#élelmiszeripar

 Amikor pörkölünk, az egész város tudja - új irányból jutna vissza a reggeli bögrénkbe a Maci kávé
 

Amikor pörkölünk, az egész város tudja - új irányból jutna vissza a reggeli bögrénkbe a Maci kávé

Egykori kapacitásának már csak töredékét kihasználva, de még ma is pörkölik a cikóriát és gyártják a Maci kávét abban az üzemben, amit egykor a Monarchia egyik legnagyobb pótkávés multicége épített fel az osztrák határtól egy kőhajításnyira, és aminek termékei még a szocializmus évtizedeiben is ott voltak jóformán minden konyhában. A svájci-magyarból tavaly teljesen magyarrá váló Multi-Cikória Kft-nél már leporolták a Maci kávé elmúlt évtizedekben elhanyagolt brandjét: a cukor-, koffein- és laktózmentes változatok célpontjában a tudatos fogyasztó áll, de sokat várnak a cikória egyik nagyon jó élettani hatású összetevőjétől is. Csak ki kell bekkelni a drágulást, behúzni egy fejlesztési pályázatot, és polcra kerülni a nagy kereskedelmi láncoknál.






Az interneten válogatna friss zöldséget? Már ennek sincs akadálya
 

Az interneten válogatna friss zöldséget? Már ennek sincs akadálya

Az őstermelői piacokat, a járványhelyzet alatt felpörgő online rendelést és kényelmes házhoz szállítást ötvözik az online piacterek. Összegyűjtöttök, honnan rendelhet, ha azt szeretné, hogy az ajtaja előtt landoljanak a frissen leszedett, szezonális hazai élelmiszerek.

Dobos Emese Dobos Emese









Rettenetesen elszálló takarmányárak miatt drágul a baromfihús
 

Rettenetesen elszálló takarmányárak miatt drágul a baromfihús

Nagyon felment a takarmányok ára, amely a baromfiágazatban az élőállat előállítási költségének harmadát teszi ki. A felvásárlási és a fogyasztói árak emelkedése nem követte eléggé ezt a drágulást. Sőt egy madárinfluenza-járvány után most térnek vissza a piacra a nagy európai termelők, lejjebb nyomva az árakat. Sok hazai termelő felhagyhat a termeléssel, utat nyitva a külföldi konkurenciának.