Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#Nobu

Gyükeri Mercédesz, Rácz Gergő Vállalkozás

Ahol a rizs az isten és perui a spárga: a Nobuban jártunk

Lehet variálni egy felső polcos étteremlánc menüsorában, vagy az főben járó vétek? Honnét tudja egy ázsiai kulináriát szolgáló étterem beszerezni az alapanyagait Budapesten, és hogy lesz a megoldás végül Spanyolország? Ezekről és sok másról faggattuk a Nobu Budapest séfjét, Schreiner Gábort, közben azt is megkérdeztük, hogy a halak filézése közben milyen gyakran vágja meg a kezét.

Oroszi Babett Vállalkozás

Andy Vajna öröksége: a megválaszolatlan tízmilliárdos kérdés

Andy Vajna halála után a NER hivatalosan is kipucolta a padlás egy részét: a TV2, a csatorna műsoridejét értékesítő atmedia és a tévének műsorokat gyártó IKO egyaránt Mészáros Lőrinc bizalmasához került, a kaszinókról és a többi cégről viszont nem lehet tudni semmit, a Vajna-birodalom ezen része ugyanis egy offshore vállalkozásban végződik. És hogy mi lesz az özveggyel? Egyelőre annyi elmondható, hogy vannak Vajna Tímeánál sokkal rosszabb helyzetben lévő emberek is.

SzJ Élet+Stílus

Nobu San: “Elég, ha mindig az adott pillanatban a legjobb vagy” - interjú

A főzés szeretete, végtelen lelkesedés, alázat, szenvedély és egy kiváló csapat - ez a kulcsa egy sikeres gasztronómiai birodalom felépítésének – vallja Nobu Matsuhisa mester, a NOBU étteremlánc névadója és társtulajdonosa, aki a napokban Budapesten járt, s interjút adott a hvg.hu-nak a Hospice Alapítványt támogató jótékonysági vacsoraesten.

T.S. Gasztro

Ez már a holnap! De Niro vodkázik

Nem derül ki a híradásokból, tanácsadói mennyire prognosztizáltak az ausztrál James Packernek az eljövendő telekre hasonló sarkköri hideget, mint az idei év eleji, de a dúsgazdag milliárdos egy ütős lélekmelegítő, a saját prémium vodkája piacra dobására készül. Teszi ezt nem kis durranással, mivel az ital reklámarca Robert de Niro lesz.

hvg.hu Gasztro

Megalakult a Nárcisz Asztaltársaság

Mostantól Budapest néhány éttermének bejáratához új tábla kerül, ami kivételesen nem egy hazai vagy nemzetközi kalauz elismerését jelzi. A sárga nárciszos logó világszerte a súlyos betegekkel foglalkozó intézmények szimbóluma.

hvg.hu Ingatlan

Egyre menőbb az Andrássy út, tolonganak a luxusbérlők

Növekvő kereslet az üzlethelyiségek iránt, egyre több irodabérlő az Oktogonon túl: 2013-ban megmozdul az Andrássy út ingatlanpiaca: számos új cég jelent meg a kiskereskedelemben, rendeződni látszik az egykori Balettintézet épületének sorsa és egyre több cég választja székhelynek a klasszikus bérpalotákat – derül ki a CBRE pillanatfelvételéből.

-gy- Gasztro

Farsangi torkoskodás, tanácsokkal

Minden együtt a Torkos Csütörtökre, jelentették a szervezők már két nappal ezelőtt, amikor lezárult a regisztráló éttermek listázása. Az idei akcióhoz 850 vendéglátóhely csatlakozott országszerte.

hvg.hu Gasztro

Új, magyar séf a Nobuban

Mostantól már igazán a magyaroké a terep a Nobu Budapestben. Lloyd Roberts executive chef és Christina Hansen restaurant manager egyéves szerződésének lejártával átvette a hazai csapat az étterem vezetését.

life-style.hu Gasztro

Hová menjünk vacsorázni? Nobu, az isteni

Megtörtént hát, elmentünk, ettünk és megírtuk. Röviden: a Nobu jó. Hosszabban: a Nobu a legjobb. És nem is annyira drága, de bort inkább igyon mindenki otthon.

hvg.hu Gazdaság

Andy Vajna tőzsdézés helyett vállalkozik

Tőzsdézés helyett jobbnak tartja vállalkozásokba fektetni, ezért a Budapesten megnyílt Nobu után újabbak nyitásában venne részt Andy Vajna. Hazai cégeinek többségét eléggé megtépázta a válság, így az éttermen kívül ezek stabilizálását tartja most a legfőbb feladatának. Erről a filmes üzletember a Világgazdaságnak beszélt.

1 2
Meghalt Ács Barbara

Meghalt Ács Barbara

Vajon hány kilométert utazott 2024-ben Szijjártó Péter? Hány országot látogatott meg? Hány órát töltött a levegőben? Kvíz!

Vajon hány kilométert utazott 2024-ben Szijjártó Péter? Hány országot látogatott meg? Hány órát töltött a levegőben? Kvíz!

Változnak az igazoltatás szabályai

Változnak az igazoltatás szabályai

Nagy Márton a Financial Timesnak: „Rendbe kell tennünk a gazdaságot”

Nagy Márton a Financial Timesnak: „Rendbe kell tennünk a gazdaságot”

Étteremben nyitott tüzet egy montenegrói ámokfutó, legalább heten meghaltak

Étteremben nyitott tüzet egy montenegrói ámokfutó, legalább heten meghaltak

Cáfolja a kormány, hogy előrehozott választást terveznének

Cáfolja a kormány, hogy előrehozott választást terveznének

Kína által pénzelt hackerek törték fel az amerikai pénzügyminisztérium informatikai rendszerét

Kína által pénzelt hackerek törték fel az amerikai pénzügyminisztérium informatikai rendszerét

Így csúszna el az egész időszámítás, ha 2024 nem lett volna szökőév – videó

Így csúszna el az egész időszámítás, ha 2024 nem lett volna szökőév – videó

„Vége van, kicsi” – mutatjuk, milyen szürreális módokon búcsúzhat el 2024-től

„Vége van, kicsi” – mutatjuk, milyen szürreális módokon búcsúzhat el 2024-től

A címlapról ajánljuk