Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"0e3213d7-0515-41b6-bbbb-5fa4a753df4b","c_author":"HVG","category":"tudomany","description":"Jelentősen nőhet az önjáró tengeri robotok hatótávolsága, miután a hagyományos akkumulátorát üzemanyagcellára cserélték a német kutatók.","shortLead":"Jelentősen nőhet az önjáró tengeri robotok hatótávolsága, miután a hagyományos akkumulátorát üzemanyagcellára cserélték...","id":"20250203_mesterseges-kopoltyu-viz-oxigen-robot","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/0e3213d7-0515-41b6-bbbb-5fa4a753df4b.jpg","index":0,"item":"f90cc0d5-6302-47a3-b735-8567b4f72ff1","keywords":null,"link":"/tudomany/20250203_mesterseges-kopoltyu-viz-oxigen-robot","timestamp":"2025. február. 03. 16:03","title":"Megcsinálták a mesterséges kopoltyút, a vízből szűri ki az oxigént egy új robot","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"c5a1dcd9-56f8-423b-b13d-b1b1275bc4cd","c_author":"HVG","category":"itthon","description":"A fiúra az FBI figyelt fel.","shortLead":"A fiúra az FBI figyelt fel.","id":"20250203_gyor-rendorseg-nyilvanos-kivegzes-terrorelharitasi-kozpont-elfogas","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/c5a1dcd9-56f8-423b-b13d-b1b1275bc4cd.jpg","index":0,"item":"11ce4142-7e94-4682-a4fa-f998f90f349a","keywords":null,"link":"/itthon/20250203_gyor-rendorseg-nyilvanos-kivegzes-terrorelharitasi-kozpont-elfogas","timestamp":"2025. február. 03. 15:32","title":"A TEK fogott el egy 15 éves győri fiút, aki nyilvános kivégzésről írt a közösségi oldalán","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"9f31883a-0127-422a-a888-f6cadf2daf1f","c_author":"HVG","category":"cegauto","description":"Az autóban ketten ültek, mindketten megsérültek.","shortLead":"Az autóban ketten ültek, mindketten megsérültek.","id":"20250203_rendorseg-gyor-autos-uldozes-amokfuto","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/9f31883a-0127-422a-a888-f6cadf2daf1f.jpg","index":0,"item":"63c35695-a395-4ece-9e66-e693ba5b3ddd","keywords":null,"link":"/cegauto/20250203_rendorseg-gyor-autos-uldozes-amokfuto","timestamp":"2025. február. 03. 13:57","title":"Öt rendőrautó állított meg egy opeles ámokfutót Győr belvárosában – videó","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"543734f2-1ca2-4cc4-bc9f-dbc1ec989498","c_author":"hvg.hu","category":"elet","description":"Egyik barátjuk pedig adománygyűjtést indított családjuk megsegítésére. ","shortLead":"Egyik barátjuk pedig adománygyűjtést indított családjuk megsegítésére. ","id":"20250203_eltunt-magyar-ikrek-skocia-megemlekezes","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/543734f2-1ca2-4cc4-bc9f-dbc1ec989498.jpg","index":0,"item":"4042d4c7-e237-4c29-9bb5-1fe7f13c5461","keywords":null,"link":"/elet/20250203_eltunt-magyar-ikrek-skocia-megemlekezes","timestamp":"2025. február. 03. 12:08","title":"Virágcsokrokat helyeztek el annak a skót folyónak a partján, ahol nyoma veszett a magyar ikreknek","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"d1457567-cec3-4c92-b50a-5f4a2acb8659","c_author":"Szabó Gábor","category":"360","description":"Szijjártó Péter külgazdasági és külügyminiszter a Barátságért orosz kitüntetés birtokosaként jócskán hajtja a Paks II. beruházást, de mintha annak elhúzódására is készülne. A múlt héten Londonban moduláris atomerőművek majdani megrendeléséről tárgyalt brit partnerével. Bár a Rolls-Royce még egy ilyet sem gyártott, megeshet, hogy képes megelőzni a fix áras szerződésből nemrég kihátrált Roszatomot. ","shortLead":"Szijjártó Péter külgazdasági és külügyminiszter a Barátságért orosz kitüntetés birtokosaként jócskán hajtja a Paks II...","id":"20250203_modularis-kisatomeromuvek-rolls-royce-paksi-bovites-szijjarto","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/d1457567-cec3-4c92-b50a-5f4a2acb8659.jpg","index":0,"item":"816a106f-5e15-4e1f-9973-3b4a13b71afb","keywords":null,"link":"/360/20250203_modularis-kisatomeromuvek-rolls-royce-paksi-bovites-szijjarto","timestamp":"2025. február. 