szerző:
MTI
Tetszett a cikk?

Bővülhet a tejkínálat az Európai Unió tagállamainak boltjaiban, az Európai Bizottságban a tevetej importjának engedélyezését fontolgatják.

Az Egyesült Arab Emírségek szorgalmazására a testület nemrégiben belement, hogy szakemberei megvizsgálják a tevetejet az emírségek két tevetejgazdaságában. Ha minden rendben van, akkor jövőre megkezdődhet a sivatagi hajók nedűjének szállítása az EU-ba. 

"A tevetej nagyon hasonlít az anyatejhez. A tehéntejjel ellentétben nem okoz fehérjeallergiát, magas az inzulintartalma, és a laktózérzékeny emberek is ihatják" - idézte a Reuters brit hírügynökség Ulrich Werneryt, a dubaji állatorvosi kutatólaboratórium tudományos igazgatóját. A szakember kiemelte még az ital magas C-vitamingazdagságát megjegyezve, hogy éppen emiatt igen fontos táplálék a nomád, sivatagi törzseknél, melyek híjával vannak a zöldségnek, gyümölcsnek. 

A tevetej azonban nem olcsó "mulatság". Még "szülőhazájában" is jóval drágább a tehéntejnél: az emírségekben literje 200 forintnyi dirhammal többe kerül. Az eltérés oka, hogy egy teve jó, ha harmad annyi tejet ad, mint egy szarvasmarha, 10-15 liternél nem tejel többet. A tehenek tejhozamának növelése azonban sok évszázados munka, keresztezés, nemesítés eredménye, a tejtevék tenyésztése pedig csak most kezdődik - jegyezte meg Wernery.

Így aztán Európának nem kell tartania tevetejözöntől, ha megindul az export, akkor is jobbára csak egészségtárakban lesz kezdetben kapható a sivatag "anyahajóinak" teje, ami persze utat nyit majd a tevetejcsokik, tevetejsajtok és tevetejfagylaltok előtt. 

HVG

HVG-előfizetés digitálisan is!

Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor!

MTI Plázs

Miért jobb a legeltetett tehén teje?

A legeltetett tehenek teje sokkal egészségesebb az emberi szívnek, mint az ipari állattenyésztő telepeken élőké - mutatták ki amerikai tudósok.

hvg.hu Plázs

Mi az igazság a tejről? Megpróbáltuk kideríteni

A tej az első táplálékunk, és később is az egyik legjobb kalciumforrás. A nyerstej egészséges és több benne a tápanyag, mint pasztörizált, homogénezett névrokonában. A fehér ital fogyasztása számos betegség kialakulásáért felelős. Ez csupán három olyan ellentmondásos megállapítás, amelyet a leggyakrabban hangoztatnak a tejfogyasztás kapcsán. Kik és miért mondják, illetve mennyi valóságtartalma lehet e kijelentéseknek? Ütköztettük az álláspontokat.

MTI Hazai gazdaság

Mennyibe kerüljön a tej?

Fenntarthatatlan helyzetet okoz a tejágazatban a nagy mennyiségű importtej - mondta a Tolnatej Zrt. vezérigazgatója csütörtökön Szekszárdon, az ágazatot képviselő szervezetek konzultációját követő sajtótájékoztatón.

MTI Plázs

Előnyös lehet a korai tejfogyasztás

Arra a megállapításra jutottak tanulmányukban izraeli kutatók, hogy hasznos lehet megkóstoltatni a két hétnél kisebb csecsemőkkel a tehéntejet, mert ez megvédheti őket a tej fehérjéivel szembeni allergia kifejlődésétől a későbbiekben.