Kivette a polgármester a húst a menzák kínálatából, kibukott rá a francia kormány

Az egyik miniszter szerint Lyon vezetője megsértette a gazdákat és a henteseket.

  • hvg.hu hvg.hu
Kivette a polgármester a húst a menzák kínálatából, kibukott rá a francia kormány

Koronavírus-járvány

Fellélegezhet kicsit a világ, a Covid-19 ugyan nem tűnt el, de nem keseríti meg a mindennapokat. Ám visszatér-e? És mi van a betegség utóhatásaival? Cikksorozatunkban megtalál mindent, ami a koronavírus-járványról tudnia kell.

Lyon zöldpárti polgármesterének döntése alapján a továbbiakban nem szolgálnak fel húsos fogásokat a diákoknak az iskolai menzákon. Gregory Doucet szerint ez megkönnyíti a felszolgálást az étkezéseknél a járvány idején, amikor számos korlátozásnak kell megfelelni, például tartani kell egymástól a biztonságos távolságot.

A francia kormány több tagja is élesen kritizálta a polgármester döntését. Julien Denormandie agrárminiszter szerint nem volna szabad ideológiát keverni a gyermekétkeztetésbe. „Adjunk nekik olyan ételeket, amelyekre szükségük van, hogy rendben fejlődjenek. A hús ezek közé tartozik” – írta a Twitteren.

Gerald Darmanin belügyminiszter szerint Doucet a döntésével megsértette a francia gazdákat és henteseket. Az intézkedést elitistának nevezte, és felhívta a figyelmet arra, hogy rengeteg gyerek olyan körülmények között él, hogy kizárólag az iskolai menzán fogyaszthat húsos ételeket.

A polgármester azzal vágott vissza, hogy elődje, a jobboldali Gerard Collomb pontosan ugyanezt az intézkedést vezette be a járvány első hulláma idején, és hangsúlyozta, hogy a menü – amely halat és tojást tartalmaz – beleillik a kiegyensúlyozott étrendbe.

Táplálkozásszakértők szerint a vegetáriánus étrend biztonságos a gyerekek számára, de különösen oda kell figyelni, hogy megfelelő mennyiségű protein, vas és ásványi anyagok kerüljenek a szervezetükbe – jegyezte meg cikkében a BBC.

Hozzátették, hogy a lyoni konyha kifejezetten a húsos ételeiről híres. Az idők azonban változnak, amit bizonyít, hogy a húsmentes élelmiszerek iránt egyre nagyobb a kereslet Franciaországban, 2018 óta pedig törvény írja elő, hogy hetente egyszer vegetáriánus ételt kell felszolgálni a menzákon.

Doucetnek nem ez az első megnyilvánulása, amely megrökönyödést okozott. Korábban arról beszélt, hogy a legtöbb francia sportesemény – köztünk a Tour de France kerékpáros körverseny – macsó és környezetszennyező, és nem akarja, hogy érintsék a várost egészen addig, amíg nem válnak környezetvédelmi szempontból felelőssé.

(BBC, France24)

Útmutató cégvezetőknek

Útmutató cégvezetőknek

Valter Attila: Olyan versenynap nincs, hogy nem fáj

Valter Attila: Olyan versenynap nincs, hogy nem fáj

„A bukásoktól, brutális sérülésektől való félelem folyamatosan bennem van” – meséli Valter Attila országútikerékpár-versenyző a Penge podcast legújabb adásában, ahol arról is beszélget Szilágyi Áronnal és Kenyeres Andrással, hogy milyen gondolatok futnak át az agyán egy esés után, mekkora nyomást jelentett számára a 2021-es berobbanása, és milyen hatással vannak rá a kommentek.