#bejgli

2024. november. 19. 20:41 HVG Vállalkozás

Aszaltszilvás-birsalmasajtos az év ínyenc bejglije

De hagyományos diós és mákos kategóriákban is osztottak díjakat.

2023. december. 22. 20:00 Gyükeri Mercédesz Gazdaság

De miért Jézuska hoz ajándékot, ha neki van születésnapja? Minden, amit a karácsonyról tudni akart, de nem merte megkérdezni

Nincs még egy olyan ünnep, amelyhez ennyi szokás kötődne, mint a karácsony. A karácsonyi ételek, ajándékok, a karácsonyfa vagy az adventi kalendárium története sokszor több ezer éves hagyományt követ – de persze olyanra is van példa, amit egy amerikai cég teremtett meg.

2023. december. 14. 20:30 Szász Eszter Élet+Stílus

Nem tragédia, ha kireped a bejgli, de jó tudni, ezt hogyan előzhetjük meg

Sziléziából kaptuk, saját ízlésünkre formáltuk, ezért ilyen a bejgli. Nem véletlen, hogy nem készül minden hétvégén, de az alábbi trükkökkel és fogásokkal mindenki biztosra mehet.

2022. december. 23. 20:00 Gyükeri Mercédesz Élet+Stílus

Hogy kerül a karácsonyi asztalra Magyarország címere és egy boszorkányűző?

Amerikai, francia és angol hagyományok is formálták azokat az ételeket, amelyek karácsonykor az asztalunkra kerülnek. És persze az orosz hússaláta.

2022. november. 22. 16:51 hvg.hu Élet+Stílus

Gyömbéres, pekándiós, szerecsendiós lett az év egyik legfinomabb bejglije – itt vannak a győztesek

A Magyar Cukrász Ipartestület az idén harmadik alkalommal hirdette meg az Év Bejglije versenyt: hagyományos diós és mákos, illetve ínyenc kategóriában hirdettek eredményt.

2021. november. 24. 20:48 hvg.hu Vállalkozás

Megválasztották az idei szezon legjobb bejglijeit

Az ínyenc kategória legjobbjának töltelékébe mandulás franzsipán, Irsai pálinkába áztatott apróra vágott vörösáfonya, valamint pirított és őrölt fekete szezámmag is került.

2020. december. 09. 11:08 hvg.hu Élet+Stílus

Mitől lesz jó a bejgli?

Sok töltelék, eleget pihentetett tészta, és még pár apróság. De mit mond a néphagyomány a karácsonyi süteményről?

2019. december. 23. 11:53 hvg.hu Vállalkozás

Pékmestertől tanultuk meg, mitől nem reped szét a bejgli

Hajnalok hajnalán felkeltünk, elautóztunk Pilisszentivánra, a Jókenyér üzemébe, hogy megnézzük, hogyan készül a bejgli, és a németek kedvelt karácsonyi édessége, a stollen.

2018. december. 22. 07:35 Haulitus Anikó Élet+Stílus

A tökéletes bejgli titka - alaprecept

Pontosabban titkai. Mert nem elég egy fortély, hogy ne essen szét, repedjen meg, száradjon ki.

2018. december. 18. 12:04 hvg.hu Élet+Stílus

Itt egy térkép, amely megmutatja, milyen szaloncukrot vesznek az egyes megyékben

Az egész országban a legnépszerűbb a csokis-trüffeles volt tavaly, de úgy tűnik, megyénként eltérő az ízlésünk.

2018. december. 03. 06:30 hvg.hu Gazdaság

Rég nem látott drágulással jön a karácsony – itt a hvg.hu bolttesztje

Hét üzletláncot jártunk végig, hogy olvasóinknak ne kelljen, és összeszámoltuk, mennyiből lehet kihozni a mostani árakon a karácsonyi menüt. Spoiler: hiába az áfacsökkenés vagy a tojáspara vége, nincsenek jó híreink azoknak, akik spórolni szeretnének.

2018. november. 28. 09:40 hvg.hu Vállalkozás

Málló falú, mocskos üzemben készültek a "házi" rétesek és bejglik – videó

Egy III. kerületi üzemre csaptak le a szakemberek, ahol borzasztó higiéniai körülményeket találtak.

