Lehet-e egy nap a csokoládé a kulturális örökségünk része? Interjú Csiszár Katalinnal, a Rózsavölgyi Csokoládé alapítójával

A Rózsavölgyi Csokoládé több mint húsz éve kutatja azt, hogyan válik egy egyszerű termés, a kakaóbab komplex gasztronómiai alapanyaggá. Csiszár Katalinnal beszélgettünk a csokoládé készítésének látható és láthatatlan folyamatairól, a bean-to-bar filozófia kihívásairól, valamint arról, hogyan formálja a globális változás a legfinomabb ízek jövőjét.




Orosz támadás miatt január vége óta áll a szállítás a Barátság olajvezetéken, de Szijjártó Zelenszkijt hibáztatja

Az ukrán Naftogaz közlése szerint Oroszország egy nyugat-ukrajnai létesítményüket bombázta le, meghiúsítva ezzel a Magyarországra irányuló olajtranszfert. A magyar külügyminiszter szerint viszont a vezetéken lehetséges a szállítás, csak az ukrán elnök nem engedélyezi, hogy így a Tisza Pártot támogatva beavatkozzon az áprilisi választásba.



Így lett gyászos a magyar ipar 2025-ös éve

A feldolgozóipar tizenhárom alága közül tizenegyben esett vissza a termelés tavaly. Gyengült a teljes export, és vele együtt a belföldi értékesítés is. A KSH részletezte a magyar ipar tavalyi adatait.