Mátraházi Zsuzsa

Mátraházi Zsuzsa

Nyomorban nőtt fel, majd rendőrnek állt és most jogot tanul - portré D. Tóth Norbertről
 

Nyomorban nőtt fel, majd rendőrnek állt és most jogot tanul - portré D. Tóth Norbertről

Nem támogatták, hogy szakmát tanuljon, ezért kamasz korában elköltözött otthonról D. Tóth Norbert, aki nagy szegénységben nőtt fel, és kétszer is állami gondozásba került. Előbb szobafestőnek tanult, majd érettségi után a Miskolci Rendészeti Technikumba járt, hétvégén levelezőn végezte a Debreceni Egyetem szociálpedagógia szakát. Járőrként kezdte szülővárosában, ma már rendőr őrnagy, és a Közszolgálati Egyetemen dolgozik, közben a Károli Gáspár Református Egyetem joghallgatója. Portré.












Sárközi Ákos Michelin-csillagos séf: Tarhonyából zseniális rizottót lehet főzni
 

Sárközi Ákos Michelin-csillagos séf: Tarhonyából zseniális rizottót lehet főzni

"A családban nem én vagyok az első konyhafőnök, hiszen a 102 éves kort megélt nagymamám a Népszabadság egykor menő éttermében dolgozott" - mesélte a HVG-nek Sárközi Ákos, Michelin-csillagos séf. 2010-ben kérték fel, hogy vezesse a Borkonyhát - amely négy év múlva csillagot szerzett -, pár év múlva pedig a Textúrát, amelynek társtulajdonosa is. Tartja, hogy a gasztronómia és a kortárs képzőművészet rokonságban áll egymással, festőművész feleségével inspirálódnak is egymás munkájából. De hogyan születnek az ételkompozíciói és mit hozott neki, hogy zsűritagként szerepelt a Konyhafőnök című tévéműsorban? Portré.