csúf és finom

A disznóvágások szezonja ugyan még arrébb van kicsit. De van valami kicsi disznóság, amit sokan bármikor szívesen eszegetnénk, és lehetőleg nem aranyárban, mint ahogy a fesztiválokon mérik. Mert lehet bármely évszak, ott szokott halmozódni a pultokon, hogy jókat lehessen inni rá. Aki idáig nem sejtette, annak mondjuk: ez a töpörtyű.

2014. július. 02. 17:40 hvg.hu Gasztro

Hagyma, zsír, paprika – íme a világ konyhái három fűszerben

Infografikában foglalta össze egy konyhai cég a világ 36-féle konyhájának fűszerezési szokásait. A magyarok sem maradtak le: hagymával, zsírral és pirospaprikával szerepelünk.