szerző:
hvg.hu

Ha nyár, akkor fagylalt. Ha sör, akkor… két gombócot kérünk. Először szombaton, a Belvárosi Sörfesztiválon.

Hol van már a csoki-vanília-puncs szentháromsága. Lassan uncsi az eper, a citrom, a pisztácia, de még a sós karamell is. A hideg nyalatok olyan generációváltáson dermedtek át, hogy manapság már szinte nincs olyan lehetetlen ízlés, ami ne találna tölcsérre.

 A hűsítő gombócok közé most „hivatalosan” is besorol a sörfagyi. Mert nem csak hogy áldását adta rá a Magyar Sörgyártók Szövetsége, hanem a Sör mi több (SMT) programja keretében egyenesen kereste a mestert a sör gombócosításához. S lőn: Damniczki Balázs cukrászmester szakértésével, saját fejlesztésű receptúra alapján elkészült a hűs finomság, amely a most nyílt (Szabadság téri) Belvárosi Sörfesztivál szombati napján debütál, méghozzá mindjárt kétféle ízben.

Az alkoholmentes lager sör felhasználásával megkomponált Mentes meggyes – nomen est omen – a nyár kedvelt gyümölcsének aromajegyeit hozza. Az enyhe alkoholtartalmú bak sör alapanyagú, úgy nevezett Bronzgombóc pedig karamellás ízvilággal ingerli a fogékony közönséget.

©
©

Aki kilátogat szombaton az SMT standjához, az napközben – a készlet erejéig persze – ingyenesen megkóstolhatja a kétféle sörfagyit.  Hab a tölcséren: a helyszínen lévő gifie automatában készített gif-jével egy rendhagyó, értékes ajándékokért zajló sörbajuszversenyben is részt vehet az SMT Facebook-oldalán  .

 

Érdekesnek találta cikkünket?
Legyen HVG pártoló tag!

A HVG Pártoló Tagság programja az első olyan kezdeményezés, aminek keretében az olvasóink közelebb kerülhetnek szerkesztőségünkhöz és támogatásukkal segíthetik, hogy újságírói munkánkat továbbra is az eddig megszokott magas színvonalon végezhessük. Tagjainknak heti exkluzív hírlevelet küldünk, rendezvényeket kínálunk, a könyveinkre és egyéb termékeinkre pedig komoly kedvezményt adunk. Támogatóként már heti egy kávé árával is hozzájárulhat a minőségi újságíráshoz! „Amikor annyira eluralkodik a mindennapi életünkön a virtualitás, üdítő igazi emberi kapcsolatokat építeni.”
K. Erna – Pártoló tag


„Régóta olvasom a HVG-t és cikkei között mindennap találok érdekfeszítőt!”
H. Szabolcs - Támogató
Csatlakozzon programunkhoz, támogassa munkánkat egyszeri hozzájárulással vagy fizessen elő a hetilapra!
A HVG Pártoló Tagság programja az első olyan kezdeményezés, aminek keretében az olvasóink közelebb kerülhetnek szerkesztőségünkhöz, és támogatásukkal segíthetik, hogy újságírói munkánkat továbbra is az eddig megszokott magas színvonalon végezhessük. Támogatóként már heti egy kávé árával is hozzájárulhat a minőségi újságíráshoz! Csatlakozzon programunkhoz, támogassa munkánkat egyszeri hozzájárulással vagy fizessen elő a hetilapra!