03. 13:57","title":"A Rolls-Royce kis atomerőművei megelőzhetik a paksi bővítést, hogy kiszolgálják Orbánék energiafaló iparát ","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"1c0f8d55-4a62-4c1c-9d42-a858e3d41885","c_author":"HVG","category":"gazdasag","description":"Hétfőn az USAID dolgozóit hazaküldték, a szervezet nyilvános internetes oldala elérhetetlen.","shortLead":"Hétfőn az USAID dolgozóit hazaküldték, a szervezet nyilvános internetes oldala elérhetetlen.","id":"20250203_Marco-Rubio-kulugyminiszter-felfuggesztette-az-USA-nemzetkozi-fejlesztesi-ugynoksegenek-mukodeset-mert-szerinte-nem-igazodott-az-amerikai-nemzeti-erdekekhez","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/1c0f8d55-4a62-4c1c-9d42-a858e3d41885.jpg","index":0,"item":"d3985476-1a06-45ac-b9b7-fb38048afbd1","keywords":null,"link":"/gazdasag/20250203_Marco-Rubio-kulugyminiszter-felfuggesztette-az-USA-nemzetkozi-fejlesztesi-ugynoksegenek-mukodeset-mert-szerinte-nem-igazodott-az-amerikai-nemzeti-erdekekhez","timestamp":"2025. február. 03. 22:00","title":"Marco Rubio külügyminiszter felfüggesztette az USA nemzetközi fejlesztési ügynökségének működését, mert szerinte nem igazodott az amerikai nemzeti érdekekhez","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"0f2d36a3-8ae1-4384-9799-f3bab8486a90","c_author":"hvg.hu","category":"kultura","description":"Az ítélethirdetéskor Christophe Ruggia áldozata, Adèle Haenel is jelen volt. ","shortLead":"Az ítélethirdetéskor Christophe Ruggia áldozata, Adèle Haenel is jelen volt. ","id":"20250203_christophe-ruggia-szexualis-zaklatas-itelet","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/0f2d36a3-8ae1-4384-9799-f3bab8486a90.jpg","index":0,"item":"b8acfb89-07de-490c-ab60-17b0aaaef8c3","keywords":null,"link":"/kultura/20250203_christophe-ruggia-szexualis-zaklatas-itelet","timestamp":"2025. február. 03. 15:33","title":"Elítélték a francia filmrendezőt, aki egy 12 éves gyerekszínészt kezdett szexuálisan zaklatni","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"c54622c4-1a60-4e34-994c-737d0f2b9c44","c_author":"HVG Extra Pszichológia","category":"elet.pszichologiamagazin","description":"Racionális férfiak és érzelmes nők – hangzik a sztereotípia, hogyan válhat így a férfiból lelki társ? Úgy, hogy kissé alaposabban megvizsgáljuk az előítéleteket.","shortLead":"Racionális férfiak és érzelmes nők – hangzik a sztereotípia, hogyan válhat így a férfiból lelki társ? Úgy, hogy kissé...","id":"20250203_Ferfiak-mint-lelki-tarsak","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/c54622c4-1a60-4e34-994c-737d0f2b9c44.jpg","index":0,"item":"4268b8fc-afdf-46cd-896c-2c46ba14e5f6","keywords":null,"link":"/pszichologiamagazin/20250203_Ferfiak-mint-lelki-tarsak","timestamp":"2025. február. 03. 18:22","title":"Férfiak mint lelki társak?","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Nem nagyon kell törni a fejünket, mit tegyünk a fa alá gasztronauta rokonainknak, barátainknak, de még szégyellnünk sem kell, hogy már megint egy könyv jut eszünkbe frappáns megoldásként. Amióta a gasztroforradalom a kiadóknál is kirobbant, ilyen tájt szinte felrobban a könyvpiac. Karácsony előtt egész konyhát tölthetünk meg a különböző kiadványokkal.
Ha már feltalálták volna az ehető szakácskönyveket, az ünnepi menüket is letudhatnánk velük. Ja, egyébként feltalálták. Egy német kiadó már 2012-ben piacra dobta az első ehető, lasagne lapokból nyomtatott tésztás könyvet. De ez egyrészt nem annyira ünnepi, másrészt lehet, hogy megfeküdte a gyomrokat, mert azóta sem hallottunk hasonlóról. Amúgy pedig nagyon úgy tűnik, hogy az utóbbi években lejárt a klasszikus szakácskönyvek ideje, a csak a "végy ennyit meg annyit" tipusú receptgyűjteményeké, pláne a hasznavehetetlen, mega csilli-vili ajándékalbumoké. Sztori, arc, és receptek, leginkább étel-életreceptek keltik fel inkább az érdeklődésünket.
S egy csipet interaktivítás. Mint például Mautner Zsófi Karácsonyi színezője (21.Század Kiadó). 15 fantasztikus ünnepi recepttel, komplett - rendhagyó - menüjavaslatokkal és csoda szép, színezésre váró rajzokkal, amelyek kapcsolódnak a fogásokhoz. Bevállalva azt a szentségtörést, hogy a könyv szétszedhető, lévén perforált oldalai, kiegészíthető a saját receptekkel, naplóbejegyzésekkel, megmaradhat emléknek a gyerekekkel töltött főzőcskés, beszélgetős, közös órákról. Miközben elkészül egy-egy étel, kinyílik, kiszínesedik a világ. "Megelevenedik" a zöldalmás gesztenyekrémleves, a gesztenyés pulyka tagine, a narancsporos hókifli. Zsófi így mesél, így tölti meg színekkel, illatokkal, ízekkel a konyhákat.
21. Század Kiadó
Ha azt mondjuk, Magok a konyhában (Book Kiadó),nem biztos, hogy pont a borsó, a bab, a csicseri borsó, a mungóbab, a lencse jut eszünkbe, de Bezselics Ildi háromrészesre tervezett könyvsorozatának első kötetében ezzel a felcímmel ehetjük tele magunkat hüvelyesekkel. A tudatos táplálkozás jegyében nagyon jó ízűeket tálalhatunk, és mire végignézegetjük a míves kiadványt, megjön a gusztusunk. Már reklamálnánk is a kiadónál, hogy ugye, nem kell jövő karácsonyig várni az olajos magvakra és a gabonafélékre. Itt sem csak recepteket és egyáltalán nem dörgedelmeket kapunk, mi szerint, ha nem táplálkozunk korszerű-egészségesen, akkor halálnak halálával halunk. Inkább ajtó nyílik egy másik, ezerarcú konyhai világra, ahol - a kissé lenézett - hétköznapi termények új szerepet kapnak a fazekakban, serpenyőkben. S nem csak a reformtáplálkozás hívei, de a hagyományőrzők, középutasok is rengetek ötletettel, tanáccsal, fortéllyal, ismerettel gazdagodnak (nagyon könnyű, könnyű, haladó szinten). Olyan stílusban és hozzáállással, mintha egy barátnő toppanna be, hogy segítsen megteríteni akár karácsonyra-újévre, amikor például az asztalra füstölt lazac kerül grapefruittal, lencsesalátával; újévi korianderes, pirított diós sárgaborsós, babos szerencsehozó leves; fehérbabos fehércsokoládé felfújt.
