szerző:
hvg.hu

Nem kisebb babérokra pályázik a Pest megyei település, minthogy főváros legyen. Méghozzá a magyar szarvasgombászaté. Addig is amíg ez bekövetkezik szarvasgomba ünnepet ülnek.

Harmadik alkalommal rendezi meg a téli szarvasgomba fesztivált a Gödöllői Szarvasgombász Egylet és a város önkormányzata. A gödöllői Müvészetek Házában január 29-én minden a sokáig elfeledett, s a napjainkra újra felfedezett magyar kincsről szól. Legfőbb törekvésük, hogy felélesszék a feledésbe merült szarvasgomba kultúrát, hiszen Magyarország igenis szarvasgomba nagyhatalomnak számított még a 20. század elején is.

A szervezők szerint – amint azt az OrientPress Hírügynökség közreadta – már csak azért is érdemes figyelmet szentelni az eseménynek, mert hazánkban 160 szarvasgomba fajt tartanak nyílván, amelyből 6-8 alkalmas emberi fogyasztásra. Köztük a novembertől márciusig szedhető-kereshető téli szarvasgomba. Ha ez így van – s miért kételkednénk a leghozzáértőbbek szavában –, akkor valóban nagyhatalomnak számítunk. Utána néztünk más forrásoknak, amelyek széles e világban körülbelül 100 ehető szarvasgomba fajtáról számolnak be, és ezek közül alig több mint 10 félét fogyasztanak, gyűjtenek a gombakedvelők. A legkeresettebb és legdrágább a fekete (périgordi) s a fehér (piemonti) szarvasgomba. Világpiaci áruk tavaly év végén kilónként 2500-3000 (körülbelül 900 ezer forint) euró között mozgott.

©

A gödöllői szarvasgomba fesztiválon sok mindent megtudhatunk a hazai fajtákról – például a fehér isztriairól, a nyári gímgombáról –, a szarvasgomba-kutatásról, az ültetvényezésről; találkozhatunk vérbeli szarvasgombavadászokkal és kutyáikkal, vásárolhatunk és kóstolhatunk szarvasgombás különlegességeket is.

A szakértők úgy vélik, hogy Gödöllő adottságai alapján a magyar szarvasgombászat fővárosává válhat.

Érdekesnek találta cikkünket?
Legyen HVG pártoló tag!

A HVG Pártoló Tagság programja az első olyan kezdeményezés, aminek keretében az olvasóink közelebb kerülhetnek szerkesztőségünkhöz és támogatásukkal segíthetik, hogy újságírói munkánkat továbbra is az eddig megszokott magas színvonalon végezhessük. Tagjainknak heti exkluzív hírlevelet küldünk, rendezvényeket kínálunk, a könyveinkre és egyéb termékeinkre pedig komoly kedvezményt adunk. Támogatóként már heti egy kávé árával is hozzájárulhat a minőségi újságíráshoz! „Amikor annyira eluralkodik a mindennapi életünkön a virtualitás, üdítő igazi emberi kapcsolatokat építeni.”
K. Erna – Pártoló tag


„Régóta olvasom a HVG-t és cikkei között mindennap találok érdekfeszítőt!”
H. Szabolcs - Támogató
Csatlakozzon programunkhoz, támogassa munkánkat egyszeri hozzájárulással vagy fizessen elő a hetilapra!
A HVG Pártoló Tagság programja az első olyan kezdeményezés, aminek keretében az olvasóink közelebb kerülhetnek szerkesztőségünkhöz, és támogatásukkal segíthetik, hogy újságírói munkánkat továbbra is az eddig megszokott magas színvonalon végezhessük. Támogatóként már heti egy kávé árával is hozzájárulhat a minőségi újságíráshoz! Csatlakozzon programunkhoz, támogassa munkánkat egyszeri hozzájárulással vagy fizessen elő a hetilapra!