szerző:
hvg.hu

Július óta a 39 éves Renaud Fillioux a legendás konyakgyártó cég, a Hennessy degusztációs bizottságának elnöke. Mi a munkaköre?

Naponta kb. ötven, a délnyugat-franciaországi Cognac település környékéről származó borpárlat megkóstolása. A döntés életbe vágó. Az általuk kiválasztott párlatokat érlelik tovább különleges hordókban és ebből lesz a végtermék, a Hennessy konyak, amelyből évente 84 millió palackot adnak el világszerte. Konyaknak csak az a borpárlat nevezhető hivatalosan, amely a Cognac nevű francia város környékének terméke, minden más hasonló ital csak brandy. Cognac régió az összes többi legendás márkával, Courvoisier, Remy Martin stb., együttvéve 179 millió üveget ad el világszerte.

A Hennessy a világ első számú luxuscikkeket forgalmazó konzorciumának, az LVMH-nak a tulajdona, és francia konyakoknak óriási szerepük van az LVMH világelsőségében. De ennek a mostani sikernek kétszáz éves, nyolcgenerációs múltja van. Jean Fillioux kádármester a 19. század elején lépett kapcsolatba az akkor már Franciaországban is működő ír családi céggel, a Hennessyvel. A francia hordókészítő rájött a konyak érlelésének titkára. Azóta tart az Hennessy és a Fillioux család együttműködése. A most fontos posztra jutott Renaud Fillioux 24 éves volt, amikor követve felmenői példáját, a Hennessy cég szolgálatába lépett. Érdekes, de felsőfokú borászati tanulmányait nem Franciaországban, hanem Ausztráliában végezte. 10 évig nagybátyja mellett tanulta ki a konyakkészítés mesterségét, majd bekerült a legfelső ízlelőbizottságba. Öt év szolgálat után lett ennek a testületnek az elnöke. Irodájában, ahol az AFP tudósítóját fogadta, a család üknagyapáig terjedő felmenőinek a képei láthatók.

Mi a titok?

Biztos, hogy valami van a génekben, hiszen nem lehet véletlen, hogy kétszáz éve a Fillioux család találja meg a legjobb borpárlatokat a következő generációk kedvenc Hennessy konyakjaihoz. De Renaud Fillioux szerint a szenvedélyen és a tradíciók tiszteletén túl rengeteg tanulás, az új módszerek és piaci kihívások tanulmányozása is kell a sikerhez. Folytatódik-e családi hagyomány? Renaud Fillioux kisfia még csak kétéves. Apuka azt mondja, semmilyen pressziót nem gyakorol majd rá, ha eljön a pályaválasztás pillanata. Nem zárja ki, hogy fia nemzedéke nem folytatja majd a nyolcgenerációs, kétszáz éves hagyományt.

Állj mellénk!

Tegyünk közösen azért, hogy a propaganda mellett továbbra is megjelenjenek a tények!

Ha neked is fontos a minőségi újságírás, kérjük, hogy támogasd a munkánkat.

Állj mellénk!

Tegyünk közösen azért, hogy a propaganda mellett továbbra is megjelenjenek a tények!

Ha neked is fontos a minőségi újságírás, kérjük, hogy támogasd a munkánkat.
Ungváry Rudolf szerint Orbán is a régi fasiszták klónja

Ungváry Rudolf szerint Orbán is a régi fasiszták klónja

Itt a vége? Úgy tűnik, megállt a nagyvárosi albérletek drágulása

Itt a vége? Úgy tűnik, megállt a nagyvárosi albérletek drágulása

Egyetlen meccs választja már csak el Babost a US Opentől

Egyetlen meccs választja már csak el Babost a US Opentől

Újra együtt a fél Aranyélet-stáb: jövő héten bemutató a Dunán

Újra együtt a fél Aranyélet-stáb: jövő héten bemutató a Dunán

Villámcsapások öltek meg több túrázót a lengyel Tátrában

Villámcsapások öltek meg több túrázót a lengyel Tátrában

Meglepő módon is betehet az emberiségnek a légszennyezettség

Meglepő módon is betehet az emberiségnek a légszennyezettség