Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#kávé

Tillinger Zsófi Gasztro

Az angol, aki kávéra cserélte az ötórai teát – Interjú James Hoffmann-nal

Ha csak annyit írunk a 30-as évei közepén járó szakemberről, hogy a 2007-es barista-világbajnokság (WBC) nyertese, azzal nagyon keveset állítunk, ugyanis Hoffmann igazi reneszánsz embernek és két lábon járó lexikonnak számít, aki könyvet ír, mikropörkölőt alapít, eszpresszógépet fejleszt, közösséget szervez, előad, járja a világ kávéskonferenciáit, kedvenc területének legkülönbözőbb aspektusait vizsgáló blogja pedig a kávéaficionadók online Bibliája. A HVG Kávé & Csoki Plusz számára Londonban adott interjút – természetesen egy csésze kiváló eszpresszó mellett.

MTI Gazdaság

Eleredt az eső Brazíliában, olcsóbb lett a kávé

Csökkenni kezdett az arabica ára a héten azokra a hírekre, hogy Brazíliában megérkezett a régóta várt eső a hosszan tartó szárazság után. Az aszály miatt az elemzők úgy vélik, hogy globális kávéhiány lehet a 2014/2015-ös idényben, öt éven belül először. A kávészüret májusban kezdődik Brazíliában, ahol elemzők szerint már túl későn eredt az eső.

MTI Gazdaság

Kávéhiány alakulhat ki a világpiacon

Újabb kétéves csúcsra emelkedett az arabica kávéfajta ára a folytatódó brazil szárazság miatt, aminek a hatására globális kávéhiány alakulhat ki a 2014/2015-ös idényben, sőt egyes elemzők szerint talán még a következő évben is.

MTI Gazdaság

A kávéhiány éve jöhet

A Nemzetközi Kávészervezet kávéhiánnyal számol a 2014/15-ös idényben a brazil szárazság folytatódása esetén

MTI Gazdaság

Megugorhat a kávé ára Magyarországon

A rossz terméskilátások és a brazíliai aszály miatt az idén eddig több mint 50 százalékkal drágult a kávé alapanyagának ára, ennek hatására hamarosan Magyarországon is többe kerülhet az élénkítő ital – közölte az árupiaci befektetésekkel foglalkozó Conclude Befektetési Zrt.

hvg.hu Gazdaság

Kilőtt a kávé ára! Baj van?

Hatalmas brazil kávétermés veszett oda, és megugrott az arabica világpiaci ára. A krízis a magyar koffeinfüggőkig is elérhet, hiába elégednek meg a rossz kávéval.

hvg.hu Gasztro

Kávébár Bazár 2014

Az idén ötödik alkalommal kerül sor a hazai kávé-, párlat- és borvilág kiemelkedő eseményére, a Kávébár Bazárra. A rendezvény nemcsak a szakmabelieknek, de a fogyasztóknak is rengeteg újdonságot, különlegességet és látványos programot kínál. Ezen a hétvégén 30 kiállitó több mint 100 terméke - kávék, párlatok, borok, desszertek - várja az érdeklődőket a Corinthia Hotel Budapest termeiben.

hvg.hu Gasztro

Minél lassúbb, annál finomabb – kávétrendek

Míg a slow food már világszerte elterjedt jelenség, a kávé geekek csak most ébredeznek. Fontos szempont lesz a fenntarthatóság, és egyre népszerűbbek a különféle otthoni pörkölők, darálók, kávéfőző gépek. A lassú kávés élvezetekről és a nemzetközi trendekről február végén André Hoinkis nemzetközi kávészakértő tart előadást és bemutatót a VinCE Budapest Wine Show-n. Az is kiderül, mit keres a kávé a bor mellett, és miért jó a lassúság.

