Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"adbd57e7-75e2-44ac-8306-7ca27d2b9907","c_author":"Dzindzisz Sztefan","category":"360","description":"A kínai platform a friss adatok szerint egy év alatt teljesen letarolta a magyar piacot, de ez nem hozta magával azt, amitől a kezdetben sokan féltek: nem ment tönkre emiatt rengeteg magyar kereskedő. A leckét mindenesetre feladta a magyar piacnak. ","shortLead":"A kínai platform a friss adatok szerint egy év alatt teljesen letarolta a magyar piacot, de ez nem hozta magával azt...","id":"20241203_temu-online-kina-webshop-profit-kereskedelem-magyarorszag","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/adbd57e7-75e2-44ac-8306-7ca27d2b9907.jpg","index":0,"item":"2b7a0b0f-e741-459d-973f-c0f3d23c68e6","keywords":null,"link":"/360/20241203_temu-online-kina-webshop-profit-kereskedelem-magyarorszag","timestamp":"2024. december. 03. 10:16","title":"A nagy Temu-kérdés: kell-e félni a cégtől, amelyiknél már másfél millió magyar vásárolt?","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"4ead5f14-b05b-459b-a4b4-ac2979f89291","c_author":"HVG","category":"gazdasag.ingatlan","description":"Bár az októberben a bankok által megítélt 118 milliárd forintnyi lakáshitel több, mint a 2023-as mélyponton, messze elmarad a korábbi évek csúcsértékétől. A felújításra adott hitelek sem kelendőek, emiatt rengeteg kis- és középvállalkozásnak nincs elengedő munkája.","shortLead":"Bár az októberben a bankok által megítélt 118 milliárd forintnyi lakáshitel több, mint a 2023-as mélyponton, messze...","id":"20241204_mnb-lakashitel-oktober-evosz-epitoipar","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/4ead5f14-b05b-459b-a4b4-ac2979f89291.jpg","index":0,"item":"91d40821-e3e7-41fe-8ca6-1371a3c6849e","keywords":null,"link":"/ingatlan/20241204_mnb-lakashitel-oktober-evosz-epitoipar","timestamp":"2024. december. 04. 11:12","title":"Nagyon kevés lakáshitelt vesznek fel a magyarok, és ez az építőiparra is erősen rányomja a bélyegét","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"e5e851b2-183a-43c2-abd9-88e7b0b3c5e5","c_author":"HVG","category":"tudomany","description":"Amerikai kutatók szerint az üzemanyagban lévő ólom mentális problémákat okozhat. Bár az anyagot 1996 óta nem használják széles körben az üzemanyagokban, a mai napig vannak olyan járművek, amelyek ilyet tankolnak.","shortLead":"Amerikai kutatók szerint az üzemanyagban lévő ólom mentális problémákat okozhat. Bár az anyagot 1996 óta nem használják...","id":"20241204_olmozott-uzemanyag-auto-mentalis-problema","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/e5e851b2-183a-43c2-abd9-88e7b0b3c5e5.jpg","index":0,"item":"f4d341b7-9ebc-46e9-bc12-d2ef06ee107d","keywords":null,"link":"/tudomany/20241204_olmozott-uzemanyag-auto-mentalis-problema","timestamp":"2024. december. 04. 13:03","title":"Ezért szenved rengeteg ember: 151 millió mentális problémát okozhattak az ólmozott üzemanyagok","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"78908131-4289-4c8c-8ee0-a7fb20ed3b3e","c_author":"HVG","category":"cegauto","description":"Túl sokat nem használták az elmúlt tíz évben, amióta elkészült. ","shortLead":"Túl sokat nem használták az elmúlt tíz évben, amióta elkészült. ","id":"20241203_Tobb-mint-43-milliard-forint-Pagani-Zonda","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/78908131-4289-4c8c-8ee0-a7fb20ed3b3e.jpg","index":0,"item":"c5c657b7-99f9-4297-bf47-af66a47e9771","keywords":null,"link":"/cegauto/20241203_Tobb-mint-43-milliard-forint-Pagani-Zonda","timestamp":"2024. december. 03. 