Még egyetlen szezonban sem jelentett ekkora gondot a megfelelő munkaerő biztosítása a Balatonnál – írta a sonline.hu Somogy megyei híroldal. A beszámoló szerint az egyik étterem teljes személyzete fellmondott. SMS-ben...
Londonban felszállt a füst, ha nem is pápát választottak, tegnap este óta megvan a 2015-ös lista a világ legjobb éttermeiről. A trónon újra a katalán Roca fivérek gironai El Celler de Can Roca étterme.
A Budapest Marriott Hotel 40 ezer dollárral és vendéglátóipari tapasztalatával támogatja azt a vállalkozót, aki élettel tölti meg a szálloda jelenleg üresen álló, Duna-korzóra nyíló helyiségét.
Kiárusítják a karcagi Kun-Mediátor vezetőjének családi érdekeltségébe tartozó étterem milliókat érő berendezéseit – írja a hétfői Blikk. A becsődölt karcagi brókercég károsultjai felháborodtak.
Az év elején a vízcsapból is a különféle trendelőjelzések folytak, még ha a gasztronómia esetében nem is csak folyékony dolgokról van szó. Volt itt minden, a malac füle-farkától a komló nélküli sörig. Mostanra kicsit letisztult a kép.
Egy amerikai professzor kutatásai szerint egészségesebben táplálkozunk, ha ezt a 3 tippet megfogadjuk, amikor étterembe megyünk.
Az egészséges és minimálisan feldolgozott élelmiszerek egyre nagyobb teret nyernek nemcsak saját konyhánkban, hanem az éttermekben is, idehaza is működnek már Fenntartható Éttermek. A változás dinamikája a vendégeken is múlik. A cikk eredetileg a HVG Extra Business kiadványban jelent meg.
Házi őrizetből ismét előzetes letartóztatásba került az a négy férfi, akiket a Zalaegerszegi Járásbíróság februárban közveszélyokozás és kényszerítés kísérlete miatt első fokon fegyházbüntetésre ítélt. Megpróbáltak felgyújtani egy nagykanizsai szórakozóhelyet, egy másik étterem tulajdonosát pedig üzlethelyiségének és autójának felgyújtásával fenyegettek meg.
A 22. Best of Budapest & Hungary szavazásra idén több mint kilencezer szavazat érkezett. A voksok és a szakmai zsűri döntése alapján 59 különböző kategóriában osztották ki a legjobbaknak járó elismerést. A díjözönből szépen jutott a magyar gasztronómia és vendéglátás meghatározó szereplőinek.
A ZONA érdemelte ki az Év Étterme címet 2014-ben, az elismerést Huszár Krisztián séf vette át hétfő este a Hennessy-Dining Guide Év Étterme díjátadó gálán, amelyen idén először a street food helyeket is díjazták. A Dining Guide-on indított online szavazás eredményeként pedig a balatonszemesi Kistücsök lett a közönség első számú kedvence.
A Goût de / Good France program keretében március 19-én öt kontinens 1000 séfje, 1300 vendéglátóhelyen vacsoramenüvel tiszteleg a francia gasztronómiának. Magyarországon tíz étterem vesz részt az Alain Ducasse francia séf és a francia Külügy- és Nemzetközi Fejlesztési Minisztérium által kezdeményezett projektben.
Új magyar étterem nyílt az osztrák fővásorban Dobos Bistro névvel, ahol napi menü és pusztaburger is kapható.
A Costes, az Onyx és a Borkonyha mellett már a Tanti is Michelin-csillagosként szerepel a Michelin-kalauzban.
Idén először díjazták a legjobb szakmai teljesítményeket a tavaszi VinCE Wine Show alkalmából. A díj alapítói olyan, a borvilághoz szorosan köthető területeken keresték a leginspirálóbb hazai példákat, mint a gasztronómia, kereskedelem, borturizmus, bormarketing.
Dolgozókat toboroz a budapesti belvárosban nyíló Costes Downtown, Gerendai Károly új étterme.
Európában és a tengerentúl is egyre több sztárséf tiltakozik az ellen, hogy a vendégeik lefotózzák az asztalra kerülő fogásokat. Ám, a közösségi oldalak tanúsága szerint, világszerte nem csillapodik az ételpornó-láz. Igaz, sok szakács, étteremtulajdonos inkább örül a megosztásoknak, ingyen reklámnak, jó marketingnek tartja.
Aki kiheverte a Torkos Csütörtököt, és nem fogyózik, nem böjtöl, nem tavaszi méregtelenít, az már készülhet is a következő nagy éttermi menetelésre, ami viszont nem egy napig, hanem egy teljes héten át tart. Országszerte több mint százhúsz vendéglátóhely kínálja kedvezményesen menüit március 16. és 22. között a VIII. Országos Étterem Héten.
L. Lilla 2014. szeptemberben és októberben több alkalommal többfogásos vacsorát rendelt belvárosi éttermekben. Az ételt nyugodtan elfogyasztotta, a fizetéskor azonban közölte a pincérrel, hogy nem áll módjában rendezni a számlát.
Cseh televíziós források szerint kilencen haltak meg egy éttermi lövöldözésben kedden a csehországi Uhersky Brodban. Egy idős férfi rontott be a vendéglátóhelyre, és úgy tudni, két fegyvere is volt. Sorban lőtte le a bent lévőket, majd végzett magával. A helyieket sokkolták a történtek.
" Üres hasnak nem elég a szép szó" - ez a mottója annak a szekszárdi étteremnek, amely 21 szálláshellyel és 10 vendéglátóhellyel egyetemben a közelmúltban elnyerte a Magyar Turizmus Minőségi díjat. Az Ízlelő étteremben a két vezető kivételével, a személyzet minden tagja megváltozott munkaképességű.
