„Vannak egyének, kik a gyógyszert semminemű alakban sem tűrhetik, miért az orvos betegségük természetéhez megkivántató javaslatkor zavarba is jöhet. Innen némellyek azon gondolatra jöttek, miszerint ez akadályt a csokoládé által el lehet háritni, megkisérlék tehát e módot, és sokan különös gyógyczélokra különféle orvosi csokoládék készitéséhez fogtak; s tápszerül, kiváltkép sorvasztó kórokban, vagy tüdő sorvadásban (…) csokoládét ajánlottak” – számolt be egy rendhagyó kísérletről A csokoládé étrendi és orvosi tekintetben című értekezésében Rhédey Antal gyöngyösi orvos 1844-ben.
HVG