Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#receptek

hvg.hu Élet+Stílus

Miért olyan jó ízű a paradicsom, ha a saját kertünkben nő?

Hogy milyen csodák történhetnek, amikor drasztikusan lerövidül a kerttől az asztalig vezető út, azt a tömegfogyasztásra, importra és mesterséges ízekre épülő étkezési kultúránk alaposan elrejti előlünk. Ezeket a csodákat leplezi le a Kertész és a Séf, azaz Török Patrícia és Horváth Gábor a Séfasztal a kert végében című könyvükben, felvillantva egy már-már – nem teljesen véletlen szófordulattal élve – paradicsomi létezés lehetőségét.

Gyükeri Mercédesz Gazdaság

Így lesz a krumplileves krumplileves: receptek nagyszüleink konyhájából árfixált krumplival és tojással

Kádár János híres mondása hirtelen korunk valóságává vált azzal, hogy a kormány úgy döntött: a tojás mellett az étkezési burgonya árát is korlátozza. A döntés még a 40 százalékos élelmiszerdrágulás árnyékában sem tűnik túl észszerűnek, hozzásegít viszont minket ahhoz, hogy kötött áron próbáljuk ki a magyar konyha elmúlt bő száz évének kreálmányait.

Vándor Éva Élet+Stílus

Olasz fantáziára még nem csorgattuk így a nyálunkat

A gasztrobirodalmat felépítő Mimi Thorisson egy olyan életet fedezett fel magának Olaszországban, ahol elvnek számít az, hogy az ételt nemcsak vásárolni, hanem elkészíteni is lehet, ebből pedig egy csodálatos könyvet gyúrt össze, legalább olyan lelkesedéssel és elmélyüléssel, ahogy a tésztát tanulta meg gyúrni. Az Itália ízei kedvcsináló álmodozáshoz, tervezéshez, nyaraláshoz, vagy csak úgy: az édes élethez.

hvg.hu Élet+Stílus

Foci helyett: Pizza! Szusi! Hamburger!

Nehéz lesz megkerülni ezekben a napokban és hetekben a meccsek gravitációs erejét, de nem lehetetlen, mert van éle, és van nyár a labdarúgó-Eb-n túl is. Mi minden napra keresünk és ajánlunk valamit, amivel ki lehet tölteni a focival párhuzamos világot. Például ételekkel és történetekkel.

T.S. Élet+Stílus

A nagy lazaclopás: amikor az elkövetők túl pofátlanok

Az utóbbi években annyira népszerű lett a lazac, hogy ha valahol nincs a kínálatban, akkor az a vendéglátóhely szinte szóra sem érdemes. Hogy mennyire kapós, azt pontosan tudták azok is, akik „elúsztattak” 250 tonnányit egy ausztrál halfeldolgozóból.

T.S. Élet+Stílus

Sztárséfből botrányhős

Nem először borzolta az emberek idegeit az ismert tévés ausztrál séf és étteremtulajdonos, Pete Evans. Eddig megúszta, de most jelentős üzleti- és presztízsveszteséggel számolhat.

hvg.hu Élet+Stílus

Valljuk be: a húsvét az evésről szól

Ha van ünnep, amelyen a legádázabb gasztroreformerek is megadják magukat a hagyományoknak, akkor az a húsvét. Az asztalról elmaradhatatlan fogások egyáltalán nem bonyolultak, de összeszedtünk néhány tippet, hogy tökéletesek is lehessenek.

T.S. Gasztro

Konyhamesék a világ legjobb séfjétől

A katalán sztárszakács Ferran Adrià és a The Walt Disney Company közös projektjének első szellemi műve egy gyerekeknek szóló receptkönyv, küszöbön lévő megjelenését nagy érdeklődés előzi meg Spanyolországban.

1 2 3 4 5 6
Nincs egyezség a bérekről, figyelmeztető sztrájkot tartottak a GE veresegyházi gyárában

Nincs egyezség a bérekről, figyelmeztető sztrájkot tartottak a GE veresegyházi gyárában

Halálbüntetést kértek a biztosítófőnök lelövésével vádolt Luigi Mangione-ra

Halálbüntetést kértek a biztosítófőnök lelövésével vádolt Luigi Mangione-ra

Moziban is látható lesz a Hunyadi elképesztő látványt ígérő záróepizódja

Moziban is látható lesz a Hunyadi elképesztő látványt ígérő záróepizódja

Megerősítette a Nébih: újabb két marhatelepen jelent meg a száj- és körömfájás

Megerősítette a Nébih: újabb két marhatelepen jelent meg a száj- és körömfájás

Hadházy szerint a rendőrség „arrébb tolta” a tüntetést, hogy ne látszódjon, milyen sokan vannak

Hadházy szerint a rendőrség „arrébb tolta” a tüntetést, hogy ne látszódjon, milyen sokan vannak

Kiderült, mennyibe kerül Szoboszlai Dominik karikagyűrűje

Kiderült, mennyibe kerül Szoboszlai Dominik karikagyűrűje

Megvan a titok: ebben az életkorban kezd el rohamosan öregedni az agy

Megvan a titok: ebben az életkorban kezd el rohamosan öregedni az agy

Megéri majd megvenni a Samsung legvékonyabb okostelefonját?

Megéri majd megvenni a Samsung legvékonyabb okostelefonját?

Putyin elrendelte 160 ezer orosz sorköteles behívását

Putyin elrendelte 160 ezer orosz sorköteles behívását

A címlapról ajánljuk