Szexi, és a profitot is növeli, de hogyan kapcsolódhat egy kisebb cég ehhez a trendhez?
Ötlépcsős útiterv a fenntarthatósági célkitűzések az üzleti stratégiába építéséhez.
A rendszeres metszés nem csak formásabbá varázsolja gyümölcsfánkat, de javítja a termést is, ezáltal szebb és ízletesebb gyümölcsöket kapunk a következő évben.
A fiatal gyümölcsfát minden évben formázni, alakítani kell, hogy kialakuljon a végső szép koronaforma, míg az idősebb fánál elég a főágak mellékhajtásait évről ébre visszavágni. Az idősebb almafákon az öregebb ágakból is érdemes egy-egy részt kivágni, mert ezzel a fát új gyümölcsöző hajtások növesztésére serkentjük. Ha a fa már túl dús, érdemes ritkító metszést is alkalmazni, vagyis a zsúfolt keresztező ágakat eltávolítani és ritkítani, hogy a fa többi ága elég fényhez és levegőhöz jusson.
A frissen ültetett suhanc csemetét az első télen csak óvatosan szabad metszeni: körülbelül 75 centiméterre a rügy felett. A fiatal fát éles, jó vágó felülettel rendelkező metszőollóval tudjuk visszavágni, míg az idősebb fához már ágvágó is szükséges. A szerszámok megfelelő karbantartása azért is fontos, mert ha nem elég éles a metszőolló vagy az ágvágó, akkor a fát nem vágni, hanem roncsolni fogja. Ez pedig betegséghez és a kártevők könnyebb bejutásához vezethet. Ha nagyobb ágat vágunk le, akkor érdemes speciális sebkezelőt alkalmazni, ami minden nagyobb mezőgazdasági boltban kapható pár száz forintért.
Az első télen tehát csak a főágat kell vissza vágni, az oldalágaknál körülbelül 4-5 hajtást hagyjunk meg, mégpedig úgy, hogy egy kifelé néző rügy felett metsszük el az ágakat. A második évben az összes gyorsan növő ágat érdemes a felére visszavágni, de fontos figyelni, hogy mindig a rügy felett vágjuk vissza a gyümölcsfát, és a kifelé néző rügyszemeket keressük. Így alakítani tudjuk a fa koronaformáját.
A harmadik évben az előző évi ágakon fejlődött új hajtásokat vágjuk vissza 5-6 rügynyire, és itt már a keresztben növő ágakat is kivághatjuk, vagyis a ritkító metszést is megejthetjük. Így a gyümölcsfa levegős és szelősebb lesz, vagyis a belsőbb ágak is fényhez jutnak majd. A megfelelő őszi metszés nagyon fontos ahhoz, hogy a következő évben szép és ízletes gyümölcsöket kapjunk. Ha minden ágat és hajtást meghagyunk a fán akkor is lesz termés egy ideig, de sokkal kisebbek és kevésbé ízletesek.
Kovács Erika
viragcenter.hu
