#vegetáriánus

2025. március. 04. 14:03 HVG Tech

21 561 ember rá a bizonyíték: így változik a bél egészsége a különböző étrendek miatt

Amerikai kutatók óriási adatkészleten vizsgálták meg, miként alakul a bél mikrobioma, ha különböző módon táplálkozik az ember.

2024. október. 02. 16:38 hvg.hu Zhvg

zCast: Fenntarthatóbban táplálkozna? Kezdje a mértékletességgel és tegye lélekből!

Miért és hogyan érdemes belevágni a növényi alapú táplálkozásba? Hol vannak a buktatók, kinek, miért érheti meg? Nem akarjuk levenni a húst senki tányérjáról, de megmutatjuk mivel jár ha úgy dönt, rá sem teszi. Ki más tudná hitelesebben bemutatni ennek folyamatát mint két korábban húst hússal evő ember?

2023. augusztus. 10. 09:03 hvg.hu Tech

Csak mítosz, vagy tényleg annyival rosszabb a vegán étrendnél a sok hús? Kiszámolták, az eredmény magáért beszél

Egy alapos vizsgálatban mérték össze a különböző étrendek környezeti hatásait az Oxfordi Egyetem kutatói, az eredményekből pedig több érdekesség is kiderült.

2023. március. 22. 12:47 hvg.hu Kult

Vegetáriánus lesz-e Asterix? – megreformálták a híres francia képregénysorozatot

A pozitív gondolkodás, az egészséges életmód és a vegetarianizmus témái is bekerültek az Asterix képregénysorozat idén megjelenő, 40. kötetébe.

2023. február. 05. 19:50 hvg.hu Gazdaság

Csökkenti húskínálatát a Lidl

A cég környezetvédelmi szempontokra hivatkozik.

2022. december. 10. 16:00 Fülöp István hvg360

Egyelőre nem tudnak mit kezdeni a húsmentes hússal a magyar fogyasztók

A kormány húspárti propagandája is fűti a magyarok idegenkedését az egészséges, zöldtechnológiával készülő húskészítményektől. De az áruk sem teszi vonzóbbá ezeket.

2022. október. 11. 12:37 MTI Élet+Stílus

Több százan gyászolták Indiában a 75 évesen elpusztult vegetáriánus krokodilt

A krokodil a beszámolók szerint nagyon békés és barátságos volt, sohasem fordult elő, hogy megtámadott volna valakit. Két évvel ezelőtt viszont a lépcsőkön felmászva a templom szentélyébe is bejutott, de akkor sem okozott semmi kárt, csak az istenségnek felajánlott ételt ette meg, ami főtt rizsből és pálmacukorból állt.

2022. október. 10. 09:47 hvg.hu Tech

Depressziósak lehetnek a vegetáriánusok, több okot is találtak a kutatók

A kutatók szerint nem a táplálékbevitel miatt több a depressziós a vegetáriánusok körében, mint a húsevőkében.

2022. február. 01. 14:00 HVG hvg360

Hány húsmentes tétel kell az étlapra, hogy inkább vegán ételt válasszunk?

Miután a hús- és tejipar felelős a mezőgazdasági üvegházhatásúgáz-kibocsátás 15-20 százalékáért, evidenciának tűnik, hogy nem csupán az egészségre, hanem a környezetre is jó hatással lehet a növényi alapú táplálkozás. De hogyan vehetők rá a húsimádók, hogy változtassanak preferenciájukon?

2021. november. 16. 14:17 hvg.hu Élet+Stílus

Itthon a homoszexualitást megjelenítő termékeket, Indiában a húsos ételeket kell távol tartani az iskoláktól, templomoktól

Különös szabályt hoztak India öt és fél milliós városában, Ahmedabadban. A nem vegetáriánus ételeket nem lehet többek között iskolák 100 méteres körzetében árulni.

2021. október. 29. 14:10 hvg.hu Élet+Stílus

Arnold Schwarzenegger nyert plusz két évet, hogy lemondott a túlzott húsfogyasztásról

A filmsztár és volt politikus a glasgow-i klímacsúcs előtt próbált hatni az emberek lelkiismeretére.

2021. október. 03. 20:00 Dobos Emese Zhvg

Kocsis Dóra: Abba kellene hagyni, hogy a húsevők és a vegánok megbélyegzik egymást

Reneszánszukat élik a szakácskönyvek, és egyre több járja körbe kifejezetten a fenntarthatóbb étkezés és főzés kérdését. Kocsis Dórának idén augusztus végén jelent meg a Zero Waste Konyha című könyve, amely nem is pusztán egy vaskos receptgyűjtemény, de egy komoly tudományos kutatással alátámasztott munka. A szerző neve ismerős lehet a fenntartható életmód követőinek: a férjével, Német Edvárddal közösen indított Talpalatnyi Történetek című bloggal ismerte meg őket a nagyközönség, ahol azt mutatták be, hogyan termelhetjük utazásaink során a lehető legkevesebb hulladékot. Kocsis Dórával beszélgettünk.

2021. május. 04. 11:46 hvg.hu Zhvg

Teljesen húsmentes menüre áll át a világ egyik legjobb étterme

Az étterem rajongói búcsút mondhatnak a sült kacsának vagy a disznóhólyagnak.

2020. december. 25. 18:00 HVG Könyvek HVG Könyvek

Petrezselymes sárgaborsókrém – kenyérre, lepényre, köretként Vida Katától

Használjuk ki a téli szezon zöldségeit, és készítsünk egyszerű, finom, akár vendégváró zöldségkrémeket! Vida Kata Idei, hazai, zöld című könyvében 48 szezonális zöldségkrém és snack receptjét találjuk meg, többek között ezt is.

2020. február. 21. 11:00 Gergely Márton hvg360

"A disznótor annak az ünnepévé válik, hogy az ember uralkodik az állat felett"

Kísérlettel nem tudja eldönteni, hogy a húsfogyasztás etikusságáról szóló vitában kinek van igaza, de azt elhatározta, ő hogyan táplálkozik. A vegán életmód erkölcsi kérdéseivel foglalkozó Erdős Lászlót, az Ökológiai Kutatóközpont munkatársát kérdeztük emberről és állatról.

2020. február. 21. 07:00 Gergely Márton hvg360

"Attól, hogy nem gyárban készül, a tej még abszolút természetellenes táplálék"

Az ember morális kötelessége a vegán életmód – üzente az Oscar-díjjal járó reflektorfényből a színész Joaquin Phoenix. Az Állatorvostudományi Egyetem docensét, Fodor Kingát kérdeztük az ember étvágyáról és az állatok védelméről.

2020. február. 19. 13:29 HVG Élet+Stílus

Az emberek többsége vegetáriánus lenne, ha mindenkinek magának kellene levágnia az állatot

Szembe merünk-e nézni a nagyüzemi állattartás valóságával?

2020. január. 28. 10:35 hvg.hu Élet+Stílus

Zöldül az Oscar-gála, lemondanak a húsról

A jelöltek ebédre kizárólag növényi alapú ételek közül válogathatnak, de azért a díjátadót követő vacsorán a teljes vegetariánus menüt még nem merték a szervezők bevállalni.

2020. január. 10. 11:48 MTI Élet+Stílus

Újabb hollywoodi gálán lesz vega menü

Pár nappal a Golden Globe-gála után a Critics Choice Association (CCA) amerikai filmkritikus-szervezet is bejelentette, hogy díjátadó vacsoráján csak növényi alapú ételeket szolgálnak fel a klímaválság elleni küzdelem jegyében.