Méz-királynő – Páratlan felvételek egy bámulatra és irigylésre méltóan tiszta életről

A film főhőse annyit vesz el, ami a megélhetéshez, a természet fenntartásához kell, de egy nap ennek az életnek vége.

Egy asszony és egy kakastaréjos punk utazik egy vasúti kupéban. Első ránézésre látszik, hogy az asszony a múltból a jelen felé tart, a fiú nyilván a megígért szebb jövő felé. Az angolul Honeyland, magyarul Méz-királynő című film macedón alkotói úgy döntöttek, inkább a nőt követik, akit Hatidze Muratovának hívnak, és Észak-Makedónia fővárosába, Szkopjéba igyekszik. Oda, ahol már euróban mérik a banánt, a kínai legyezőt és Koszovót leszámítva a világon a legolcsóbb amerikai cigarettát.

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.