#könyv


Milyen lesz a jövő étrendje?
 

Milyen lesz a jövő étrendje?

A Holnap című könyvben 13 kutató vázolja fel a trendeket, és 13 pszichológus szakember járja körül, hogyan tudunk mi magunk felkészülni a közelgő változásokra, és milyen készségekre neveljük gyermekeinket. Az alábbiak ebből a kötetből közlünk egy szerkesztett részletet a jövő étrendjével kapcsolatban Antal Emese dietetikus, szociológus tollából.

HVG Könyvek HVG Könyvek





zCast: Egyre többen menekülnek a „telekre
 

zCast: Egyre többen menekülnek a „telekre" a magas lakhatási költségek miatt

A szocializmus idején csak zártkertek voltak, mára egyre többen költöznek ki életvitelszerűen a gyakran közművek nélküli telkekre, a rendszerváltás, a 2008-as válság és a jelenlegi lakhatási krízis több mint 100 ezer embert szorított így a peremre. Fenntarthatósági podcastunkban ezeket a közösségeket mutatta be Vigvári András szociológus-etnográfus, a KRTK Regionális Kutatások Intézetének tudományos munkatársa, aki könyvet írt a zártkertek, mint átmeneti terek helyzetéről.

hvg.hu hvg.hu





Délelőtt 9:45 van. Mit kell tennem?
 

Délelőtt 9:45 van. Mit kell tennem?

Az, hogy megfelelően használjunk egy ad hoc ötperces időablakot egy rövid következő lépés megtételére annak érdekében, hogy elkerüljünk egy jövőbeli bosszúságot, éppoly elegáns megvalósítási feladat lehet, mint az, hogy egy kaotikus reggelen magunk mögött hagyjuk a bejövőirat-tartónkat, hogy átgondoljuk, miként lépjünk tovább stratégiai céljaink megvalósításában. Részlet David Allen Bármire készen – GTD című könyvéből.

HVG Könyvek HVG Könyvek

Miért olyan jó ízű a paradicsom, ha a saját kertünkben nő?
 

Miért olyan jó ízű a paradicsom, ha a saját kertünkben nő?

Hogy milyen csodák történhetnek, amikor drasztikusan lerövidül a kerttől az asztalig vezető út, azt a tömegfogyasztásra, importra és mesterséges ízekre épülő étkezési kultúránk alaposan elrejti előlünk. Ezeket a csodákat leplezi le a Kertész és a Séf, azaz Török Patrícia és Horváth Gábor a Séfasztal a kert végében című könyvükben, felvillantva egy már-már – nem teljesen véletlen szófordulattal élve – paradicsomi létezés lehetőségét.

hvg.hu hvg.hu