Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"53b1ae6f-0478-4809-a6f2-647360bc56d7","c_author":"hvg.hu","category":"vilag","description":"A chatcsoportban Pete Hegseth védelmi miniszter a jemeni húszik elleni csapásokban használt fegyverekről is megosztott adatokat, de leírta azt is, mi a célpont és hol található.","shortLead":"A chatcsoportban Pete Hegseth védelmi miniszter a jemeni húszik elleni csapásokban használt fegyverekről is megosztott...","id":"20250326_the-atlantic-signal-csoport-amerikai-miniszterek-tanacsadok-donald-trump-kepernyofotok-jemeni-huszik","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/53b1ae6f-0478-4809-a6f2-647360bc56d7.jpg","index":0,"item":"b3bfb614-f9c1-415a-b693-25e0ec8d5f95","keywords":null,"link":"/vilag/20250326_the-atlantic-signal-csoport-amerikai-miniszterek-tanacsadok-donald-trump-kepernyofotok-jemeni-huszik","timestamp":"2025. március. 26. 15:05","title":"Újabb képernyőfotókat mutatott be a Signalon zajló beszélgetésből a The Atlantic, hogy cáfolják Trumpék állításait","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"66116a0f-f081-4d33-8c60-86e4178a6cdd","c_author":"HVG","category":"gazdasag","description":"Z. Kárpát Dániel a munkabér készpénzben való felvételéről nyújtott be törvényjavaslatot.","shortLead":"Z. Kárpát Dániel a munkabér készpénzben való felvételéről nyújtott be törvényjavaslatot.","id":"20250326_jobbik-keszpenz-hasznalat-ber","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/66116a0f-f081-4d33-8c60-86e4178a6cdd.jpg","index":0,"item":"ce04b4ff-ca0d-410c-a16c-94c28fdfd2dc","keywords":null,"link":"/gazdasag/20250326_jobbik-keszpenz-hasznalat-ber","timestamp":"2025. március. 26. 16:33","title":"A Jobbik is rárepült a készpénzhasználatra, ők a bért fizettetnék kézbe","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"fa137ad5-ff99-4ca1-9af3-ca0a6e83aa1c","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"A Podmaniczky Mozgalom vezetője közösen adott be módosító javaslatot a főpolgármesterrel a belvárosi utcák autómentesítéséről, Karácsony Gergely azonban utolsó pillanatban kihátrált.","shortLead":"A Podmaniczky Mozgalom vezetője közösen adott be módosító javaslatot a főpolgármesterrel a belvárosi utcák...","id":"20250326_Vitezy-David-DK-zsarolas-Niedermuller-Peter-Karacsony-Gergely-setaloutca-Erzsebetvaros-kozgyules","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/fa137ad5-ff99-4ca1-9af3-ca0a6e83aa1c.jpg","index":0,"item":"42c834f5-89e3-434c-9fbe-f285ef265e32","keywords":null,"link":"/itthon/20250326_Vitezy-David-DK-zsarolas-Niedermuller-Peter-Karacsony-Gergely-setaloutca-Erzsebetvaros-kozgyules","timestamp":"2025. március. 26. 12:02","title":"Vitézy szerint Gyurcsány pártja megzsarolhatta a főpolgármestert, ezért nincs döntés a belvárosi utcák autómentesítéséről","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"83dc00b8-6a7f-45a1-a8ed-2863f51fecd0","c_author":"HVG","category":"gazdasag","description":"Egy volt államtitkár kerül májustól a Budapesti Értéktőzsde élére.","shortLead":"Egy volt államtitkár kerül májustól a Budapesti Értéktőzsde élére.","id":"20250326_Varga-Mihaly-tozsde-vezerigazgato-Toth-Tibor","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/83dc00b8-6a7f-45a1-a8ed-2863f51fecd0.jpg","index":0,"item":"15c27d53-7ba6-4889-a5ae-f02160c246f4","keywords":null,"link":"/gazdasag/20250326_Varga-Mihaly-tozsde-vezerigazgato-Toth-Tibor","timestamp":"2025. március. 26. 