Átlépte a 12 ezer dollárt a kakaó tonnánkénti ára szerdán. Ennél még soha nem volt drágább a kedvelt édesség-alapanyag. A drágulás oka részben a világ kakaótermelésének háromnegyedét adó nyugat-afrikai termőhelyeket sújtó szárazság, ami miatt rossz volt a termés. 

A kakaó ára az év eleje óta megháromszorozódott, pedig már akkor is arról volt szó, hogy luxuscikké válnak a belőle készült termékek.  

A drágulást követik a nagy globális édességipari szereplők, mint a Nestlé, a Lindt vagy a Mondelez, akik már idén is emeltek csokitermékeik árain, de jövőre további 10 százalékos csokidrágulásra lehet számítani.

Ez nyilván hatással lehet a mostani karácsonyi szezon slágerévé váló dubaji csoki eleve borsos árára, bár összetevőinek csak kis része kakaó. Sokkal inkább pisztácia, ami akkorát drágult, hogy Törökországban már a baklavát sem engedheti meg magának akárki.

Viszont érdemes egy pillantást vetni egy másfajta csokira is, amiben a teljes karácsonyi menü benne van.

Májas csoki

2Men1Kitchen Facebook-oldala