A komponista 83 évesen, csütörtökön halt meg a kaliforniai Burbankben, egy két héttel korábbi szívroham következtében - közölte felesége.

Fischer szokatlanul termékeny muzsikus volt, több mint hatvan éven át dolgozott zeneszerzőként, zenei átdolgozások készítőjeként, karmesterként és zongoristaként. Leginkább azokról az átiratokról híres, amelyeket Prince, Michael Jackson, Paul McCartney, Branford Marsalis, Raphael Saadiq, Usher és Brandy számára készített.

A legjobb zenei átdolgozások kategóriában 11 alkalommal jelölték Grammy-díjra, és azt két alkalommal el is nyerte: 1981-ben Salsa Picante plus 2+2, 1986-ban pedig Free Fall című albumával.

Élete folyamán 51 albumot adott ki fiával, Brent Fischerrel közösen a dzsessztől a salsán át a szimfóniáig terjedő széles műfaji skálán. Az ő nevéhez fűződnek a Dizzie Gillespie Jazz Portrait of Duke Ellington című albumához készült átiratok is.