szerző:
hvg.hu
Tetszett a cikk?

Megjelent a friss Michelin-kalauz, amelyben öt helyett már csak négy budapesti csillaggal elismert étterem szerepel.

Kijött a 2017-es Michelin-kalauz, amiben négy budapesti Michelin-csillagos éttermet tüntetnek fel, ezek

a Borkonyha, a Costes, a Costes Downtown és az Onyx

- írja a 444. Elvették viszont a 2015-ben szerzett csillagot a Tanti étteremtől, ilyen még nem fordult elő magyar vendéglátóhellyel. A Tanti akkor kapta meg az elismerést, amikor Pesti István vezetésével működött a konyha, ő azonban nem sokkal később a tatai Platán étterembe távozott. Utána Heiszler Olivér érkezett a Tantiba, neki még sikerült megőriznie a Michelin-csillagot. 2016 nyarától Eszenyi Dániel vette át a konyhát.

Bib Gourmand minősítést kapott további három étterem:

a Fricska, a LaciKonyha és a Petrus.

Ajánlják ezeken kívül még

a Babel, a Baraka, a Fausto's, a Salon, a St. Andrea Wine & Gourmet Bar, valamint a Tigris

éttermeket.

HVG

HVG-előfizetés digitálisan is!

Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor!