Az őszi gombaszezon a szárazság miatt egy hónappal később kezdődött, de a szokásostól eltérően a gombák nemcsak a hegyekben jelentek meg nagy számban, hanem az alföldi réteken, legelőkön és erdőkben is - hívta fel a figyelmet a Nébih. A hivatal fokozott óvatosságra kérte a fogyasztókat.

A tájékoztatás szerint a szakemberek nemcsak a mérgező fajtákat tudják biztonsággal kiválogatni, hanem azokat a gombákat is, amelyek fogyaszthatóvá tételéhez speciális eljárás szükséges, például 20 percen túli főzést igényelnek, vagy alkohollal együtt nem fogyaszthatók.

Az élelmiszerlánc-biztonsági hivatal figyelmeztet arra is, hogy a vadon termő, gyűjtött gombákat csak állandó szakellenőri jelenlétet biztosító piacokon, szakellenőri igazolással együtt szabad értékesíteni, amelyet az árusnak a gomba mellé ki kell helyeznie.

A gombaszakellenőrt foglalkoztató piacok listája megtalálható a Nébih honlapján.

A hivatal már múlt héten is figyelmeztetett arra, hogy csak olyan gomba ehető, amelyet szakellenőr vizsgált meg, és a rosszul elkészített, egyébként ehető gomba is okozhat bajt.

Néhány napja egy vajszlói család több tagja kapott gombamérgezést, a 43 éves édesanya életét már nem tudták megmenteni.