Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#kávéház

Nagy Iván László hvg360

A NER kávézóját körberöhögnék egy 19. századi kávéházban

Akár kultúraépítés a cél, akár a nyilvános szféra megteremtése, akár az újgenerációs NER-polgárság feltalálása, a kormányközeli elit célt téveszt, amikor a Scruton Kávézót mint szellemi otthont hizlalja. A fentről irányított közszféra sem történelmi, sem szociológiai szemszögből nem állja meg a helyét, cserébe eléri, hogy a „konzervatív elit” belterjesebb és realitásvesztettebb közösség legyen, mint a démonizált körúton belüli értelmiség.

Gyükeri Mercédesz Ingatlan

A Gundel-palacsinta receptjét mindenki tudja, a Centrálban pedig mindenki járt - egy budapesti grand café újjászületése

Nyugdíjasklub helyett pezsgő és fiatalos helynek látja új üzemeltetője a Centrál kávéházat, ahol egyszerre él tovább a grand café hagyománya és a száz évvel ezelőtt itt tanyázó írók, hírességek újító szelleme. De hogyan is érnék ezt el, és hogyan kerül az asztalra egy gyűrű alakú Dobos-torta? A Centrálban jártunk.

hvg.hu Ingatlan

Másfél év után újranyitják Budapest legidősebb kávéházát

Már alá is írták a Centrál Kávéház bérleti szerződését, ami decembertől él, az új üzemeltető cég Budapestet a kávéházak fővárosává tenné. Egy Erdogan-közeli török üzletember három éve vette meg az épületet a fölötte lévő irodaházzal együtt.

Zwack Unicum

„Egy jó baristának nemcsak jó kávét kell készíteni”

A kávéra ma nem lehet csupán reggeli rutinként tekinteni – bár valójában sosem lehetett. A kávé és annak elkészítése egy összetettebb művészet és tudomány, ami folyamatosan fejlődik. Magyarország egyik legelismertebb szakértőjével, a Bányai kávé egyik partnerével, Tóth Sándorral a baristáktól elvárt elképesztő tudásról és elvárásokról, a magyar kávéházak helyzetéről és minőségéről, valamint a kávéitalokról beszélgettünk. És megtudtuk azt is, hogy vajon rendben van-e, ha alkoholt kevernek kávéval.

DeLonghi

Kávé minden időben

Ha van ötórai tea, miért ne lenne a kávénak is saját, jól megérdemelt ideje? Egészségtudósok szerint a kávézás legoptimálisabb időpontjai az ébredés, valamint az ebéd utáni órák lennének, de ha kicsit körbenézünk, ezzel szinte senki nem foglalkozik, ugyanis mindenkinek megvan a maga jól bevált „kávéideje”.

hvg.hu Élet+Stílus

Bezárt az Európa Kávéház

Szerkesztőségünknek egy ott dolgozó erősítette meg a hírt, hogy az Európa Kávéház október 23-án bezárt, a cukrászda működik még néhány napig.

Kanicsár Ádám András Élet+Stílus

A hely, amitől még királyok is féltek

Ahogy a kávé betört Európába és az Újvilágba, nemcsak a legkedveltebb reggeli itallá vált, de rögtön összekapcsolódott a társasági élettel is. Nemcsak az irodalomra, de az enciklopédiákra, a biztosítási - vagy az aukciós piacra is döntő hatása volt a kávéházi kultúra felpörgésének.

hvg.hu Kult

Versért kávé

A Költészet Világnapján, március 21-én hétfőn minden vers, vagy akár csak egy idézet is kávéházi fizetőeszközzé válik.

Gócza Anita Kult

A Rejtő-legenda, avagy Piszkos Fred és a házassági problémák

Rejtő Jenő a ponyva koronázatlan királya, akitől boldog-boldogtalan idéz, és akiről közben oly keveset tudunk. Egy most megjelent emlékkötet ezen igyekszik változtatni. Volt-e érettségije? Mennyire volt nőcsábász? Tényleg kéziratokkal fizetett a kávéházakban? Interjú Thuróczy Gergely irodalmi muzeológussal.

MTI Plázs

Valami történik a bécsi kávéházakban

Újságolvasás hete kezdődik pénteken a bécsi kávéházakban, tematikus beszélgetésekkel és több kávéházi újsággal várják a vendégeket az osztrák fővárosban.

1 2 3
Kitiltják a transznemű nőket az angol női focibajnokságból

Kitiltják a transznemű nőket az angol női focibajnokságból

Hatgólos őrület: a sírból hozta vissza az Inter elleni BL-elődöntőt a Barcelona

Hatgólos őrület: a sírból hozta vissza az Inter elleni BL-elődöntőt a Barcelona

Már az evolúciót is megborítják a városok

Már az evolúciót is megborítják a városok

Kínos videó a 2000-es évek elejéről: lopott betűtípussal kampányoltak az online lopkodás ellen

Kínos videó a 2000-es évek elejéről: lopott betűtípussal kampányoltak az online lopkodás ellen

A klímaváltozás buszán ülünk, féktávolságon belül van a fal, mindenki előtt van gáz- és fékpedál – ön épp melyiket nyomja?

A klímaváltozás buszán ülünk, féktávolságon belül van a fal, mindenki előtt van gáz- és fékpedál – ön épp melyiket nyomja?

Késik a GTA 6, nem is keveset – ekkor érkezik a várva várt játék

Késik a GTA 6, nem is keveset – ekkor érkezik a várva várt játék

László András rég kormánybiztos, de úgy viselkedik, mintha még a Megafon fizetett propagandistája lenne

László András rég kormánybiztos, de úgy viselkedik, mintha még a Megafon fizetett propagandistája lenne

Fájdalom együttlét közben: van megoldás

Fájdalom együttlét közben: van megoldás

Mitől lesz finom a főzelék, milyen vendégektől borul ki Sárközi Ákos, és van-e itthon jó és olcsó alapanyag?

Mitől lesz finom a főzelék, milyen vendégektől borul ki Sárközi Ákos, és van-e itthon jó és olcsó alapanyag?

A címlapról ajánljuk