2018. november. 27. 08:54 hvg.hu Élet+Stílus

Már itt is a karácsonyi diópánik

A duplájába is kerülhet az ünnepi bejgli.

2017. december. 17. 12:48 hvg.hu Itthon

Soros-gulyás, Fidelitas-bejgli – vigyázzanak a hajléktalanok, mit esznek

Pécsett politikailag motivált kajákat osztogattak.

2017. december. 15. 16:11 hvg.hu Vállalkozás

Erre ügyeljen, ha bejglit akar venni

Nem elég, ha dió van benne, a bejglinek más előírásoknak is meg kell felelnie. A Nébihtől kértünk jó tanácsokat a karácsonyi sütemény vásárlásához.

2017. december. 13. 17:10 Gyükeri Mercédesz Vállalkozás

Nagyanyánk ezt vajon elénk tenné? Bejgliket teszteltünk

Nem mind bejgli, ami úgy fest, de az sem biztos, hogy ha egy cég csak tekercsnek nevezi a süteményt, attól rosszabb lesz. Megnéztük, mennyiből jön ki egy rúd bejgli, és hogy mire számítsunk, ha nem állunk neki sütni, inkább vásárolunk.

2017. november. 07. 08:03 Papós Tamás Tech

Itt a megcáfolhatatlan bizonyíték arra, hogy ebben a pillanatban elkezdődött a karácsony

Ideje megbarátkoznia a gondolattal, hogy közeledik valami, amire vagy egész évben várt, vagy már túl akar lenni rajta. Az internet népe kezd ráhangolódni, és sok magyar is beszállt a buliba. Igen, abba. Nincs mese, a karácsonyi szezon ezennel elkezdődött.

2015. december. 21. 08:16 Haulitus Anikó Gasztro

Nincs karácsony bejgli nélkül – fortélyok, recept

Megvan a dédi tuti receptje, de mégsem akar sikerülni a bejglink? Lehet, hogy elfelejtett leírni egy-két trükköt. Tiszteljük a hagyományt, de már a gondolattól is kiráz a hideg, hogy a tányérunkba dől a diós és mákos bejgli? Akkor töltsük másként.

2015. december. 20. 15:17 hvg.hu Plázs

Hogyan ússzuk meg a felszaladó kilókat? - Ünnepi menü a dietetikus szemével

Miből áll az egészséges karácsonyi menü? – Leginkább halból, köretnek zöldséget, desszertnek gyümölcsös vagy teljes kiőrlésű gabonából készült édességet válasszunk – állítja a Semmelweis Egyetem dietetikusa, aki szerint az ünnepi édességek közül bátran válasszuk a diós és a mákos bejglit, mert a mák és a dió zsírsavösszetétele nagyon kedvező, ám az édességek egy részét érdemes gyümölcsre és tejjel, joghurttal, túróval készült desszertekre cserélni.

2015. december. 13. 14:33 -gy- Gasztro

A top 10 karácsonyi recept

Bejgli, kocsonya, halászlé, libamáj, töltött káposzta - úgy tűnik, nincs az a gasztroforradalom, ami képes lenne lesöpörni a magyarok asztaláról ezeket az ételeket. Szerencsére. Ráadásul hagyományosan, háziasan, az újragondolást a fine diningra hagyva. Az élmény kedvéért kihörpintjük kupicából a léesszenciákat, kanalazzuk a szigorúan espumának nevezett habokat, de enni jobban szeretünk.

1 2

A címlapról ajánljuk

"Amit mi csinálunk, az hosszútávfutás" – színfalak mögött az Ivan & The Parazollal

Netanjahu bejelentette: már szerdától életbe léphet a tűzszünet Izrael és a Hezbollah közt

Az izraeli miniszterelnök a kormány elé terjeszti a megállapodást.

„Nyugalom! Nyugalom!” – mondta Lázár János a Kökin egy üvöltöző férfinak, akit az egész slepp ledermedve nézett

Konferenciát szerveznek a kegyelmi botrány feldolgozására a reformátusok

Angela Merkel szerint Angela Merkel mindent jól csinált

Megjelent a kortárs európai politika legmeghatározóbb vezetőjének önéletrajza. Bocsánatkérés nincs, már-már komikusan leíró próza van. Orbán Viktor először egy focimeccsen tűnik fel. Recenzió.