Ne a lejárati dátumra figyeljen, ilyen sokáig jók az élelmiszerek
A "minőségét megőrzi" felirat után álló dátumot sokan félreértelmezik, de most segítünk egy kicsit jobban megérteni a dolgot.
#élelmiszer
Tarol az internetes kajavásárlás
Egyre többen vannak, akik élelmiszert is mindinkább az interneten vásárolnak, a pizza- és az egyéb készételek webes beszerzése a sláger.
Ebből jókora cukordrágulás lesz
Sokkal kevesebb cukrot állítanak elő idén a világon, mint gondolták.
De mit eszünk majd 2051-ben?
A népesség növekedése, a klímaváltozás, a biológiai sokféleség fenyegetettsége, az élelmiszer-pazarlás, az élelmiszer-elosztás egyenetlensége, új alternatív technológiák előretörése – pro és kontra összegyűjtöttünk néhány olyan tényezőt, amely nagyban befolyásolhatja a jövő élelmiszer-biztonságát.
Harmadával kevesebb ételt veszünk, mint 25 éve
Bár kevesebbet is eszünk, mint a rendszerváltás idejét, ez leginkább a pazarlás mértékére vonatkozik – még így is évente kétmillió tonna megy a szemétbe.
Kevesebb, de jobb minőségű étel kerül unokáink asztalára
Egyre nő az egészségtudatos fogyasztók száma, akik a megfelelő élelmiszerek kiválasztásával igyekeznek megőrizni egészségüket. Nem véletlen, hogy ma már egyre nagyobb a friss, organikus élelmiszerek iránti kereslet. A gyökerekhez való visszatérés lehetőségét keresi az úgy nevezett „clean eating” mozgalom is, ám a százéves táplálkozási szokások felé fordulni 2016-ban azonban nehézkes, és sokszor nem összeilleszthető a modern ember életvitelével.
Pusztulnak a méhek: milliók élete kerülhet veszélybe
Többek között a kávé, a kakaó, az alma és a mustár hiányzik majd az asztalunkról, ha folytatódik a beporzó fajok, például a házi és vadméhek, darazsak és lepkék pusztulása. Az MTA Ökológiai Kutatóközpont részvételével készült el az első átfogó nemzetközi jelentés a beporzók helyzetéről. A dokumentum szerint beporzók nélkül az élelmiszer-alapanyagok mintegy fele tűnhet el, és milliók élete kerülhet veszélybe.
Igazi nagyágyúval támad a Reál üzletlánc
Hajdúböszörményben megnyílt Magyarország legnagyobb Reál üzlete, a beruházás értéke 900 millió forint. A beruházáshoz az OTP Bank a Növekedési Hitelprogram keretében nyújtott finanszírozást, az üzletben 40 új munkahely jön létre. Az 1200 négyzetméteres üzletközpont 20 ezer különböző áruval, a régió legnagyobb napicikk-választékával, látványpékséggel és melegkonyhával várja vásárlóit.
Óriási éhínség fenyegeti Zimbabwét
Zimbabwének több mint másfél milliárd dollárra lenne szüksége, hogy elég élelmiszert tudjon importálni az országot sújtó aszály után. Emmerson Mnangagwa alelnöke szerint milliókat fenyeget éhezés.
Közeleg az ingyenkaja időszaka?
Sokéves mélypontra esett az alapvető élelmiszerek világpiaci ára.
Fantázianeveken bukhat el a kenyérreform
Más, rostokban gazdagabb lenne a kenyér az agrártárca rendelettervezete szerint. Miközben sokan a sótlan kenyértől tartanak, az albán pékek fütyörészve sütik tovább a bucikat és a vekniket – sokszor kétes származású alapanyagokból. A szigorításokat ugyanis egyszerűen ki lehet játszani. Amúgy pedig nem ártana inkább a mindennapi kenyérbe kerülő élesztők és adalékanyagok brutális mennyiségét korlátozni.
Szokott húst sütni? Ennek a 3 konyhai tévhitnek ne dőljön be
Mikor szabad újra lefagyasztani húst? Meg kell mosni főzés előtt? Mennyi idő után kell hűtőbe tenni az ebéd maradékát? Ha tudni véli a választ a kérdésekre, akkor is kattintson, a tévhitek ugyanis károsak lehetnek az egészségére.
Mintha a kisebb palackban drágább lenne a Coca-Cola
Tavaly nyár végén kisebb lett a Coca-Cola kiszerelése, ám a népszerű üdítőért csak alig kell kevesebbet fizetni, így arányosan drágult az amerikai üdítőital.
Azonnal leszedik a polcokról itthon a hamisított mézet
Azonnali hatállyal elrendelte Bognár Lajos országos főállatorvos az olyan méz kivonását a forgalomból, amely a gyanú szerint hamisított lehet – közölte a Földművelésügyi Minisztérium csütörtökön.
A McDonald’s vezére volt, most egy vegán startup céget futtat
Don Thompson évekig tolta a McDonald's szekerét, most a húsra megtévesztően hasonlító vegán ételeket gyártó céget segít. Ezt nevezik éles váltásnak.
A szomszédban szinte féláron kapható a Coca Cola
Az itthonihoz képest fillérekért vesztegetik a Coca-Colát Szlovákiában, szinte már csak ezért is érdemes átugrani.
Drágulni kezdett néhány alapélelmiszer
Megindult felfelé az élelmiszerek ára a világpiacon, a cukor és a tej drágul jelentősen. Magyarországon a kukorica ára ugrott az egekbe, a szakemberek szerint a piac túlreagálta a rossz időt, kis korrekció várható.
Jóval több hús lesz a parizerben és a virsliben
Már a készítménynek több mint fele húsból kell hogy álljon. És a kolbász kétharmada hús kell hogy legyen.
Drágulhat jövőre a cukor
Az uniós cukorkvóták 2017-es kivezetése következtében teljesen megnyílik a piac, liberalizálódó árak miatt igazi verseny alakul ki. A szakértők nem tartanak jelentős drágulástól, bár a termelőknek a bolti ár harminc százalékos emelése lenne megfelelő.
Az egyik legerősebb El Niño küldheti az egekbe az élelmiszerárakat
A ciklikusan jelentkező éghajlati jelenség decembertől hónapokon át tartó szárazságot vált ki több kontinensen, idén az egyik legerősebbre lehet számítani, már most 2,8 fokkal melegebb az óceán Egyenlítő-közeli hőmérséklete az átlagosnál.