Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#cukrászat

Nemes Nikolett Élet+Stílus

Nem szentségtörés az ázsiai fúziós, misóval készült Eszterházy-torta, hanem játék

Új könyvében kakaóbabos linzert, kamillás mézes krémest, malátával megbolondított puncskockát és luxuskivitelű téli fagyit is ajánl Ötvös Zsuzsanna. A Laurel étterem cukrászséfjével arról is beszélgettünk, milyen ízemlékeket őriz gyerekkorából, a disznóvágásokról, milyen tapasztalat volt öt hétig stázsolni egy dupla Michelin-csillagos berlini desszertétteremben, vagy hogy miért tanult meg rétest húzni a YouTube-ról.

hvg.hu Élet+Stílus

Kiderült, milyen lesz Budapest tortája

A főváros 150. születésnapjára hirdettek pályázatot cukrászoknak, amelyek közül szakmai zsűri választotta ki a legjobbat. A torta hamarosan a cukrászdákban is kapható lesz.

hvg.hu Gazdaság

És akkor a kasszások már többet nézik az órát, mint az árut

A magyar és a lengyel miniszterelnök közös harcot ígér az uniós költségvetés és a jogállamiság ügyében; miközben rekordot dönt a járvány áldozatainak száma, újrapróbálkozik a vásárlási idősávval a kormány; szállásadók tízezrei maradhatnak ki a szektornak ígért segítségből. Ez a hvg.hu heti gazdasági összefoglalója.

Balla Györgyi Vállalkozás

Tízből kilenc magyar hobbicukrász feketén ad el

Abban mindenki egyetért, hogy a magyar hobbicukrászokat jelenleg olyan előírások elé állítják, amelyek ellehetetlenítik az otthonról való üzleti célú sütést. Ám miközben a Nébih szerint ez az egyetlen módja annak, hogy biztonságos étel kerüljön a vásárlók elé, a hobbicukrászok azt mondják, hogy ezzel csak a feketézés felé hajtják őket. A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete egyelőre feljelenti a NAV-nak azokat a Facebook-csoportokat, ahol az ügyfeleiket szerzik a hobbicukrászok, mondván azok "érezhetően elszívnak vevőket" a cukrászdák elől.

Pálmai Erika hvg360

Hab a tortán: vállalkozásnak sem rossz egy újhullámos cukrászda

Nemcsak világlátott séf, hanem pályaelhagyó ügyvéd, újságíró és teológus is nyitott a közelmúltban olyan modern stílusú desszertműhelyt, ahol kizárólag minőségi alapanyagokból készítenek különleges ízvilágú süteményeket és tortákat.

hvg.hu Élet+Stílus

Melyik lesz Magyarország tortája?

Sopron hűsége, Boldogasszony csipkéje, Eredendő bűn - ha tetszik gondolni, ha nem, ezek tortanevek. S lehet izgulni augusztusig, köztük lesz-e a befutó, az ország tortája. A nagy verseny döntőjébe öt-öt süti került be.

1 2 3
Hosszú szériára van esélye A kriplinek a Centrál Színházban

Hosszú szériára van esélye A kriplinek a Centrál Színházban

Megújul a Tiborcztól átvett hotelekből álló szállodalánc vezetősége

Megújul a Tiborcztól átvett hotelekből álló szállodalánc vezetősége

Trump agresszivitására elutasítással válaszoltak a grönlandiak, akik zárták soraikat

Trump agresszivitására elutasítással válaszoltak a grönlandiak, akik zárták soraikat

Pankrációval csábítják templomba a híveket egy észak-angliai kisvárosban – videó

Pankrációval csábítják templomba a híveket egy észak-angliai kisvárosban – videó

Indiai útifűmaghéjat hívott vissza a Müller szalmonellagyanú miatt

Indiai útifűmaghéjat hívott vissza a Müller szalmonellagyanú miatt

Verstappen indulhat az első helyről a Japán Nagydíjon

Verstappen indulhat az első helyről a Japán Nagydíjon

60 éven át tiltotta az USA kormánya a tornádó szó használatát, végül győzött a józan ész

60 éven át tiltotta az USA kormánya a tornádó szó használatát, végül győzött a józan ész

Tudta, hogy a rossz alvás is okozhat stresszt?

Tudta, hogy a rossz alvás is okozhat stresszt?

Ketten lépnek a leváltott mezőgazdasági államtitkár helyébe

Ketten lépnek a leváltott mezőgazdasági államtitkár helyébe

A címlapról ajánljuk