szerző:
hvg.hu
Tetszett a cikk?

Vannak, akik minimális kosztpénzből főznek, nem engedhetik meg maguknak a legkülönfélébb friss zöldségeket. Ilyen körülmények között nehéz lehet új ételekkel előállni, amelyek ráadásul egészségesek is, úgy, hogy az otthon talált alapanyagokból készülnek, és nem terhelik a pénztárcát sem.

A leveles zöldségek tápanyagban gazdagok és olcsók, a káposzta kifejezetten sokáig eláll, ahogy a hagyma, a sárgarépa vagy a zeller. Ha csak fagyasztott zöldségekből tudunk főzni, a borsó mindig szívesen látott étel az asztalon, de még jobb választás a zöld szójabab, az edamame. Igazán nem drága fehérjeforrás, hiszen a bab évezredek óta kedvelt eledel a világ különböző részein. A szárított bab jobb megoldás a konzerv helyett, hiszen gyakran olcsóbb, ám a konzervált bab sem kerül vagyonokba, ha csak az kapható - olvashatók a praktikus és pénztárcakímélő tanácsok a The New York Times inernetes oldalán.

Íme egy ízletes, egészséges és olcsó recept! Kattintson!

 

HVG

HVG-előfizetés digitálisan is!

Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor!

Kovács Gábor Gasztro

Olcsó és bombasztikus vitaminforrás – receptek

Az egyik legolcsóbb és legbombasztikusabb vitaminforrásunk az előkelő hangzású Beta Maritima, a cékla ősanyja, egy szerény, mediterrán tengerparti növény. Élettani értékei mellett számos ízletes, finom étel készíthető belőle.

hvg.hu Plázs

Egy könnyű vacsora – a hét receptjei

Az emberi szervezet állandóan felhasználja a saját fehérjéinek egy részét, amelyet a táplálkozással pótolni kell, gondoskodnunk kell a megfelelő mennyiségről és minőségről. Az alábbi receptek ebben segítenek.

hvg.hu Shake

Miért nem kövérek az olaszok és a franciák? Új diéta recepttel

Mindkét nemzet rajong a gasztronómiáért, mégis az elhízottak aránya ezekben az országokban töredéke például a britekhez képest. Hogyan lehet ez? Gino D’Acampo olasz séf és Mireille Guiliano, a téma francia szakértőjének segítségével járunk utána.

hvg.hu Plázs

Fogyás koplalás nélkül - receptek

A gyors, kampányszerű fogyókúrák helyett inkább az életmódunkon változtassunk. Fontos, hogy a testtömeg-csökkentő diéta alatt soha ne legyünk farkaséhesek. Íme néhány energiaszegény recept.