Tökéletes sushi alapfokon - recept
 

Tökéletes sushi alapfokon - recept

Vannak túlbonyolított dolgok, noha korunk divatja éppenséggel a túlegyszerűsítés. Például a sushi a világ egyik legegyszerűbb étele, viszont olyan mitológiája van, hogy sokan még a nevét is csak félve ejtik ki. A több nevét. Nigiri, maki, temaki – mi mások is lehetnének, mint az ázsiai gasztro kultúra bonyolult műalkotásai? Pedig csak egy kis kézügyesség, és semmi bonyodalom.

Marton Levente Marton Levente


Egy digitálisan felvértezett országban a tudás lehet a túlélő?
 

Egy digitálisan felvértezett országban a tudás lehet a túlélő?

A nemrégiben meggrendezett Brain Bar Budapest fesztivál egyik központi kérdése az volt, hogy technológiai hatásokra gyorsan átalakuló környezetben az embereknek milyen készségekre kell szert tenniük, hogy talpon maradhassanak. Vajon már az iskolákban el kell kezdeni ezeknek a túlélési képességeknek a kifejlesztését?

Telekom Telekom



Bizarr a fejbőrös bukósisak
 

Bizarr a fejbőrös bukósisak

Jyo John Mullor egy sor olyan motoros sisakot tervezett, melyeket látva elsőre mindenki meghökken. Borotvált emberi fejeket nyomtatott a fejfedőkre.

hvg.hu hvg.hu



Gluténérzékeny? Adunk egy étteremtippet
 

Gluténérzékeny? Adunk egy étteremtippet

Kevés gluténmentes ételeket kínáló étterem működik a fővárosban, de most szélesedett a kínálat. Az Üllői úton megnyílt a Szederinda Étterem, ahol egy okleveles dietetikus is a vendégek rendelkezésére áll - aki akár a tej-, laktóz-, tojásmentes ételek közötti választásban is segíthet.

hvg.hu hvg.hu




10 dolog, amit biztosan nem tudott Attenborough-ról
 

10 dolog, amit biztosan nem tudott Attenborough-ról

Sir David Attenborough-t a természetfilmezés egyik úttörőjét, a brit BBC volt programigazgatóját 1985-ben ütötték lovaggá. 60 éve van a pályán, májusban volt 89 éves. Íme, 10 érdekesség a legendás rendező életéből.

hvg.hu hvg.hu

Igazgatót keresnek négy budapesti színháznál
 

Igazgatót keresnek négy budapesti színháznál

A Katona József Színház, a Radnóti Miklós Színház, a Centrál Színház és a József Attila Színház ügyvezető igazgatói pályázatának kiírásáról döntött keddi ülésén a Fővárosi Közgyűlés.

MTI MTI


Megújultak az intenzív koraszülöttosztályok a Semmelweis Egyetemen
 

Megújultak az intenzív koraszülöttosztályok a Semmelweis Egyetemen

A Semmelweis Egyetem három klinikáján megújult a koraszülöttek intenzív ellátásával foglalkozó úgynevezett PIC-osztály, a csaknem 860 millió forintos uniós pályázati forrásból lecserélték a koraszülöttek gyógyításában nélkülözhetetlen életmentő műszereket. A Semmelweis Egyetem két szülészeti és nőgyógyászati klinikáján segítik világra Magyarországon a legtöbb újszülöttet.

MTI MTI



2030-ig 70 millió gyerek halhat meg gyógyítható betegségekben
 

2030-ig 70 millió gyerek halhat meg gyógyítható betegségekben

Csaknem hetvenmillió gyerek vesztheti életét amúgy gyógyítható betegségekben a következő másfél évtized során, ha a nemzetközi közösség nem fordít nagyobb figyelmet sorsukra – figyelmeztetett kedden közzétett jelentésében az ENSZ Gyermekalapja, az UNICEF.

MTI MTI

Egy félreértett hajszál, és minden, amit nem látunk tőle
 

Egy félreértett hajszál, és minden, amit nem látunk tőle

„A zsenit egy hajszál választja el az őrülttől” – tartja a közkeletű mondás, ennek annyi alapja mindenképp van, hogy a pszichózisra hajlamosító génváltozat hatással van a kreativitásra is. Egy nemrég nyílt kiállítás mentális zavarokkal élők képeit mutatja be. S bár elsősorban nem ez a célja a művészetterápiás foglalkozásoknak, a tárlaton is szereplő egyes kiállítók a műtárgypiacon is kelendő műveket alkotnak.