szerző:
hvg.hu
Tetszett a cikk?

A mai Budapest elődvárosai, a hegyvidék, a síkság és a Duna találkozásánál fekvő Óbuda, Buda és Pest területe már az ősidők óta lakott terület. Önálló sörfőzéssel a városegyüttes azonban csak a 12. század óta büszkélkedhet.

II. Géza ekkor telepítette le a johannitákat, a Szent János Lovagrend tagjait. A lovagrend kórházat épített, amelyhez sörfőzde is tartozott. Az itt főzött ispotályos sör elsősorban a betegek ellátására szolgált, de persze a lovagok maguk sem vetették meg a jóféle seritalt. A török hódoltság korában a mai Váci utcában működött a Boza háné azaz „A sör háza”, ahol a sörfőzde mellett kocsma is volt. Kétes hírű hely lehetett, 19. századi átépítése során egyes helyiségeiben elásva kocsmai viták során elhunytak maradványaira bukkantak - olvasható a blogon. A budapesti sörfőzésről bővebben olvashat a Serteperte blogon.
hvg.hu Napi merítés

Hogyan készül a sörlepény?

Az egyik legnépszerűbb sörkorcsolya a tócsni avagy lapcsánka. Ennek továbbfejlesztett változata az alábbi sörlepény. De hogyan kell készíteni? A Serteperte blog ezt mutatja be legfrissebb bejegyzésében.

hvg.hu Napi merítés

Hogy lehet csapolt sört inni a világűrben?

Ami a Földön megszokott és természetes, nem biztos, hogy működik a világűrben is. Így van ez a sörcsapolással is. Lehet egyáltalán sört csapolni a világűrben? A Serteperte blog ennek járt utána.

hvg.hu Napi merítés

Fürödjön sörben, mert egészséges

A sör a bőrsejteknek egy igazi jótétemény, köszönhetően magas vitamin, élesztő és malátatartalmának. Különösen a B-vitaminok fontosak a bőrnek. Ezért is javasolják a sörfürdőt, amely nagyon egészséges.

hvg.hu Napi merítés

Milyen az igazi fröccs? Mitől fröccs a fröccs?

Szigorú értelemben fröccsnek csak az a boros ital nevezhető, melynek készítéséhez szódát használnak. De mitől olyan különleges a szóda? Többek között erre a kérdésre is választ ad a Serteperte blog szerzője legfrissebb bejegyzésében.

hvg.hu Napi merítés

Kiknek köszönhető a lime-sörök világkarrierje?

Latin-Amerikának bámulatosan régi sörfőző hagyományai vannak. Ezért tragikus, hogy manapság ezeket a tradicionális söröket teljesen háttérbe szorították azok a divatos és jellegtelen sörök, amelyeket egyenesen üvegből isznak és az üveg nyakába még egy cikk lime-ot is nyomnak - írja a Serteperte blog szerzője.

Der Standard: Miközben Nagy Márton a Temut szidja, Magyarország az olcsó kínai áruk hídfőállása az EU-ban

Der Standard: Miközben Nagy Márton a Temut szidja, Magyarország az olcsó kínai áruk hídfőállása az EU-ban

Veszélyes fertőzés ellen jön valami Szegedről

Veszélyes fertőzés ellen jön valami Szegedről

Harmadik napja támadják oroszbarát hackerek Olaszországot

Harmadik napja támadják oroszbarát hackerek Olaszországot

Van valami, ami az autókból jön, és veszélyesebb, mint a dízelfüst – ráadásul az elektromos járművek is ontják magukból

Van valami, ami az autókból jön, és veszélyesebb, mint a dízelfüst – ráadásul az elektromos járművek is ontják magukból