Rossz hír az élelmezés világnapjára: az elmúlt tíz év legnagyobb globális élelmiszerválságával nézünk szembe

Az ENSZ Élelemzésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) adatai alapján világszerte több mint 800 millió ember éhezik, és ez a szám a háborús konfliktusok következtében meredeken emelkedik. Ráadásul az sem segít a helyzeten, hogy az egekbe szökő élelmiszerárak a legkiszolgáltatottabb helyzetben levő társadalmi csoportokat érintik a legérzékenyebben. Sőt, az sem, hogy a bolygónkon még mindig a megtermelt élelmiszer 31%-a kárba vész - hívja fel a figyelmet a szervezet az élelmezési világnap alkalmából.



Ételmentő meglepetéscsomagokkal az élelmiszerpazarlás ellen

Társadalmi és környezeti szempontból is hasznos dologba szeretett volna belefogni a kidobásra ítélt ételek megmentését célzó vállalkozás, a Munch társalapítója. Wettstein Albert nagyszülők háborús tapasztalatairól, az ételpazarlás sokáig elhanyagolt kérdéséről, és a fenntarthatóság demokratizálásáról is beszélt a fenntarthatósággal foglalkozó TEDx-videósorozatunk második részében.










Az ukrajnai háború miatt megduplázódott a Tisza megtisztításához szükséges idő

Az ukrajnai háború környezetterhelése a határokon túl is megmutatkozik: bár 2019 óta több mint 100 tonna hulladéktól szabadították meg a folyót a Tiszai PET Kupa, az Országos Vízügyi Főigazgatóság és a Coca-Cola Magyarország által létrehozott kezdeményezésben, a Tisza teljes megtisztításához a felhalmozódott szemét 90%-a még hátravan - mondta el a hvg.hu-nak Molnár Attila Dávid, a PET Kupa társalapítója. Az önkéntesek hatodik alkalommal, Tiszaderzsen gyűltek össze szemetet szedni.






Fenntarthatóság itthon: kihagyott ziccerek, biztató ötletek – videó

Mi ad okot az optimizmusra és mi a pesszimizmusra a hazai fenntarthatósági törekvésekkel kapcsolatban? Hogy lesz egy idegenforgalmi közgazdászból treehugger, és hogy látja, elég lesz-e amit most teszünk, és ha nem, mennyi időnk van és mit kellene jobban csinálnunk? A fenntarthatósággal foglalkozó TEDx-videósorozatunk második részében, Hankó Gergely természetvédelmi mérnökkel, a Környezetvédelmi Szolgáltatók és Gyártók Szövetségének ügyvezető igazgatójával beszélgettünk.


Toszkánát idéző mediterrán gyümölcsösben szedtük a fügét Zala megyében

A Szedd magad! mozgalmak már a járványidőszakban népszerűbbé váltak: a belföldi turizmus élénkülése meghozta a kedvet a gyümölcsszedéshez. Az élelmiszerárak elszabadulása miatt azonban most még inkább megfordulhat a fejünkben, hogy otthon termeljünk, vagy magunk szedjünk zöldségeket és gyümölcsöket. A hvg.hu is kipróbálta a fügeszedést a Zala megyei Tormaföldén, ahol az aszály ellenére idén is jó volt a terméshozam, bár volt olyan fajta, aminek felforrtak a gyümölcsei a hőségben.