Megszűnhet egy legendás márka: felszámolják a Traubi gyártóját
A háttérben egy jogvita húzódik.
#élelmiszeripar
Ezernyi Gizi és egy Domingo, megfejtettük a magyar gourmet tojás titkát
A tojás az egyik legalapvetőbb élelmiszerünk, de tudunk-e mindent róla? A Heppenheimer házaspár egy apró baranyai faluból mutatta meg, mi is kell az igazi rántottához.
Videó: A hentessegéd a futószalagra vizelt, 23 tonna sertéshúst kellett megsemmisíteni
A biztonsági kamera rögzítette az esetet: egy amerikai vágóhídon egy alkalmazott a hús szállítására használt futószalagra vizelt. A kár tetemes.
Évente 50 millió tonna élelmiszer megy a kukába, a Tesco inkább eladná
Eddig 850 ezer csomag szépséghibás gyümölcsöt és zöldséget adott el.
Jön az áremelkedés, de ez nem segít majd az élelmiszeriparon
Az élelmiszerárak felfelé húzzák az idén az inflációt, de az élelmiszeripar és a termelők a kereskedőknél kisebb mértékben lesznek képesek emelni áraikat.
Valaki megmutatná már a magyaroknak, milyen az igazán finom csirkehús
Óvatos léptekkel haladva, az internetről ellesett fogások segítségével építi egy pár a különleges csirkefarmját, ahol francia fajtákat tenyészt. Az ukrán határ közelében valódi baromfiidillt találtunk, két nagyon elszánt pályaelhagyóval.
Döntött az EU, mostantól nehezebb lesz félrevezetni a vásárlókat
Mostantól a termékek fő alapanyagának eredetét kötelező feltüntetni a csomagoláson.
Breaking: pozitív üzenetet fogalmazott meg a kampányban egy kormánytag
Fazekas miniszter úr egy böllérfesztiválon szólalt fel.
Attól, hogy undorodik tőle, a rovar tökéletes étel
Étkezési céllal rovarokat forgalmazni ma Magyarországon lényegében törvényen kívüli tevékenységnek számít, a tudományos kutatások előremutató eredményei, a robbanásszerűen fejlődő nemzetközi piac, és a csillapíthatatlan gasztronómiai érdeklődés viszont hamar elsöpörheti a tiltást. Arról nem is beszélve, hogy rovart fogyasztani nem csupán egészséges és fogyókúrás, hanem környezetkímélő is. Pintér Richárd, a rovarevés úttörő hazai kutatója mesélt a lisztkukacok és a gyászbogárlárvák gasztronómiai karrierjéről.
Tudja, min spórolhat 100 milliókat a Tesco? Ráadásul a vásárlók is jól járnak vele
A hűtési lánc kifejezés keveseknek mond valamit, pedig a végpontja szó szerint mindenki életében jelen van. Az élelmiszeripar és -kereskedelem életét gyakran megnehezítő folyamat rengeteg pénzt visz és rengeteg ételt pazarol el. Reformja már zajlik, a kulcs pedig a 21. század olaja, az adat.
Pár év múlva már olcsóbb lehet a műhús az igazinál
A futurológus szerint a fogyasztók gyorsan megbarátkoznak majd a frankensteini emberteremtési próbálkozások után ma még sokak által »frankenételnek« nevezett műhússal.
3000 pék hiányzik, de nem ettől drágul a bevásárlás
A munkaerő hiány miatti ár növekedést kordában tartja az erős piaci verseny, de véget ért Európában és Magyarországon is a nulla infláció időszaka.
A nagy átverés show: tudja, mit adnak el önnek az élelmiszergyártók?
Frissföl, lapkasajt, rudacska és szójatej. Évek óta kaphatók a hazai boltokban az élelmiszerekre megszólalásig hasonlító dolgok, és sokan veszik is őket, pedig nem is feltétlenül olcsók. Megnéztük, mit kockáztatunk, ha ezeket fogyasztjuk.
Ott fog megrohadni a híres kenti eper, ha elhúznak a Brexit miatt a munkások
Riasztó eredményekkel járt a felmérés, amelyet a négymillió embert foglalkoztató brit élelmiszeripari lánc 600 vállalatánál végeztek el.
Áttörés: először kaptak magyar fagyik díjat az élelmiszerek Oscarján
Egy csokimanufaktúra három különböző ízesítésű fagyija kapott elismerést.
A Balatonnál megkóstolhatja Európa legjobb csokifagyiját
Egy gyenesdiási cukrász lett a második a fagylalt világkupa európai döntőjében.
"Ehető" parfümök egy zalaegerszegi boszorkánykonyhából
Bártenderként indult, ma már italokhoz és ételekhez használatos parfümöket készít Garamvölgyi Krisztián, aki arra tette fel az életét, hogy megragadja a gyümölcsök, fűszerek vagy éppen a húsételek lelkét.
Megváltoztatták a csődbe ment CBA-nagyker felszámolóját
Új felszámolót jelöltek ki a salgótarjáni székhelyű Palóc Nagykereskedelmi Kft.-hez, mert a kormány stratégiailag kiemelt jelentőségű gazdálkodó szervezetnek minősítette az adóst – erről szóló végzését a Cégközlöny honlapján tette közzé a Balassagyarmati Törvényszék. A Palóc Nagykereskedelmi Kft. Nógrád megye legnagyobb foglalkoztatója volt.
Ön tudja, miért dob ki évente 173 kg élelmiszert?
Csúcsra jár Európa élelmiszerhulladék-termelése. Az Európai Parlament az évente szemétbe kerülő 88 millió tonna étel felének a megmentését szorgalmazza.
