Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#elelmiszer

Dobos Emese Zhvg

"Ha fél órán át pucolod a krumplit, jobban odafigyelsz arra, hogy az étel ne menjen a szemétbe"

Külföldön mind népszerűbbek a "maradék nélkül" mozgalmak, amelyek célja, hogy akár állatot is, zöldségeket is hulladék nélkül használjanak fel. De miként jutottunk el onnan, hogy egy csirkének a csont kivételével mindenét feldolgozták, addig, hogy sokan ma már csak a mellfilét hajlandóak megenni? Szabó Esztivel, a Felelős Gasztrohős kommunikációs vezetőjével a hulladékmentes étkezésről beszélgettünk, miként arról is, mennyi mindenről nem tudjuk, hogy egyébként ehető.

Dobos Emese Zhvg

Nyers, fagyasztott vagy konzerv: eloszlatjuk a tévhiteket arról, melyik táplálóbb

A koronavírus-járvány alatt annál jobban csökkenthetjük a fertőzés veszélyét, minél kevesebbszer megyünk bevásárolni és az előre csomagolt termékek is biztonságosabbak. A hazai köztudatban még tartja magát, hogy tartózkodunk a konzervektől és a fagyasztott élelmiszerektől, mert azt hisszük, jóval kisebb a tápértékük. Sokan, még a tudatosan táplálkozók közül sem tudják, hogy számos zöldség esetében sokkal jobban járunk a főttel és a fagyasztottal, mintha „frissen”, nyersen fogyasztanánk.

hvg.hu Vállalkozás

Gátat szabnának a vásárlási őrületnek

Limitálják a kosárba tehető liszt, cukor, és hús mennyiségét, vagy éppen a lédig és darabáruk mennyiséget határozzák meg egyes élelmiszerboltokban. A polcokat több helyen mostanra feltöltötték, úgy tűnik, megpróbálják megakadályozni, hogy pár nap alatt ismét kiürüljenek az üzletek.

1
12 13 14 15 16
36
Újabb milliárdokat szórtak ki a kormány plakátjaira, a Szuverenitásvédelmi Hivatal és a diákhitel kommunikációjára is jutott

Újabb milliárdokat szórtak ki a kormány plakátjaira, a Szuverenitásvédelmi Hivatal és a diákhitel kommunikációjára is jutott

Már előre kitervelt emberöléssel gyanúsítják az elhunyt japán nő volt férjét

Már előre kitervelt emberöléssel gyanúsítják az elhunyt japán nő volt férjét

1000 kilót is elvisz, 10 órán át a levegőben marad: sikerült a kínai szuperdrón tesztje

1000 kilót is elvisz, 10 órán át a levegőben marad: sikerült a kínai szuperdrón tesztje

A svéd sajtó megnevezte az örebrói lövöldözés elkövetőjét

A svéd sajtó megnevezte az örebrói lövöldözés elkövetőjét

Megtalálták a múlt heti washingtoni légi katasztrófa valamennyi áldozatának holttestét

Megtalálták a múlt heti washingtoni légi katasztrófa valamennyi áldozatának holttestét

A svéd sajtó megnevezte az örebrói lövöldözés elkövetőjét

A svéd sajtó megnevezte az örebrói lövöldözés elkövetőjét

A Netflix nevében SMS-ező csalókra figyelmeztet a rendőrség

A Netflix nevében SMS-ező csalókra figyelmeztet a rendőrség

Újabb milliárdokat szórtak ki a kormány plakátjaira, a Szuverenitásvédelmi Hivatal és a diákhitel kommunikációjára is jutott

Újabb milliárdokat szórtak ki a kormány plakátjaira, a Szuverenitásvédelmi Hivatal és a diákhitel kommunikációjára is jutott

Trump: Izrael azután adja át Gázát, hogy a harcok befejeződtek

Trump: Izrael azután adja át Gázát, hogy a harcok befejeződtek

A címlapról ajánljuk