Úgy esett, hogy az idei Furmint Február nyitórendezvényét a brit főváros egyik patinás, zártkörű klubjában, a 67 Pall Mallban tartották, a Wines of Hungary UK szervezésében. Az eseményen 26 pincészet több mint száz borát kóstolhatták a vendégek, a brit borszakértők színe-java. 

A Furmint February 2019 értelmi szerzője a Londonban tevékenykedő kéttagú ügynökség, a Wines of Hungary UK volt. Toronyi Zsuzsa és Lilla O’Connor hívására megmozdultak a brit főváros borértői. A programon csak meghívott vendégek vehettek részt, a nagyközönség számára májusban szerveznek majd kóstolót. Most az volt a fontos, hogy a brit szaksajtó, a legbefolyásosabb kereskedők, viszonteladók és sommelier-k megismerkedjenek a furminttal, és személyesen találkozhassanak a borászokkal.  

winehungary co.uk

A vendéglista folyamatosan bővült, az eredetileg tervezett 60 fő helyett végül 120 regisztrációt fogadtak el a szervezők. Nagy amerikai filmek bemutatóin érezheti úgy magát az ember, mint múlt szerdán  a 67 Pall Mall St. James’s Room  kóstolóhelyiségében – csak annyi volt a különbség, hogy itt nem filmcsillagok szorongatták a poharakat, hanem a londoni borélet sztárjai.

Jelen volt egyebek között Steven Spurrier, a világ egyik legismertebb borszakértője, az 1976-os, sok szempontból fordulópontot jelentő „Paris Wine Tasting” szülőatyja, Christian Davis, a Drinks International szakmai lap szerkesztője, Rosemary George MW és Amy Wislocki a Decantertől, Rupert Millar a The Drinks Businesstől, Justin Keay a The Buyertől, Peter McCombie MW, Natasha Hughes MW, Sebastian Payne MW és Freddy Bulmer a Wine Societytől, valamint számos nagy múltú kereskedő, jó  néhány top sommelier London legnevesebb éttermeiből.

 Az est háziasszonya, Caroline Gilby Master of Wine röviden méltatta a furmint kiváló kvalitásait, a két legelismertebb szőlőfajtához, a rajnai rizlinghez és a chardonnay-hoz hasonlítva a magyar szőlőfajta és az ebből készült bor erényeit.

 Jó volt ezen az estén magyarnak lenni, figyelni, hogy a helyi szakemberek hogyan róják a köröket az asztalok között, böngészve a pincészetek nevét, jegyzetelve  a kóstolófüzetekbe, beszélgetés, kóstolás közben bele-belebotolva a magyar nevek kiejtésébe, de derekasan küzdve a feladattal.

winehungary.co.uk

„A Balassa és a Gizella Pincészet borait kóstoltam éppen, és nagyon meg vagyok elégedve a színvonalukkal, csak az áruk ne lenne olyan borsos” – jegyezte meg  a legrégibb  angol borklub, a Wine Society vezető beszerzője, aki a szakmában közismerten a mérsékeltebb árú borokat keresi, de szerencsére ilyet  is talált a felhozatalban. Sebastian Payne fiatalabb kollégájával, Freddy Bulmerrel időnként össze-összeakadva cserélt eszmét, de egyedül kóstolt.

„Nagyon érdekes figyelni, hogyan dolgoznak az itteni szakemberek. Kérik a bort, de nem kérdeznek semmit, elvonulnak, kóstolnak, jegyzetelnek, és utána visszatérnek a szükséges információkért. Akkor már tudják, mi a véleményük a borról, a többi csak adalék” – állapította meg Domokos Attila, a tokaji Dobogó Pincészet főborásza. Csanaky Máté a Zsirai Pincészet képviseletében külön hangsúlyozta, milyen jó volt tapasztalni a nyitottságot és az őszinte érdeklődést a brit szakemberek részéről. Árvay Angelika, az Árvay Családi Pincészettől így fogalmazott: „Mosolygós este volt. A legnagyobb kereskedőktől a sajtó képviselőin át egészen a Master of Wine vendégekig mindenki mosolygott, és így mi is rengeteg mosolyt tudtunk adni. Előbb megkóstolták a bort, aztán visszajöttek, beszélgettek, nem csupán a borról, minden érdekelte őket. A közvetlenség volt a rendezvény legnagyobb erénye, és többen ígérték, hogy ezek után ellátogatnak Tokajba. Remélem, hogy így is lesz. Kevés ilyen lélekmelegítő kóstolón vettem részt életemben.”  

  Rácz Erika, a SanzonTokaj tulajdonosa azt emelte ki, hogy sokan a széles szortimentet méltatták, és hálásak voltak, amiért a furmint ilyen sok arcát megismerhették egyetlen estén, a tartályos erjesztésű száraz tételektől a hordósokon át egészen az aszúkig. Ujvári Vivien, a Barta Pince borásza szerint nagyon hasznos volt,  hogy a szakértők a kóstoló után azon nyomban véleményt is mondtak a borról. Kevesen gondolnak bele, hogy ez a közvetlen visszajelzés milyen sokat jelent a borásznak.

„Életem legjobb kóstolója volt!” – sommázta a szervezőknek Demeter Endre, a Demetervin borásza. Reméljük, sokan így gondolják, és a magyar furmint hamarosan utat talál a brit fogyasztókhoz.

Toronyi Zsuzsa, az est egyik szervezője szerint mostanra valóban eljött az ideje, hogy az otthon már népszerű furmint Londonban is megmutassa, milyen sokarcú szőlőfajta, mennyi különböző stílusú bor készülhet belőle. „Minket is meglepett ez a hatalmas szakmai érdeklődés, de azért titkon reméltük, hogy így lesz. A The Drinks Business magazin decemberben a hónap legjobb bormarketing-kampányának választotta a Furmint Februaryt, és az eseményt megelőző időszakban nem volt olyan mértékadó londoni boros lap, amelyik ne közölt volna legalább egy hírt a kóstolóról. Több vendégünktől azonnali visszajelzést kaptunk a rendezvény után. Natasha Hughes Master of Wine azt mondta, hálás ezért a széles választékért, mert soha eddig nem volt alkalma megkóstolni ilyen sokféle furmintot egy helyen. A rendezvényen valóban a szakma krémje vett részt, és a rengeteg pozitív visszhang azt jelzi, hogy a furmintnak helye van a londoni piacon. A szakmai és a fogyasztói promóció egész hónapban folytatódik, és őszintén bízunk benne, hogy eredményes lesz a kampány.”

winehungary.co.uk

A londoni kóstolón az alábbi pincészetek mutatkoztak be: Árvay Családi Pincészet, Balassa Bor, Barta Pince, Bodrog Borműhely, Budaházy Szőlőbirtok, Demetervin Pincészet, Disznókő Szőlőbirtok, Dobogó Pincészet, Füleky Pincészet, Gizella Pince, Grand Tokaj, Holdvölgy Pincészet, Juliet Victor Pincészet, Kardos Szőlőbirtok, Kolonics Pince, Kovács Nimród Pincészet, Lenkey Pincészet, Mád Hill, Orosz Gábor Pincészet, Patricius Borház, Royal Tokaji Borászat, SanzonTokaj, Szent Tamás Pincészet, Szepsy Borászat, Tokaj-Hétszőlő Szőlőbirtok, Zsirai Pincészet.