hvg.hu Kult

Nézze meg a filmtörténelem legemlékezetesebb kávés jeleneteit

A Műhely Kávézó közölte Góg Emese videómontázsát a filmtörténelem legemlékezetesebb kávés jeleneteiről. Az összeállításban felbukkan a Mr. Bean, az Airplane, a Bosszúállók, a Piszkos Harry, a Farkasokkal táncoló, a Ponyvaregény, a Twin Peaks, a Muppet Show és a Kávé és Cigaretta is. Videó.

hvg.hu Vállalkozás

A tech guruk már a hipszter kávéban látják a jövőt

Ismert amerikai tech guruk, köztük az Instagram és a Twitter társalapítója, valamint a Google befektetési részlege, a Google Ventures 25 millió dollárt fektetett egy különleges San Francisco-i kávéházláncba, amely már 12 éve létezik. De vajon miért most érezték úgy, hogy itt az ideje a befektetésnek?

hvg.hu Gasztro

Egy kávé!

Egy nizzai kávézóban euróban mérik az udvariasságot. Akár öt és fél euróval is kevesebbet fizethet egy kávéért a jólnevelt vendég.

Ivanyos Judit Élet+Stílus

Édes fővárosunk, Budapest

Hol árulják a legfinomabb süteményeket Budapesten? Milyen édességeket szolgáltak fel Mátyás király udvarában? Kiről nevezték el a Tibi csokit? A gasztrotörténeti csemegék mellett hasznos karácsonyiajándék-tippeket is beszerezhetünk, és még nyalókát is megtanulhatunk készíteni egy belvárosi édességtúrán.

hvg.hu Gasztro

Tíz jó hely Budán

Miközben Pesten szinte nem telik el hónap anélkül, hogy valahol ne nyíljon legalább egy söröző vagy kis bisztró, addig a budaiak csak ácsingóznak a Duna bal partjára. Pontosabban ácsingóztak, mert az idén nekik is nagyon megszaladt. Még nincs vége az évnek, de már minden ujjukra jut egy jó hely.

Vállalkozás

Jön a Starbucks-vonat

Vonaton nyit kávézót a Starbucks, a cég a svájci vasúttal állapodott meg egy "mozgó Üzlet" nyitásáról a Genf és St. Gallen közötti vonalon.

1
14 15 16 17 18
26
Tekintetmágnes szuperluxus kupé és kabrió érkezett Koreából

Tekintetmágnes szuperluxus kupé és kabrió érkezett Koreából

Kínos baki a kompetenciamérésen: összekeverték Szlovákiát Szlovéniával

Kínos baki a kompetenciamérésen: összekeverték Szlovákiát Szlovéniával

A majmok genetikailag arra vannak kitalálva, hogy jódlizzanak

A majmok genetikailag arra vannak kitalálva, hogy jódlizzanak

Ötször gyorsabban emelkedtek a bankszámlaköltségek hazánkban, mint az euróövezetben

Ötször gyorsabban emelkedtek a bankszámlaköltségek hazánkban, mint az euróövezetben

Trump több lakatlan szigetre is kivetette a viszontvámokat

Trump több lakatlan szigetre is kivetette a viszontvámokat

Itt az új Csupasz pisztoly film előzetese, Liam Neesonnel

Itt az új Csupasz pisztoly film előzetese, Liam Neesonnel

Csökkent az adófajták száma, de a söralátét-adóbevallásig még van hova fejlődni

Csökkent az adófajták száma, de a söralátét-adóbevallásig még van hova fejlődni

Orbánnak a saját oligarcháin kell példát statuálnia, hirdetésben kullancsozza őket és nem száll le a zebrákról

Orbánnak a saját oligarcháin kell példát statuálnia, hirdetésben kullancsozza őket és nem száll le a zebrákról

A világ legkisebb pacemakere egy rizsszemnél is kisebb, az újszülötteken segíthetnek vele

A világ legkisebb pacemakere egy rizsszemnél is kisebb, az újszülötteken segíthetnek vele

A címlapról ajánljuk