szerző:
hvg.hu
Tetszett a cikk?

Komoly felháborodást váltott ki a VII. kerületi Fogasházban meghirdetett disznóvágás a vegatársadalomban, a hely egyik mukatársától azonban megtudtuk: nem rángatnak be élő állatot, és nem is ölnek meg semmilyen disznót a helyszínen, csupán feldolgozzák. Csütörtökön érdekegyeztetés várható a felek között.

Többeknél kicsapta a biztosítékot, hogy a Fogasházban január 11-ére disznóvágást hirdettek. Az esemény ellenzői Virtuális tiltakozás a Fogasházban rendezendő disznóvágás ellen címmel hoztak létre egy Facebook-oldalt, ahol azt írják: "A Fogasház rendszeres vagy alkalmi vendégeiként eddig azért jártunk a helyre, hogy találkozzunk a barátainkkal, igyunk, táncoljunk, új emberekkel ismerkedjünk, pingpongozzunk – egyszóval, hogy jól érezzük magunkat. Számunkra mindez összeegyeztethetetlen azzal, hogy egy állatot öljenek meg a hely falai közt, annak szervezésében, annak programjának részeként, szórakoztatás gyanánt."

A hvg.hu megkereste a Fogasházat, ahol Horváth Balázstól azt a tájékoztatást kaptuk: szó sincs arról, hogy berángatnak hozzájuk egy élő állatot, és ott leölik. A helyszínen csak a feldolgozás zajlik majd egy szakavatott húsfeldolgozó cég munkatársai által, illetve megmutatják, hogyan működik egy pörzsölő, de szintén nem élő állaton.

Amire számítani lehet, az látványkonyha és némi látványböllérkedés, ahogy Horváth fogalmazott: "nem szadista, barbár megközelítéssel". A céljuk az volt, hogy közelebb hozzák a fővárosi emberekhez a falusi hangulatot egy gasztrocsomaggal. A tervek szerint lesz hurka, kolbász, töpörtyű, orjaleves, disznótoros és pálinka is.

Horváth, aki maga sem eszik húst másfél éve, nem érti, miért váltott ki a programjuk ekkora felháborodást, amikor disznót vágtak már a váci börtön udvarától kezdve a böllérversenyeken át szinte mindenhol, maga a disznóvágás pedig szerves része a magyar kultúrának. Horváth azt sem érti, miért nem arról beszélnek az emberek, hogy a disznóvágás előtt egy nappal ugyanott a hajléktalanoknak gyűjtenek pénzt egy árverés keretében.

A Fogasház ezzel együtt a félreértéseket a Facebook-csoport létrehozóival is szeretné tisztázni, ezért még a mai nap folyamán leülnek egymással némi érdekegyeztetés céljából. Addig is az ellenzők tartják magukat a kéréshez, hogy a Fogasház törölje a programot.

 

HVG

HVG-előfizetés digitálisan is!

Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor!