#étterem



Mit szólna Cseh Tamás a mai Bartók Béla úthoz?
 

Mit szólna Cseh Tamás a mai Bartók Béla úthoz?

Sovány, szomorkás fiú ácsorog a Gellért téren. Felhajtott gallérja alá befúj a szél. Jobbja a szívén, baljában gitár, lába előtt mécses. Szoborrá válva kémleli a Dunát. Mögötte az utca, ahol élt, s ahol az élet dübörög tovább. A Bartók Béla úton jártunk.

Gy.Zs. Gy.Zs.

Libamáj - a szabadság győzelme
 

Libamáj - a szabadság győzelme

Nem kifejezetten nemzeti eledel, de a kaliforniaiak is nagyon bírják a libamájat. Kis baj volt vele az elmúlt években, ám mostanra megszünt a nyomás. A gágogókat nem tömhetik, de a gyomrukat igen.

hvg.hu/ élelmiszer online hvg.hu/ élelmiszer online

Egy étterem betiltotta a borravalót, a pincérek imádják
 

Egy étterem betiltotta a borravalót, a pincérek imádják

Egy amerikai étterem betiltotta a borravalót, cserébe 35 ezer dolláros fizetést és egészségügyi biztosítást biztosítanak dolgozóiknak. Mindez azért is nagy szám, mivel az USA-ban ritka a teljes munkaidős fizetés a vendéglátóiparban, a borravalós munkakörökben pedig igen alacsony a minimálbér. A céghez ömlenek az önéletrajzok.

hvg.hu hvg.hu



Gerendai új Costest nyit, a második Michelin-csillagra gyúr
 

Gerendai új Costest nyit, a második Michelin-csillagra gyúr

Gerendai Károly új éttermet nyit, a Costes Downtown tavasztól fogad majd vendégeket a belvárosi Vigyázó Ferenc utcában nyíló Prestige Hotelben – közölte a Turizmus Panoráma Bulletin. A Sziget főszervezője megtartja a Ráday utcában található Michelin-csillagos Costest is, de csak átmenetileg, így az új nyitás tulajdonképpen költözést jelent majd.

hvg.hu hvg.hu


Árverezik a legjobb séfek menüit
 

Árverezik a legjobb séfek menüit

Francesco Bottura, Thomas Keller, Luis Aduriz, Helena Rizzo, Gaston Acurio és más, hasonlóan világhírű séfek hétfőtől az eBay-en. Akinek van minimum 100 fontja, kezdheti a licitet receptjeikre.

T.S. T.S.

Asztaltársaság az életért
 

Asztaltársaság az életért

Egy évvel ezelőtt alakult a Nárcisz Asztaltársaság. Tavaly decemberben hét étterem fogott össze, hogy heti egy menü árával támogassa a Magyar Hospice Alapítványt. A virág, mely az egész világon a súlyos betegekkel foglalkozó intézmények szimbóluma, kinyilt: az adományokból az óbudai Hospice Házban egy betegszoba egész éves fenntartását tudják fedezni.

hvg.hu hvg.hu


Európa díjas a Kistücsök és Konyári
 

Európa díjas a Kistücsök és Konyári

Az Európai Bor- és Gasztronómiai Egyesületek Szövetsége november 8-án Liége-ben tartotta XII. kongresszusát, ahol 9 kategóriában osztották ki az idei Európa díjakat. A díjazottak közé került a balatonszemesi Kistücsök étterem és a balatonlellei Konyári családi pincészet.

hvg.hu hvg.hu


Hét elején harangszóra maradékot eszünk
 

Hét elején harangszóra maradékot eszünk

Pizza, sült krumpli, gyros, rántott sajt. Lehet mondani, nagyon is magyaros ételek. Hétköznap ebből tömünk magunkba a legtöbbet. A desszertfront éléről elmozdíthatatlan a somlói galuska és a palacsinta.

hvg.hu hvg.hu

Itt érdemes libázni - tippjeink
 

Itt érdemes libázni - tippjeink

Ez idő tájt nem garantálnánk a libák biztonságát. Legtöbbjük nagy eséllyel végzi serpenyőben, sütőben. Nyakukon derék Szent Márton napja, amiről köztudomású, hogy komoly libavésszel jár, hiszen aki mostanság libát nem eszik, az egész évben éhezik.

-gy- -gy-