csokoládé | hvg.hu

Dubajicsoki-pszichózis: az emírség puha, pisztáciás agymosása

A sport után a csokoládé lett az Egyesült Arab Emírségek új eszköze, amivel eltakarja a szemünk elől az emberi jogok tiprását, vélik a TikTokról indult édességdivat kritikusai. Tény, hogy a pisztáciakrémes-pirított tésztás csemege mindent leuralt, akkora trend lett, hogy már csempészik is, például Magyarországon át. Németország és Ausztria már teljesen letérdelt a divat előtt, pedig hamarosan akár be is tilthatják a dubaji csoki nevet.

Gazdaság

„Jobb lett volna egyben, rágás nélkül lenyelni az egészet” – kipróbáltuk a házilag készített és a bolti dubaji csokit

Gyerekjáték, de a végeredménytől se várjunk sokat – nagyjából így foglalhatjuk össze a házi dubajicsoki-kísérletünket, amelynek az eredményét a boltban kapható verzióval is összekóstoltuk. Az élmények vegyesek, és sajnos a mindent elsöprő imádatot sem sikerült jobban megértenünk.

Élet+Stílus

Dubaji csokit csempésztek nagy tételben Magyarországon keresztül, az osztrák hatóságok fülelték le őket

52 ezer eurót ért az a készlet, amit a csempészeknél lefoglaltak.

Élet+Stílus

2 fontos kártérítést kapott egy férfi, miután egy furcsa Mars szeletet vásárolt

A férfit állítása szerint nem izgatja a kártérítés, csupán tudni szeretné, hogyan maradhatott le a jellegzetes hullámos vonal a csokiszeletről.

Élet+Stílus

A kakaógyümölcs minden részét felhasználva készítettek csokoládét svájci tudósok

Az új eljárásnak köszönhetően cukrot sem kell használni a gyártás során.

Gazdaság

A Hamász terrortámadását is túlélő „szuperkakaó” tarthatja a lelket azokban, akik rettegnek a drága csokiktól

A világ csokiimádói nagyon is tarthatnak attól, hogy drágulása miatt a csokoládé luxuscikké válik a közeljövőben, izraeli kutatók azonban a véletlen és egy háború folytán megoldást találhattak erre a problémára.

hvg360

Szereti a svájci csokit? Akkor ezt tudnia kell!

A posztindusztriális társadalommal kapcsolatos értekezések, amelyeknek Svájc akaratlanul is a középpontjába került, legjobb esetben is félrevezetők, rosszabb esetben kimondottan ártalmasak - mutat rá Emészthető közgazdaságtan című könyvében Ha-Joon Chang közgazdász. A kiadványban a szerző összetett történelmi, gazdasági és társadalmi folyamatokat mutat be a gasztronómia világán keresztül. Részlet a könyvből.

HVG Könyvek

Mérlegen: Búcsú Flórától, Elizabeth Holmestól és az olcsó csokitól

Mi lett a Szilícium-völgy legnagyobb szélhámosával és a világ legismertebb ételdobozgyártójával? Miért nem lesznek Fülöp-szigeteki buszsofőrök Budapesten, és megpecsételődött-e a Boeing jövője? Miért perlik a Hermèst, és mi bántja a kakaótermést? Illetve: mi lesz a műsorral a továbbiakban? Mind kiderül üzleti podcastunk rendhagyó adásából.

Vállalkozás

Összeomlóban a világ csokiipara: az árak elszállása csak a legkisebb probléma

Az áremelkedést minden vásárló megtapasztalhatja a boltban, ha édességet vesz, az iparág szakértői szerint azonban a java még hátra van. Mivel nincs kakaótermés, a tőzsdei árak is az egekbe szöktek, ezért újra kell terveznie az iparágnak a működését. Luxuscikkek lesznek a kakaóból készült termékek?

Vállalkozás

Globális csokoládéválság fenyeget a kakaóhiány miatt

A klímaváltozás a kakaóra is kihat, ezért a 2023–2024-es szezonban erőteljes terméscsökkenés várható, miközben a globális kereslet növekszik. A Bloomberg szakértője a helyszínen járva megállapította: az afrikai gazdák olyan keveset kapnak a kakaóért, hogy gyors megoldás valószínűleg nem lesz.

Vállalkozás

Kukacos csokit videóztak le a tatabányai Tescóban

A termékeket ezután megsemmisítették, az érintett üzletben pedig fertőtlenítő takarítást végeztek.

Vállalkozás

Aggódhatnak a csokifüggők: tovább drágulhat az édesség, 50 éve nem volt ilyen magas a kakaóbab ára

Újra pocsék termés várható, ez az áremelkedés elsődleges oka. A vevők mellett a kis üzemek is kifejezetten megszenvedik a magas világpiaci árakat.

hvg360

Veszélyesen sok nehézfémet mutattak ki több csokoládéban, meglepő eredmények születtek a teszten

Halloween előtt vizsgálta be az étcsokoládékat a Consumer Reports amerikai fogyasztóvédelmi szervezet, hogy kiderüljön, mennyire biztonságos a fogyasztásuk. Igen meglepő eredmények születtek.

Tech

Kitört a nagy csokiháború, külföldön már kezdenek eltűnni a polcokról az édességek

Amikor amúgy is ekkora az infláció, akkor azt a csokigyártók sem háríthatják át egy az egyben a fogyasztóikra.

Gazdaság

Iszonyú sok csokit ettek, sőt meg is fürödtek benne a Wonka-film szereplői

A rendező, Paul King azzal viccelődött, hogy jócskán felszedett a forgatás alatt, de reméli, a decemberi premierre le tudja adni.

Kult

Jaj az édesszájúaknak: drágul a kakaó és a csokoládé

A kereslet meghaladja a kínálatot, ezért a határidős ügyletek jóval magasabb árral számolnak mint a jelenlegiek. Talán kicsivel több jut a kakaó előállítóinak is, de a boltok mindenképp emelni fogják az árakat, méghozzá az infláció fölött.

Gazdaság

Rákkeltő anyagot tartalmazó mandulás csokoládét hívtak vissza

Aki ilyen édességet vásárolt, ne fogyassza el.

Vállalkozás

Ön megkóstolná? 3D-nyomtatással készítettek egészségesebb csokoládét kutatók

A Rutgers Egyetem kutatócsapata kifejlesztett egy olyan alacsony zsírtartalmú csokoládét, mely 3D-nyomtatóval gyakorlatilag bármilyen alakzatban kinyomtatható. A szakemberek ezzel könnyen hozzáférhető, egészségesebb csokoládékat szeretnének létrehozni az embereknek.

Tech

Beleesett egy tartály csokoládéba két dolgozó a Wrigley-gyárban

Az incidenst súlyosnak minősítették, több tucat mentő szabadította ki a bajba jutottakat.

Élet+Stílus

A napi egy pohár borra esküdött a 118 évesen meghalt André nővér

Megvolt a napi csoki- és boradagja is a világ legidősebb emberének.

Élet+Stílus

#csokoládé