Nem ott költik borra a legtöbbet, ahol a legnagyobb mennyiségben fogyasztják. Hanem ott, ahol azért sokat isznak, de a bor átlagára is magas. E két tényező alapján akár már ki is lehet találni: Svájcban költik a világon a legtöbbet borra.
A rebellis borász, Török Csaba Magyarországon egyedüliként próbálkozik az ősi etruszk eredetű sangiovese szőlővel. HVG Portré.
60 éves aszút kapott a földművelésügyi minisztertől az ötvenhatos emlékév kormánybiztosa. A boradományra a miniszter szerint a kommunisták 1957-et címkéztek, mert nem szerették az 56-os számot. A kormánybiztos szerint fontos emlékezni azokra is, akik a forradalom alatt dolgoztak.
Negyedik éve folyamatosan bővül a szőlőbor készítéssel foglalkozó cégek összárbevétele – olvasható ki az OPTEN cégadatbázisából. A 2015-ös év sem tekinthető kivételnek ebből a szempontból.
Ez a nagyszerű találmány egyenesen az üveg szájához csatolható, így könnyedén kortyolgathatjuk kedvenc borunkat.
Ha azt mondjuk Mór, akkor borivó azonnal rávágja: ezerjó. Aztán, hogy milyen emlékeket idéz fel, attól függ, hányas is az a borissza, meg persze a bor.
No, nem a kadarkákat, bikavéreket, kékfrankosokat akarják leváltani. Éppen hogy a borokhoz méltó új borvidéki logót, megjelenést keresnek. A Szekszárdi borvidék pályázat keretében újítja meg arculatát.
Lehet, hogy a környékre fogja tervezni a következő nyaralását?
Csak tiszta forrásból: természethű borok, vegyszermentes gazdálkodásból származó alapanyagokkal készülő, szintetikus adalékok nélküli sörök, pálinkák, gyümölcslevek, szörpök, teák, kávék és persze illő harapnivalók. Mi más is lenne ez, mint a Mitiszol fesztivál.
Folyamatosan keresi a kihívásokat Barta Károly, a mádi Barta Pince résztulajdonosa, aki hamvaiból támasztotta fel az Öreg Király-aldűlőt. A család pedig az idén helyreállíttatta az ódon Rákóczi-Aspremont kúriát is.
Bár az elmúlt három évben kétszer is a város borává választották Balla Géza egyik borát, a borász vállalkozó vinotékája nem bírta a versenyt és bezárt.
A legtöbb borvidéken a napos szeptember kárpótolta a borászokat a korábbi kellemetlenségekért, de egyes területeken – főleg a Dunántúl északi részén – a fagy, a jég és a csapadékos augusztus jóvátehetetlen károkat okozott.
Az egerszalóki St. Andrea Szőlőbirtok 2014-es késői szüretelésű Kedves borához komponált desszertet Szó Gellért, az idei Magyarország tortáját megalkotó cukrászmester.
Bejegyezte a cégbíróság a vezérkarcserét a Grand Tokaj Zrt.-nél: Tombor András és csapata kikerült a döntéshozók közül a korábban Tokaj Kereskedőháznak nevezett állami cégnél.
Negyedszázada nyitotta meg először kapuit a Budapest Borfesztivál a belvárosi Vörösmarty téren mindösszesen 17 kiállítóval. A helyszínt 1999-re kinőve a budai Várba költözött, hogy évről évre mind több kiállítót és borkedvelő látogatót fogadjon be. Az idei jubileumi borozás barátokkal csütörtök délután kezdődött, és vasárnap éjfélig koccinthatunk a születésnapra.
Legalábbis az egyik boros magazin olvasói és zsűrije szerint. A közönségszavazatok alapján összeállított top 10-es listába Tokaj-Hegyalja, Balatonfüred-Csopak és Badacsony két-két, míg Somló, Szekszárd, Hajós-Baja és Neszmély egy-egy birtokkal került be. A legszebbnek járó címet a Mészáros Borház érdemelte ki.
Fagyok, viharok, jégesők – az idén több borvidéken jelentős károkat okoztak az időjárási viszontagságok. Viszont a Mátrai borvidéken kifejezetten jó évjáratra számítanak. Van, ahol már augusztus közepén megkezdték a szüretet. A munka java még hátravan, de igen bizakodóak.
Mennyiségileg vegyes, de minőségileg jó évjárat lehet az idei bor a szüret első tapasztalatai, a szőlős gazdák és borászok várakozásai alapján.
Borfolyam öntötte el Sete városában, miután tüntetők feltörtek egy pincészetet és az összes bort az utcára öntötték.
