Emberi fogyasztásra alkalmasnak nyilvánította a lisztbogár lárváját az uniós élelmiszer-biztonsági hatóság
Nemsokára zöld jelzést kaphat a tücsök, a sáska és a gyászbogár is. A többi már a tagállamokon áll.
#élelmiszeripar
Feltalálták a környezetkímélő sört és sörkorcsolyát
Egy új technológia gondoskodik róla, hogy kevésbé legyen lelkiismeret-furdalásunk, ha megjön a kedvünk a nassoláshoz.
A kormány célkeresztjében a Lidl, az Aldi és a Tesco?
Lázár János kormánybiztosként egy konferencián arról beszélt, a kormány kiszorítaná a külföldi kiskereskedelmi láncokat. Ehhez erőteljesen protekcionista gazdaságpolitikai lépéseket harangozott be, szerinte cél a magyar nemzeti kiskereskedelem.
Tízből kilenc magyar hobbicukrász feketén ad el
Abban mindenki egyetért, hogy a magyar hobbicukrászokat jelenleg olyan előírások elé állítják, amelyek ellehetetlenítik az otthonról való üzleti célú sütést. Ám miközben a Nébih szerint ez az egyetlen módja annak, hogy biztonságos étel kerüljön a vásárlók elé, a hobbicukrászok azt mondják, hogy ezzel csak a feketézés felé hajtják őket. A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete egyelőre feljelenti a NAV-nak azokat a Facebook-csoportokat, ahol az ügyfeleiket szerzik a hobbicukrászok, mondván azok "érezhetően elszívnak vevőket" a cukrászdák elől.
Sztella Kiriakídisz: Az élelmiszer-termelés módszerei tönkreteszik a bolygót
Az EU „termelőtől a fogyasztóig” stratégiája: hogyan alakíthatjuk át az élelmiszer-termelési és -fogyasztási szokásainkat? Az Európai Bizottság egészségügyért és élelmiszer-biztonságért felelős tagjának írása az élelmezési világnap alkalmából.
A kéjgáz torpedózza meg a klímacélokat
Először készült nagyszabású kutatás a dinitrogén-oxid környezeti hatásairól: az üvegházhatású gáz a mezőgazdasági termeléssel kerül a légkörbe.
Így alakul át a magyar agrárpiac: jön Mészáros, ráígér, és viszi
Sok pulyka vajon legyőzheti Csányi Sándort? Mészáros Lőrinc rámenős ajánlatokkal igyekszik a márkás termékek piacára is kilépni agrárbirodalmával.
Elakadtak uniós támogatások, most mégis bátran eladósodnak a gazdák
Egymásra találtak a bankok és az agrárvállalkozók: a pénzintézeteknek van pénzük válságkezelésre, a gazdáknak pedig van ötletük. No meg csigalassúsággal érkező, ámde ettől még fedezetnek kiválóan alkalmas uniós támogatásuk.
A járvány a hazai élelmiszeripart is rékényszeríti a robotizációra
Bár az agrártermelők a többi ágazathoz képest jóval kisebb károkat szenvedtek el a koronavírus-járvány miatt, a határok lezárása és a kereskedelmi útvonalak megváltozása a hazai mezőgazdasági és élelmiszeripari vállalkozásokat is arra kényszeríti, hogy fejlesztésekkel és beruházásokkal meneküljenek a válság elől.
Tovább drágulhat a liszt az esős idő miatt
A lehető legrosszabbkor volt aszály és utána eső is - panaszolják a termelők.
Megveszi a Spar a magyarországi Zimbo-gyárat
Újabb élelmiszergyára lehet a Sparnak, Bicske és Üllő után Perbálon.
Az amerikai népharag a történelem szemétdombjára küldi Ben bácsit és Jemima nénit
A fehéreket szolgáló kedves, lojális feketék sztereotípiájának egyre kevésbé van helye a tengerentúlon. A rasszizmus elleni tüntetések hatására immár az érintett amerikai cégek is úgy látják, hogy egyes élelmiszermárkáik elfogadhatatlanok, így ezek most nevet és arculatot váltanak.
Drasztikus lépéseket vezetett be Szingapúr, hogy legyen elég élelmiszer
A kisebb ökológiai lábnyom mellett az élelmezés biztonsága is a helyi termelés mellett szól, de mit tehet egy ország, ha az adottságai miatt a lakosai fogyasztásának csak kis százalékát tudja helyben megtermelni?
India lefőzné Kínát a fagyasztott ételek piacán
Kihasználnák Kínával szemben a koronavírus-járvány miatt kialakult bizalmatlanságot.
Élelmiszerért állnak sorba az USA éléskamrájában
Farmerek döntik el az amerikai elnökválasztást?
Tízmilliárdokat osztanak szét a hazai termelők és az élelmiszeripari cégek között
Az Agrárminisztérium három szakaszban hirdeti meg a Gazdaságvédelmi Alap által a koronavírus-járvány gazdasági hatásainak kezelésére biztosított 25 milliárd forintnyi támogatási programot, ami a hazai mezőgazdasági termelőket, termelői szervezeteket és élelmiszeripari vállalkozásokat hivatott segíteni.
Kiöntött tej, krumplihegyek, leölt állatok: rég látott válságot hozott a járvány az élelmiszereknél
Tragikusan érintette a koronavírus-járvány az élelmiszeripart és a mezőgazdaságot. A politikai vezetők igyekeznek segíteni, ám néha ez sem elég.
Gabona nélkül maradhat a világ nagy része, ha beüt a klímaváltozás
A változó, szélsőséges időjárás pont a legnagyobb gabona-, rizs-, szója- és kukoricatermelő régiókat fenyegeti a legjobban.
Méhcsalád költözött az Agrárminisztériumba
A tárca épületének erkélyére telepítették a méhcsaládot.
Meglennénk, ha minden külföldi élelmiszer eltűnne a polcokról?
Tápérték, élelmiszerbiztonság, ökológiai lábnyom és az élelmiszerveszteség csökkentése: minden érv a helyi termelésű élelmiszerek mellett szólna. Magyarország még szerencsés ebből a szempontból, a Föld nagy részén azonban kivitelezhetetlen, hogy rövidüljön az ellátási lánc az élelmiszeriparban.