Kolbászos pizzaszörnnyel törnek világrekordra Los Angelesben – videó
Egy 68 ezer szeletes pizzát sütnek ki.
#gasztronómia
Hogyan kapta a nevét a rum?
Miután a cukornádszesz elterjedt, megfelelő nevet kellett találni neki. Ez azonban nem ment könnyen - mutat rá a Rumforradalom című könyvben Tristan Stephenson bármixer.
Hasbeszélő: Olaszosan a belvárosban
Jártunkban-keltünkben megéhezünk, megszomjazunk, megállunk „kispiszkostól” a fine diningig. Nosztalgiázunk és felfedezünk, megyünk az emlékeink után, rábízzuk magunkat a véletlenre, vagy éppen nagyon is tudatosan keresünk valami újat. Aztán elmeséljük, mondjuk a magunkét. A vendégét – mert mi vagyunk a mindenkori vendég. Felbukkanásunk bárhol várható. Most éppen a Via Italián jártunk.
Bezár a világ legjobb étterme
Húsz éve működik, tulajdonosa és megálmodója szerint viszont a fine dining elérte a csúcsát.
Nehéz áttenni papírra a főzés szertartását, de Váncsa Istvánnak ismét sikerült
A szerző messziről felismerhető sziget a hazai szakácskönyv-irodalom tengerében, és most sem okoz csalódást.
Életem az ételeken át – Stanley Tucci történetei és receptjei, 4. rész: Filmforgatások kulisszatitkai
Igazi ünnepek környékére szóló olvasmány Stanley Tucci könnyed stílusú, szellemes visszaemlékezése, melyben sok szeretettel és humorral idézi fel élete fontosabb epizódjait. Mesél a családjáról, felnőtté válásáról, házasságairól, példaképeiről, betegségéről és gyógyulásáról, felejthetetlen filmes utazásairól, kulisszatitkokról. A Golden Globe- és Emmy-díjas színész-rendező magával ragadó memoárjában minden történet a konyhából indul, vagy ott ér véget, s visszaemlékezéseit kedvenc receptjeivel fűszerezi. Az Életem az ételeken át című önéletrajzot, melyből több részletet is közlünk, a HVG Könyvek adja ki.
Ha csak egy helyre látogat el Ausztriában, ez legyen az!
Ausztria tökéletes választás, ha síelésről van szó, és az egyik legkiemelkedőbb síterep Karintiában, azon belül is Nassfeldnél található. Itt tényleg nagyobb az esélyünk a napsütésre a hegyen, és a régió igazi kikapcsolódást jelent a sípályákon innen és túl. Élménybeszámoló az Alpok egyik legszenzációsabb szegletéből.
Az ünnepek után mindig aktuális: az evés az élet értelme?
Élet és étel: csak a betűk sorrendje a különbség a két szó között, és sokan játszottak már az „élet étterme” kifejezéssel is. Nyílt ilyen nevű étkezde, szerepel Popper Péter egyik könyveként (Mi az élet étterme?), és a Frédi és Béni rajzfilmsorozat fordítóit is megihlette, hiszen az egyik résznek pont ezt a címet választották. De valóban ennyire közel áll egymáshoz az élet értelme és az étkezés?
400 ezer forintért árulják az utolsó boszniai McDonald’s-hamburgert
Az étteremlánc december 30-án nyitott ki utoljára.
Orbán Viktor elment a tengerpartra homárt enni, miután XVI. Benedek pápa ravatalánál járt
A miniszterelnök az olasztudását is megvillantotta.
Életem az ételeken át – Stanley Tucci történetei és receptjei, 3. rész: New York, New York
Igazi ünnepek környékére szóló olvasmány Stanley Tucci könnyed stílusú, szellemes visszaemlékezése, melyben sok szeretettel és humorral idézi fel élete fontosabb epizódjait. Mesél a családjáról, felnőtté válásáról, házasságairól, példaképeiről, betegségéről és gyógyulásáról, felejthetetlen filmes utazásairól, kulisszatitkokról. A Golden Globe- és Emmy-díjas színész-rendező magával ragadó memoárjában minden történet a konyhából indul, vagy ott ér véget, s visszaemlékezéseit kedvenc receptjeivel fűszerezi. Az Életem az ételeken át című önéletrajzot, melyből több részletet is közlünk, a HVG Könyvek adja ki.
Hasbeszélő: Franciás kellem és némi luxus a Párisi Udvarban
Jártunkban-keltünkben megéhezünk, megszomjazunk, megállunk „kispiszkostól” a fine diningig. Nosztalgiázunk és felfedezünk, megyünk az emlékeink után, rábízzuk magunkat a véletlenre, vagy éppen nagyon is tudatosan keresünk valami újat. Aztán elmeséljük, mondjuk a magunkét. A vendégét – mert mi vagyunk a mindenkori vendég. Felbukkanásunk bárhol várható. Most éppen a belvárosi Párisi Udvarban.
Durván megdrágult a virsli, aranyárban mérik a kocsonyát
Az infláció a magyarok kedvelt év végi, újév eleji ételeit sem kímélte.
Mit kell tudni a fahéjról?
Mi ez a növény? Hol terem és hogyan szüretelik? Mikor, mire kezdték használni, és mire jó? - többek között ez is kiderül A fűszer nagykönyve című kiadványból. Részlet.
Melyikkel ismerkedjünk, melyiket vigyük ajándékba, és melyikkel koccintsunk: itt a hvg.hu szilveszteri pezsgőtesztje
A hvg.hu szerkesztősége különféle hazai és külföldi száraz pezsgőket tesztelt aroma, íz és szénsavasság alapján.
Fejenként bő három mázsa hulladékot termel minden magyar
Összesen több mint 3,2 millió tonna hulladék keletkezett a hazai településeken tavaly.
Virslivel ügyeskedő webáruházak buktak meg a Nébih nagy ünnepi ellenőrzésén
Egyes webáruházak a virslik között szerepeltettek olyan termékeket, amelyek nem szabályos virslik voltak – állapította meg a Nébih a nagy téli élelmiszerlánc-ellenőrzési akciója során. Összesen 1800 ellenőrzést végeztek, kiszabtak több mint 12 millió forint bírságot, és kivontak a forgalomból bő félszáz tonna terméket.
Egy tuti kekszrecept a két ünnep közé
Íme egy gyönyörű gyömbéres-vaníliás keksz receptje Segal Viktor és Szemere Katalin 100 keksz, amit szeretsz című könyvéből.
Magyar startup forradalmasíthatja a stresszmentes karácsonyi főzést
Bevásárlással, főzéssel, mosogatással órák mehetnek el, nem véletlen, hogy miközben egyre nagyobb divat az otthoni főzés, világszerte terjednek a receptdobozok, amelyekkel radikálisan csökkenthető ez az idő és persze a ma már inflációs kockázatnak számító élelmiszer-felesleg. Magyarországon még gyerekcipőben járnak az ilyesfajta kezdeményezések, a nyár végén alapított Hamm ezen változtatna.
Áder János ezúttal a halfogyasztásról beszélgetett
A karácsonyi és újévi menüről, borválasztásról beszélgetett Széll Tamás Michelin-csillagos séffel a volt államfő a Kék bolygó című podcastjában.