Kocsis Dóra: Abba kellene hagyni, hogy a húsevők és a vegánok megbélyegzik egymást
 

Kocsis Dóra: Abba kellene hagyni, hogy a húsevők és a vegánok megbélyegzik egymást

Reneszánszukat élik a szakácskönyvek, és egyre több járja körbe kifejezetten a fenntarthatóbb étkezés és főzés kérdését. Kocsis Dórának idén augusztus végén jelent meg a Zero Waste Konyha című könyve, amely nem is pusztán egy vaskos receptgyűjtemény, de egy komoly tudományos kutatással alátámasztott munka. A szerző neve ismerős lehet a fenntartható életmód követőinek: a férjével, Német Edvárddal közösen indított Talpalatnyi Történetek című bloggal ismerte meg őket a nagyközönség, ahol azt mutatták be, hogyan termelhetjük utazásaink során a lehető legkevesebb hulladékot. Kocsis Dórával beszélgettünk.

Dobos Emese Dobos Emese





Már csak azok az influenszerek érnek bármit, akik nem akarnak eladni semmit?
 

Már csak azok az influenszerek érnek bármit, akik nem akarnak eladni semmit?

A koronavírus-járvány alatt a termékeket reklámozó, utazgató bloggerek eléggé kiestek a pikszisből: amíg sokaknak az állásuk megtartása volt a tét, vagy karanténba zárva várták a jobb időket, fenekestül felfordult az, ahogy az emberek az influencerekre tekintenek. Egyes szakértők szerint leáldozóban van a hagyományos blogger-gazdaság, ami viszont óriásira növekedett az elmúlt években.

Dobos Emese Dobos Emese





Egy kitömött világ köszön vissza a pénzzel kitömött vadászati világkiállításon
 

Egy kitömött világ köszön vissza a pénzzel kitömött vadászati világkiállításon

A kormány szerint már alig pár nappal a megnyitása után megérte a ráköltött 17 milliárd forintot a vadászati kiállítás, és ezt leginkább a látogatószámmal igyekszenek bizonyítani, igaz, az nem világos, mit és hogyan is számolnak. Mindenesetre a legnagyobb látványosságnak szánt Hungexpóra kilátogatókat az „egy a természettel” szlogen jegyében többek között egy kimerevített állatkert is fogadja, nyitva hagyva a kérdést, hogy a természet körforgása hogyan is viszonyul a kitömött állatokhoz.

hvg.hu hvg.hu