09:40","title":"Varga Mihály leváltotta a tőzsde vezérigazgatóját, de Matolcsy kinevezettjére „a későbbiekben is számít”","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"d2ae1d2c-5a44-414f-b1f7-5fa5fe873946","c_author":"Horn Andrea","category":"360","description":"Marco Rossi évek óta hadakozik azokkal a kommentelőkkel, akik kritizálják a munkáját vagy a válogatottat, és a törökök elleni kettős vereség után már a csapatkapitány, Szoboszlai Dominik is azoknak üzent, akiket szerinte boldoggá tesz a kudarcuk. Miért érzik úgy, hogy bántják őket, amikor az emberek túlnyomó többsége és a média is jóindulatú nemzeti csapattal?","shortLead":"Marco Rossi évek óta hadakozik azokkal a kommentelőkkel, akik kritizálják a munkáját vagy a válogatottat, és a törökök...","id":"20250327_szoboszlai-dominik-marco-rossi-nyilatkozatok-szurkolok-ellendrukkerek","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/d2ae1d2c-5a44-414f-b1f7-5fa5fe873946.jpg","index":0,"item":"2f56d56b-1143-44b9-8411-3f66eb68535e","keywords":null,"link":"/360/20250327_szoboszlai-dominik-marco-rossi-nyilatkozatok-szurkolok-ellendrukkerek","timestamp":"2025. március. 27. 17:34","title":"A tenyerükön hordja őket az ország, miért foglalkozik akkor Rossi után már Szoboszlai is az állítólagos ellendrukkerekkel?","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"c326f679-514f-4bb3-90e9-3d751de55b56","c_author":"HVG","category":"gazdasag","description":"5281 fő volt a természetes fogyás februárban, figyelembe véve, hogy tavaly, 2024-ben a február hosszabb volt egy nappal ez 14 százalékos növekedés. Az év első két hónapjában 18 százalékkal volt nagyobb a fogyás, mint 2024 elején.","shortLead":"5281 fő volt a természetes fogyás februárban, figyelembe véve, hogy tavaly, 2024-ben a február hosszabb volt egy nappal...","id":"20250328_14-szazalekkal-gyorsabban-fogyott-a-magyar-februarban","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/c326f679-514f-4bb3-90e9-3d751de55b56.jpg","index":0,"item":"fe61d2f6-a4c5-495a-85e6-e2dce585833f","keywords":null,"link":"/gazdasag/20250328_14-szazalekkal-gyorsabban-fogyott-a-magyar-februarban","timestamp":"2025. március. 28. 08:50","title":"14 százalékkal gyorsabban fogyott a magyar februárban","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"9e701fac-a3d8-46f8-88aa-cf1569c0a76b","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"A volt szegedi önkormányzati képviselő és visszatérő képviselő-jelölt a szólás- és gyülekezési szabadság melletti kedd esti fővárosi tüntetésen a Dunát próbálta meg átúszni, és a rendőrök szedték ki a vízből, majd élesztették újra, de szerda reggel már a Fővárosi Közgyűlés ülését zavarta bekiabálással.","shortLead":"A volt szegedi önkormányzati képviselő és visszatérő képviselő-jelölt a szólás- és gyülekezési szabadság melletti kedd...","id":"20250326_Szabo-Balint-ujraelesztes-fovarosi-kozgyules-ebx","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/9e701fac-a3d8-46f8-88aa-cf1569c0a76b.jpg","index":0,"item":"fc934c1d-865e-4c2e-b4e3-b050127bfb6f","keywords":null,"link":"/itthon/20250326_Szabo-Balint-ujraelesztes-fovarosi-kozgyules-ebx","timestamp":"2025. március. 26. 10:44","title":"Éjjel még újra kellett éleszteni, ma már a közgyűlés ülésén kiabált Szabó Bálint","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"499c388c-a7c3-48e1-8d01-f33993aaadf2","c_author":"HVG","category":"tudomany","description":"Elképesztő mennyiségű mikroműanyagot bocsáthat ki minden szem rágó, állapította meg a Kaliforniai Egyetem kutatócsoportja.","shortLead":"Elképesztő mennyiségű mikroműanyagot bocsáthat ki minden szem rágó, állapította meg a Kaliforniai Egyetem...","id":"20250326_ragozas-ragogumi-mikromuanyagok-felszabadulasa-egeszseg-kutatas-reszecskek","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/499c388c-a7c3-48e1-8d01-f33993aaadf2.jpg","index":0,"item":"616edda9-193b-444b-a3b6-ab79c5dada78","keywords":null,"link":"/tudomany/20250326_ragozas-ragogumi-mikromuanyagok-felszabadulasa-egeszseg-kutatas-reszecskek","timestamp":"2025. március. 26. 20:03","title":"Mikroműanyag-bombát robbanthat a szájban a rágózás","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Nem nagyon kell törni a fejünket, mit tegyünk a fa alá gasztronauta rokonainknak, barátainknak, de még szégyellnünk sem kell, hogy már megint egy könyv jut eszünkbe frappáns megoldásként. Amióta a gasztroforradalom a kiadóknál is kirobbant, ilyen tájt szinte felrobban a könyvpiac. Karácsony előtt egész konyhát tölthetünk meg a különböző kiadványokkal.
