Együnk-e vörös húsokat vagy ne? Mit mond a tudomány? Mikor mit?
A vörös és a feldolgozott húsok fogyasztása némileg megnövelheti a szívbetegségek és a halál kockázatát egy új tanulmány szerint.
#étkezés
Ennyit költenek a magyarok, ha étterembe mennek
A fiatalok hamburgert esznek szívesen, de a magyaros konyhát mindenki inkább otthon választja.
A KFC új étterme már csak autósokat szolgál ki
Asztalok és székek egyáltalán nincsenek a hagyományos eladótér nélküli ausztráliai gyorsbüfében.
Jobb, ha nem eszik belőlük: nagyon károsnak bizonyultak az ultrafeldolgozott élelmiszerek
Egészségtelenné teszik a szívet az úgynevezett ultrafeldolgozott élelmiszerek – derült ki egy tanulmányból, melyet az Amerikai Szív Egyesület idei philadelphiai ülésén mutattak be.
Nem az elhízás, hanem a rossz táplálás veszélyezteti a legtöbb gyereket
Az UNICEF 20 év óta az először adott ki közleményt a témában.
Úgy néz ki és ízre is olyan, mint a marhahúspogácsa – ígérik növényi kreálmányukról az ausztrál tudósok
A marhahúspogácsa növényi alternatíváját készítik az ausztrál kormány tudományos ügynöksége (CSIRO) tudósai együtt egy gyorsétteremlánccal.
Egy tudóscsapat váratlan bejelentése: együnk sok vörös húst, nyugodtan jöhet a kolbász is
Egy új tanulmány szerint a legtöbb ember számára értelmetlen visszafogni a vörös húsok és a feldolgozott húsáruk fogyasztását, mivel "a bizonyítékok gyengék, a kockázat kicsi".
Az is veszélyes lehet, ha valaki vegán – ha nem válogatja meg az ételt
A stroke nagyobb kockázatával nézhetnek szembe a vegetáriánus és a vegán étrend követői egy nagyszabású új kutatás szerint. A tudósok szerint elképzelhető, hogy a vegánságra épült ipar elkényelmesítő hatása áll a háttérben.
Jó hír a vegánoknak: végre sikerült hal ízű műhalat készíteni
A vegán ételek piacán eddig viszonylag kevés felhozatal volt a hal ízű, de halat nem tartalmazó ételekből, a jövőben azonban ez változhat.
Hőálló burgonyát fejlesztettek ki német kutatók
Az eredmény: több zöld hajtás, kevesebb gumó.
Meg fog lepődni, hol a legolcsóbb egy könnyű reggeli
A Bloomberg számolta ki az indexet a tavaly év végi árakra alapozva.
Tudja, milyen az optimális étrend? Az a baj, hogy azok sem tudják, akik havonta megírják
Nincs egyetlen optimális emberi étrend egy új kutatás szerint, amely mai vadászó-gyűjtögető közösségek étkezését vizsgálta, akik teljesen eltérő táplálékaik ellenére kitűnő emésztésnek örvendtek.
Hihetetlen, de bejelentették: megvan a gén, amit ha kikapcsolnak, bármennyit ehetünk, nem fogunk elhízni
Amerikai és ausztrál kutatók felfedezték és sikerrel blokkolták azt a gént, ami az elhízásunkért felelős. Ha sikerülne egy kereskedelmi forgalomban használható szert elkészíteni, sokat ehetnénk, soha nem híznánk el. A mellékhatások még nem ismertek.
Mégis miért kell vallási kérdést csinálni az étkezésből?
Mikor lett az evésből életfilozófia, hivatkozási alap, vallás? Mikor túrta ki az egészségmánia az élet élvezetének képességét? És hogyan enyhíti a superfood a halálfélelmet? Mindennapi illúzióink a megvonás örömétől a méregtelenítés mámoráig.
Luxusáron a rovarokat is megeszik az európaiak
Egy kutatásból kiderült: a lisztkukacból készült hamburgernek és társainak jobb a fogadtatása, ha drágábban árulják őket.
A franciák ötödének nem telik napi három étkezésre
Akinek ez nem fér bele, egészségesen sem tud táplálkozni – derül ki az Ipsos közvélemény-kutatóintézet kedden közzétett felméréséből.
Észre sem vesszük, úgy szennyezik láthatatlan apróságok az ételünket főzés után
A skóciai Heriot-Watt Egyetem kutatói szerint étkezéskor olyat is lenyelünk, amelyet egyébként nagyon nem fogyasztanánk el, ha tudnánk a létezéséről.
A kis mohó: egy videóba sűrítették, ahogy Brad Pitt mindent felzabál filmjeiben
Míg Ryan Gosling azzal érte el, hogy örökzöld mém legyen, hogy nem kér a müzliből, addig Brad Pitt épp az ellenkezőjével emelkedik ki a színészek közül. Színészi eszközként használja a fogyasztás különböző módjait.
A magyarok jelentős része nem nézi a tévét vacsora közben
A reggeli újságolvasást viszont elfelejtettük.
Itt van, hogyan kellene étkeznie a gyerekeknek
A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége készített új ajánlást a gyerekek étkezéséhez.