20:20","title":"Több mint 4,3 milliárd forintot ért meg valakinek ez a Pagani Zonda","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"10cbf3b7-99fe-4773-a24d-4ef1d2b2b9d6","c_author":"HVG","category":"360","description":"A felcsúti milliárdos Lázár János nagybátyjával kötött nagy üzletet.","shortLead":"A felcsúti milliárdos Lázár János nagybátyjával kötött nagy üzletet.","id":"20241204_Meszaros-Lorinc-Lazar-Janos-MBH-Bank-Gorzsa-Agrar-Management-Gorzsai-Mezogazdasagi-Zrt-Gorzsai-Paprikatermelo-Mezogazdasagi-Szovetkezet","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/10cbf3b7-99fe-4773-a24d-4ef1d2b2b9d6.jpg","index":0,"item":"5d065e37-17ab-4925-95ae-6a9853824b43","keywords":null,"link":"/360/20241204_Meszaros-Lorinc-Lazar-Janos-MBH-Bank-Gorzsa-Agrar-Management-Gorzsai-Mezogazdasagi-Zrt-Gorzsai-Paprikatermelo-Mezogazdasagi-Szovetkezet","timestamp":"2024. december. 04. 13:30","title":"Mészáros Lőrincnek lett egy egész téesze is","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"751fe048-0863-4202-bf19-e27b5178ea9b","c_author":"HVG","category":"tudomany","description":"A Spotify is kiadta a 2024-es évre vonatkozó zenei összefoglalóját, ami egy kis meglepetést is tartogat a felhasználóknak.","shortLead":"A Spotify is kiadta a 2024-es évre vonatkozó zenei összefoglalóját, ami egy kis meglepetést is tartogat...","id":"20241204_spotify-wrapped-2024-zenei-osszefoglalo","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/751fe048-0863-4202-bf19-e27b5178ea9b.jpg","index":0,"item":"cfc37801-1a04-4bcf-ad7a-0627c0f10197","keywords":null,"link":"/tudomany/20241204_spotify-wrapped-2024-zenei-osszefoglalo","timestamp":"2024. december. 04. 16:19","title":"Ezeket a dalokat hallgattuk a legtöbbet – itt a Spotify Wrapped, az év zenei összefoglalója","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"379245fa-dfad-4a61-bbce-3b9c9b1bbd13","c_author":"hvg.hu","category":"kultura","description":"A reformkor nagyjai projekthez kapcsolódó figurákat csak egy cég gyárthatja le. Hogy mire kellenek a babák, nem tudni.","shortLead":"A reformkor nagyjai projekthez kapcsolódó figurákat csak egy cég gyárthatja le. Hogy mire kellenek a babák, nem tudni.","id":"20241203_Kozel-nyolcezer-froccsontott-Petofi--Szechenyi--es-Jokai-babat-rendelt-meg-a-Petofi-Kulturalis-Ugynokseg","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/379245fa-dfad-4a61-bbce-3b9c9b1bbd13.jpg","index":0,"item":"86929888-1012-4e92-ab20-71f7f99b9587","keywords":null,"link":"/kultura/20241203_Kozel-nyolcezer-froccsontott-Petofi--Szechenyi--es-Jokai-babat-rendelt-meg-a-Petofi-Kulturalis-Ugynokseg","timestamp":"2024. december. 03. 08:56","title":"Közel nyolcezer fröccsöntött Petőfi-, Széchenyi- és Jókai-babát rendelt meg a Petőfi Kulturális Ügynökség","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"648b89cb-8add-4681-bcc8-e398ebc2c56d","c_author":"HVG","category":"gazdasag","description":"A szállásadóknak személyesen meg kell győződniük róla, hogy valóban az veszi igénybe a kiadott lakást, aki lefoglalta azt.","shortLead":"A szállásadóknak személyesen meg kell győződniük róla, hogy valóban az veszi igénybe a kiadott lakást, aki lefoglalta...","id":"20241203_airbnb-olaszorszag-szabalyozas-szentev","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/648b89cb-8add-4681-bcc8-e398ebc2c56d.jpg","index":0,"item":"4370e01e-fedf-4ee7-b1a6-9bc8efe0a857","keywords":null,"link":"/gazdasag/20241203_airbnb-olaszorszag-szabalyozas-szentev","timestamp":"2024. december. 03. 15:25","title":"Szigorítják az Airbnb-szabályozást Olaszországban","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Tán a hidegrekordok már nem dőlnek meg, de a tél még nem hátrált. A melegítésről belülről is gondoskodnunk kell. Az illatos, aromás melegítő fűszerek gondoskodnak a belső fűtésünkről is.
