Élelmiszereink 95 százaléka a talajból származik, de meglehetősen mostohán bánunk vele. Az intenzív mezőgazdasági terhelés, nyakló nélküli szántás nehézgépekkel, erdőirtás, túllegeltetés mind rontja a talajokat, ráadásul az urbanizációval iparosítással egyre több helyét betonozzuk le. 

Mára a talajok 30 százaléka van rossz állapotban, a talajminőség romlása Európában éves szinten több 10 milliárd eurós kárt okoz, de van remény: regeneratív mezőgazdaság, no till, talajegészség. Hogy mit takarnak ezek a kifejezések, hogyan segíthetünk talajainkon, és hogyan vágjon bele az egyszeri földművelő, azt Víg Vitália talajökológus, a talaj-mikroorganizmusok magyar hangja segít megválaszolni, akivel a zCast hatodik évadának első adásában beszélget Fait Federika. 

A műsor támogatója a K&H életrevalók program, a K&H új fenntarthatósági kezdeményezése.

Kövesse és hallgassa meg a HVG Podcastok műsorait az alábbi platformok bármelyikén: Spotify, Apple Podcasts, SoundCloud, YouTube,

Vagy iratkozzon fel a zCast csatornájára itt: Spotify, Apple Podcasts

• 00:00 Intro
• 01:52 Mi történt 2015, a talaj éve óta?
• 05:13 Mi miatt vannak ilyen rossz állapotban a talajaink?
• 10:04 Mi látható a talaj pusztulásából az átlagembernek?
• 14:45 Az élelmiszerek ára összefügghet a talaj romlásával?
• 17:30 Mennyire nyitottak a gazdák az új termelési módszerre?
• 20:10 Mi a no-till technológia?
• 26:39 Mik az alapszabályai a talajbarát gazdálkodásnak?
• 34:39 A talaj regenerációja a klímaváltozás egyik megoldása lehet?
• 37:15 Ami a talajban van, az megjelenik a bélrendszerünkben is
• 42:41 Mit tehetnek azok a talaj regenerációjáért, akik nem termeszt élelmiszert?
• 45:02 Egy hagyományos módszerekkel dolgozó mezőgazdász hogy indulhat el ebbe az irányba?