Ha már feltalálták volna az ehető szakácskönyveket, az ünnepi menüket is letudhatnánk velük. Ja, egyébként feltalálták. Egy német kiadó már 2012-ben piacra dobta az első ehető, lasagne lapokból nyomtatott tésztás könyvet. De ez egyrészt nem annyira ünnepi, másrészt lehet, hogy megfeküdte a gyomrokat, mert azóta sem hallottunk hasonlóról. Amúgy pedig nagyon úgy tűnik, hogy az utóbbi években lejárt a klasszikus szakácskönyvek ideje, a csak a "végy ennyit meg annyit" tipusú receptgyűjteményeké, pláne a hasznavehetetlen, mega csilli-vili ajándékalbumoké. Sztori, arc, és receptek, leginkább étel-életreceptek keltik fel inkább az érdeklődésünket.
S egy csipet interaktivítás. Mint például Mautner Zsófi Karácsonyi színezője (21.Század Kiadó). 15 fantasztikus ünnepi recepttel, komplett - rendhagyó - menüjavaslatokkal és csoda szép, színezésre váró rajzokkal, amelyek kapcsolódnak a fogásokhoz. Bevállalva azt a szentségtörést, hogy a könyv szétszedhető, lévén perforált oldalai, kiegészíthető a saját receptekkel, naplóbejegyzésekkel, megmaradhat emléknek a gyerekekkel töltött főzőcskés, beszélgetős, közös órákról. Miközben elkészül egy-egy étel, kinyílik, kiszínesedik a világ. "Megelevenedik" a zöldalmás gesztenyekrémleves, a gesztenyés pulyka tagine, a narancsporos hókifli. Zsófi így mesél, így tölti meg színekkel, illatokkal, ízekkel a konyhákat.
21. Század Kiadó
Ha azt mondjuk, Magok a konyhában (Book Kiadó),nem biztos, hogy pont a borsó, a bab, a csicseri borsó, a mungóbab, a lencse jut eszünkbe, de Bezselics Ildi háromrészesre tervezett könyvsorozatának első kötetében ezzel a felcímmel ehetjük tele magunkat hüvelyesekkel. A tudatos táplálkozás jegyében nagyon jó ízűeket tálalhatunk, és mire végignézegetjük a míves kiadványt, megjön a gusztusunk. Már reklamálnánk is a kiadónál, hogy ugye, nem kell jövő karácsonyig várni az olajos magvakra és a gabonafélékre. Itt sem csak recepteket és egyáltalán nem dörgedelmeket kapunk, mi szerint, ha nem táplálkozunk korszerű-egészségesen, akkor halálnak halálával halunk. Inkább ajtó nyílik egy másik, ezerarcú konyhai világra, ahol - a kissé lenézett - hétköznapi termények új szerepet kapnak a fazekakban, serpenyőkben. S nem csak a reformtáplálkozás hívei, de a hagyományőrzők, középutasok is rengetek ötletettel, tanáccsal, fortéllyal, ismerettel gazdagodnak (nagyon könnyű, könnyű, haladó szinten). Olyan stílusban és hozzáállással, mintha egy barátnő toppanna be, hogy segítsen megteríteni akár karácsonyra-újévre, amikor például az asztalra füstölt lazac kerül grapefruittal, lencsesalátával; újévi korianderes, pirított diós sárgaborsós, babos szerencsehozó leves; fehérbabos fehércsokoládé felfújt.