kétcicakonyhája.blog.hu
Apropó, csokoládé. Hogy is ne gondolnánk pont ünnepek táján az édes életre, az endorfintobzódásra. A Csokoládémánia (HVG Könyvkiadó) Dom Ramsey vezetésével elkalauzol a földkerekség legkedveltebb édességének világába. Legyen folyékony vagy táblás, kerüljön dobozba, zacskóba, desszertes tányérra, csészébe - a lényeg a valódi minőség. S megtudhatjuk, mitől lesz az, ami, hogyan alakul át a nyers kakaóbab kész csokoládévá. Felfedezhetjük a legfontosabb kakaótermesztő országokat, tanácsokat kapunk, mire ügyeljünk, amikor, csokoládét, bonbont választunk. Megforgathatjuk az „ízkereket”, hogy ráleljünk a legösszeillőbb párosításokra. Ha már felismerjük az ízárnyalatokat, elsajátíthatjuk a bean-to-bar csokoládé készítésének fortélyait. A könyvben a világ 30 legjobb cukrászának és csokoládékészítőjének különleges receptjei is megtalálhatók.
HVG Kiadó
Otthonülőknek, klasszikusan mindenevőknek világkörüli utazás helyett Fördős Zé kínálja 83 kedvenc magyar receptjét (Lunchbox Kiadó). A könyv azoknak szól, "akik imádják a magyar kajákat, és akik tudják, néha milyen nehéz a kakaós csiga és a túrós táska közül választani. Akik szeretik a babfőzeléket sült kolbásszal, akik röhögve szednek harmadszor a borsólevesből az anyukájuknál, és nem szokásuk számolni a palacsintákat. És azoknak, akik miután kitunkolták a pörköltszaftot, még bevállalnak egy somlói galuskát. Igen, akár este tíz után is." Zé, mielőtt nekiáll főzni, felturbózza a konyhát - házi készítésű - túlélőkészletekkel. Aztán kipletykálja a családját, és egy-egy fejezet, fogás előtt mesél magáról, ki egykor volt s mivé lett, nem rejti fedő alá viharos érzelmeit s megrázó élményeit sem egy-egy étellel kapcsolatban. Még olyasmiket sem átall bevallani, éppenséggel egy nagy téli kedvenc kapcsán, hogy gyerekkorában a kólaízű gumicukorra volt leginkább rákattanva. Aztán később rájött, hogy sokkal izgibb dolog, ha a zselatin valami más formát ölt, leginkább természetesen alakváltoztatva bőrőstől, körmöstől, cupákostól, porcostól a kocsonyában.
Facebook
Ha már annyi ételmese, akkor jöjjön egy életmese. "Poharazva, palackozva": Jó pincér voltam címmel (Kossuth Kiadó) - László Ágnes tollából - Kovács Nimród életútjáról szóló kötetet. S bár a főszereplő úgy véli, hogy 67 évesen is még mindig keresi a választ arra, miről szól az élet, mégis kerek a történet. Ez tényleg igaz mese felnőtteknek a sikerhez vezető útról, szeretetről-szerelemről, barátságról, szülőségről, boldogságról; az üzleti világról, pénzről, kihívásokról, kudarcokról és talpra állásokról. S nagyon a borokról, amelyek immár főszerepet játszanak az egykor valóban pincérként a nagyvilágba induló, nemzetközi karriert befutó üzletemberré, majd borásszá – saját aposztrofálásában, inkább boros gazdává - váló főhős életében, aki maga a márka. Mert: „megtanulta, hogy csak minőségben és márkákban szabad gondolkodni, és azt is, hogy mindenki egy márka az életben".
Kossuth Kiadó
Ha pedig étel- és életmesék együtt, akkor a legavatottabb mesélő Vinkó József, aki már egyszer kiszabadította a Szellemet a fazékból, és most kötetnyi gyomortörténettel folytatja Konyhamalac címmel (Heti Válasz Kiadó). Hív, hogy kukkantsunk be vele a konyhába, emeljük le óvatosan a fedőt a fazekakról, amelyekből ezúttal nem illatok szállnak, hanem ínycsíklandó történetek, fényt derítve az étvágy titkaira. Sorakoznak a konyha ördögei, dúl a kocsonyaháború, szépít a pogácsadiplomácia. Világevők, magyar hasak sztoriznak, apácasóhaj száll a tűzhely felől, figurázik a bonbonkirály, maskarázik a pestisdoktor, léhűtők, sörkoptatók lebzselnek köröttünk.