A Gerlóczy lett az Év Kávéháza

Az Év Kávéháza 2007 díjat a budapesti Gerlóczy Kávéház nyerte el. Az elmúlt évek kávéházi fejleményeire válaszul az idén első ízben a zsűri további két díjat hozott létre. A Legígéretesebb Új Kávéház címet a budapesti Déryné Bisztró, a Legjobb Láncszem -nek járó díjat pedig a kecskeméti California Coffee Company nyerte el. Ez utóbbival a szervezők idén bevonták a versenybe a piacon egyre nagyobb súllyal szereplő kávézóláncokat is.
A Kávéházak Versenyét 2003-ban indították el. Akkor és 2004-ben a tabellán csak budapesti helyek szerepeltek, a verseny 2005-ben lett országos. Az értékelést egy vendéglátósokból és kritikusokból álló szakmai zsűri végzi.

Az Év Kávéháza 2007:
Gerlóczy Kávéház; Európai lépték, elérhető elegancia
(Budapest, V. ker., Gerlóczy u. 1.)
Az Év Kávéháza 2007 díjat a Budapest belvárosában található Gerlóczy Kávéház nyerte el. A kávéház 2004 végén nyílt, és hamar kivívta a budapesti közönség elismerését. Az üzlet elmúlt kétéves működése pedig minden kétséget eloszlatott a koncepció eredményességét illetően. A klasszikus funkciót friss szemlélettel megvalósító kávéház sikeréhez nagymértékben hozzájárult az elegáns, igényes kávéházi térkialakítás, a minőségi étel- és italalapanyagok használata, és a helykiválasztás. Az üzlet sikeresen szólította meg a budapestieket, azon belül különösképpen a Belváros lakóit és az itt élő külföldieket.

A Gerlóczy egy európai léptékű kávéház. A hely formanyelvét tekintve nem igazodik szorosan a monarchiás tradíciókhoz, inkább egy tágabban értelembe vett európai örökséget ápol. Külön kiemelendő, hogy a Gerlóczy professzionálisan bánik a modern kommunikációs és marketing eszközökkel, ami a vendégekkel való kapcsolattartásban lassan elengedhetetlen feltétel.
(Szabados Tamás, a Kávéházak.hu szerkesztője)

A Legígéretesebb Új Kávéház:
Déryné Bisztró;: Budai- és világpolgároknak
(Budapest, I. ker., Krisztina tér 3.)
A Déryné Bisztró nyitásával ismét egy legendás hely kelt új életre. Elsősorban a nívós találkozóhelyekre vágyó budai polgárokat szólítja meg. Az egykor presszóként, illetve legelőbb kávéházként üzemelő Dérynét újraálmodták. Bisztró néven az új tulajdonosok a legújabb New Yorki-i és londoni trendnek megfelelő térben mégis ízig-vérig budapesti kávéházat hoztak létre, látványkonyhával, boros pincével, kandallóval, élőzenével, és elérhető árakkal.
A Déryné Bisztró - amennyiben beváltja a hozzá fűzött reményeket - mérföldkövet jelenthet a magyarországi kávéházi élet fejlődésében. A lenyűgöző térkialakítás, a családi vállalkozásokra jellemző tulajdonosi elkötelezettség és az elérhető áron kínált, magas minőségű kávéházi élményre kiéhezett vendégkör együttállása nagyon komoly sikereket tartogat a néhány hónapja nyílt, fiatal kávéház számára.
(Orbán Gergely, a Kávéházak.hu alapító munkatársa)

A Legjobb Láncszem:
California Coffee Company, Kecskemét
Az új díjat kifejezetten a Magyarországon is mind nagyobb súllyal szereplő kávézóláncok számára alapították. Ezeket a sztenderdizálásra való törekvés különbözteti meg az egyénnek tágabb érvényesülést engedő független kávézóktól. A zsűri azonban itt is az egyes üzleteket vizsgálta, és a kecskeméti California Coffee Company éppen egyéni jellegzetességeivel, a „hely szelleme” iránti fogékonyszágával nyerte el a Legjobb Láncszem kitüntető címet. A California Coffee Company az első magyarországi, amerikai ihletésű kávézólánc, amelynek jelenleg négy üzlete van.

A Starbucks nyomán keletkezett gyorskávézóláncok, mint például a California Coffee Company, sokaknak a „nagy ellenfél” - a hagyományos, „egyedi és megismételhetetlen” kávéházak legfőbb kihívója. Sokkal jobban tesszük azonban, ha ellenségeskedés helyett inkább tanulunk egymástól. Például a kávékészítés és a baristatudomány tekintetében, melyet éppen a Starbucks és követői tettek újra divatossá New Yorktól Budapesten át Tokióig.
(Senkáriuk András, a Barista Hungary kávés szakoktató cég ügyvezetője)

/Az Év Kávéháza díj korábbi nyertesei: 2003: Károlyi Café; 2004: Zila Kávéház és Cukrászda; 2005: Alibi Café; 2006: Dunapark Kávéház/

A top 100-as teljes listát itt találja meg.