A becslések egybecsengenek a kutatással: egy-egy magyar háztartás átlagosan egy kilogramm szaloncukrot vásárol – mondta az InfoRádiónak a Magyar Édességgyártók Szövetségének elnöke.

Sánta Sándor a rendelkezésükre álló adatokból úgy látja, a fogyasztók egy kilogrammért nagyjából 2000 forintot hajlandók kifizetni, ennyi a tűréshatáruk.

Míg a Mikulás-figurákra az elmúlt években nagyjából milliárd forintot hagytak a boltokban a vásárlók, addig szaloncukorért már 6 milliárdot is kifizetnek.

Az utóbbi időben 10 százalékkal növekedett a piac értéke, mivel egyre többen választják a minpségibb termékeket.

A szaloncukor – bár nem tartozik a hungarikumok közé – szinte teljesen magyar különlegesség: a legyártott mennyiség 98 százaléka itthon fogy el, a maradékot pedig a környező országok magyarlakta területein, illetve a tengerentúlon, Kanadában és az Egyesült Államokban vásárolják meg.