A tél nem éppen a gyümölcs- és zöldségözön ideje. Inkább a nehezebb műfajé: illatozó füstölt oldalasoké, vajpuha szalonnáké, fűszeres hurkáké, kolbászoké.
Ha kihevertük a karácsonyi süti rohamot, lassan kezdhetjük újra megédesíteni az életet. Pláne, hogy a sütőnél tuti meleg van. Ráadásul ez a krémes lágy, könnyed, vaníliás, réteges, mennyei, gyors és egyszerűen elronthatatlan. Bármely hétköznapi téli estét képes elvarázsolni. Nem is csoda, hogy a ,,magic cake”, vagyis a varázslatos, avagy intelligens nevet kapta.
Fényes pályafutása a nincstelenséggel kezdődött. Mert persze, hogy az ősidőktől kezdve a szegények eledele volt a lencse, ami nélkül nem köszönthet be az új esztendő. Legalábbis, ha direkt nem akarjuk kivívni magunk ellen a sorsot.
Itthon sok helyen kerül az ünnepi asztalra gesztenyével töltött pulyka, gesztenyés káposztával körített kacsasült. Mi most rendhagyó gesztenyés fogásokat ajánlunk, spanyol módra, a magyar szájíznek is megfelelően.
Retektzatziki csirkenyárssal, kölesropogós grillezett édesköménnyel, kamillás kesudiós kenyér, korianderes halfasírt, tyúkos káposzta, libazsíros bodag, krumplis hurka, mocskos tészta – hogy jön ez össze, mi közük egymáshoz? Annyi, hogy mindegyik receptje a legalapvetőbb szeretetnyelven íródott és a Romani Gastro szeretetkonyháján készült.
Egyre többen odafigyelnek az egészséges táplálkozásra. Ez így is van rendjén, de a sok külföldi s méregdrága szuperétel, tuti csodaszer mellett elfeledkezünk az egyszerű, olcsó, mégis sokoldalúan elkészíthető, és igencsak egészséges alapanyagokról. Ilyen a hajdina is. Itt az ideje, hogy helyet kapjon az étrendünkben.
Egy kecskeméti gyógyszertárban bukott le az a budapesti nő, aki egy szintén budapesti férfival orvosi vényeket hamisított. A patika dolgozóinak gyanús lett a recept, amivel gyógyszert akart kiváltani, és kiderült, hogy a vény hamis volt, ezért rendőrt hívtak.
Az elzász-lotharingiaiak kedvenc lepénye születésileg úgy 200 évvel beelőzte az olaszok pizzáját. Cserében viszont nem futott be világkarriert, bár újabban egyre-másra tűnik fel a bisztrós, street-foodos kínálatban. Hívjuk meg mi is a konyhánkba, nem fogjuk megbánni. Mi több, könnyen rákaphatunk.
Ljubljanában, a Bécs-napok keretében sütötték meg a világ legnagyobb, eredeti recept szerint készült Sacher tortáját. Azt nem mondhatni, hogy maradandót alkottak az osztrák tortamanufaktúra cukrászai, mert művüket nyomban fel is falta a nagyszámú ünneplő közönség.
Sötét, mint az ébenfa, egzotikusan illatozik, mint a szantálfa, s csábító, mint Seherezádé. Az Afrika muffin nem csupán sötét színe miatt kapta a nevét , hanem azért, mert a jellegzetes észak-afrikai fűszerkeverék, a ras -el-hanut csempész bele csipetnyi ezeregyéjszakát. Legalábbis ezret biztosan.
Fügét mutatunk – még hozzá az érett, édes, pompás gyümölcsöt, ami egyre inkább létjogosultságot szerez a piaci standokon, zöldséges pultokon, éttermi konyhákon. S amit szeretnénk télire is eltenni.
Napjainkban az egyik legtrendibb hívószó egészségtudatos gasztrokulturáltak számára a superfood, vagyis a szuperélelmiszer. Mondhatni, áldásos divat, még ha, mint minden irányzatnak, lehetnek vadhajtásai is. Persze most dicsérni jöttünk, méghozzá egy aprócska magot. Lássuk csak, mit tud a chia.