kétcicakonyhája.blog.hu
Apropó, csokoládé. Hogy is ne gondolnánk pont ünnepek táján az édes életre, az endorfintobzódásra. A Csokoládémánia (HVG Könyvkiadó) Dom Ramsey vezetésével elkalauzol a földkerekség legkedveltebb édességének világába. Legyen folyékony vagy táblás, kerüljön dobozba, zacskóba, desszertes tányérra, csészébe - a lényeg a valódi minőség. S megtudhatjuk, mitől lesz az, ami, hogyan alakul át a nyers kakaóbab kész csokoládévá. Felfedezhetjük a legfontosabb kakaótermesztő országokat, tanácsokat kapunk, mire ügyeljünk, amikor, csokoládét, bonbont választunk. Megforgathatjuk az „ízkereket”, hogy ráleljünk a legösszeillőbb párosításokra. Ha már felismerjük az ízárnyalatokat, elsajátíthatjuk a bean-to-bar csokoládé készítésének fortélyait. A könyvben a világ 30 legjobb cukrászának és csokoládékészítőjének különleges receptjei is megtalálhatók.
HVG Kiadó
Otthonülőknek, klasszikusan mindenevőknek világkörüli utazás helyett Fördős Zé kínálja 83 kedvenc magyar receptjét (Lunchbox Kiadó). A könyv azoknak szól, "akik imádják a magyar kajákat, és akik tudják, néha milyen nehéz a kakaós csiga és a túrós táska közül választani. Akik szeretik a babfőzeléket sült kolbásszal, akik röhögve szednek harmadszor a borsólevesből az anyukájuknál, és nem szokásuk számolni a palacsintákat. És azoknak, akik miután kitunkolták a pörköltszaftot, még bevállalnak egy somlói galuskát. Igen, akár este tíz után is." Zé, mielőtt nekiáll főzni, felturbózza a konyhát - házi készítésű - túlélőkészletekkel. Aztán kipletykálja a családját, és egy-egy fejezet, fogás előtt mesél magáról, ki egykor volt s mivé lett, nem rejti fedő alá viharos érzelmeit s megrázó élményeit sem egy-egy étellel kapcsolatban. Még olyasmiket sem átall bevallani, éppenséggel egy nagy téli kedvenc kapcsán, hogy gyerekkorában a kólaízű gumicukorra volt leginkább rákattanva. Aztán később rájött, hogy sokkal izgibb dolog, ha a zselatin valami más formát ölt, leginkább természetesen alakváltoztatva bőrőstől, körmöstől, cupákostól, porcostól a kocsonyában.
Facebook
Ha már annyi ételmese, akkor jöjjön egy életmese. "Poharazva, palackozva": Jó pincér voltam címmel (Kossuth Kiadó) - László Ágnes tollából - Kovács Nimród életútjáról szóló kötetet. S bár a főszereplő úgy véli, hogy 67 évesen is még mindig keresi a választ arra, miről szól az élet, mégis kerek a történet. Ez tényleg igaz mese felnőtteknek a sikerhez vezető útról, szeretetről-szerelemről, barátságról, szülőségről, boldogságról; az üzleti világról, pénzről, kihívásokról, kudarcokról és talpra állásokról. S nagyon a borokról, amelyek immár főszerepet játszanak az egykor valóban pincérként a nagyvilágba induló, nemzetközi karriert befutó üzletemberré, majd borásszá – saját aposztrofálásában, inkább boros gazdává - váló főhős életében, aki maga a márka. Mert: „megtanulta, hogy csak minőségben és márkákban szabad gondolkodni, és azt is, hogy mindenki egy márka az életben".
Kossuth Kiadó
Ha pedig étel- és életmesék együtt, akkor a legavatottabb mesélő Vinkó József, aki már egyszer kiszabadította a Szellemet a fazékból, és most kötetnyi gyomortörténettel folytatja Konyhamalac címmel (Heti Válasz Kiadó). Hív, hogy kukkantsunk be vele a konyhába, emeljük le óvatosan a fedőt a fazekakról, amelyekből ezúttal nem illatok szállnak, hanem ínycsíklandó történetek, fényt derítve az étvágy titkaira. Sorakoznak a konyha ördögei, dúl a kocsonyaháború, szépít a pogácsadiplomácia. Világevők, magyar hasak sztoriznak, apácasóhaj száll a tűzhely felől, figurázik a bonbonkirály, maskarázik a pestisdoktor, léhűtők, sörkoptatók lebzselnek köröttünk.